Allspice dapat menghambat aktivitas ragi
Allspice Cooking Tips and Substitutions
• Allspice dapat digantikan dengan cengkeh dalam banyak resep.
• Untuk campuran lada beraroma untuk merica Anda, tambahkan seluruh buah berries utuh dengan proporsi yang sama untuk merica hijau, hitam, dan putih.
• Untuk lebih mengintensifkan rasa dan aroma dari seluruh buah beri, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven F. derajat-350 sampai mulai tercium, sekitar 10 menit.
Capai efek yang sama dengan menggunakan frypan kering yang berat di atas kompor, gemetar sering di atas api sedang-tinggi selama sekitar 5 menit. Awasi dengan hati-hati agar mereka tidak terbakar dan menjadi pahit. Dinginkan sebelum menggunakan.
• Saat menggunakan allspice dalam roti ragi, batasi jumlahnya menjadi 1/4 sendok teh per cangkir tepung.
• Allspice dapat menghambat aktivitas ragi dalam jumlah besar.
• 6 buah allspice keseluruhan = 1/4 hingga 1/2 sdt ground allspice.
• 1 sendok teh ground allspice = 1/2 sendok teh bubuk kayu manis ditambah 1/8 sendok teh cengkeh tanah.
Allspice Recipes
• Amish Tomato Ketchup
• Apple Bourbon Baked Ham
• Mentega apel
• Kue Kopi Apel
• Apple Mulling Spice Mix
• Apple Orange Stuffing
• Daging Pork Apple
• Kue Apel Raisin
• Ayam Rotisserie-Gaya Panggang
• Banana Ketchup
• Pisang Mini-Muffin Pisang
• Bumbu Campuran Beau Monde
• Daging Sapi yang Dimasak Acorn Squash
• Saus Berbere
• Braised Oxtails
• Puding roti
• Caribbean Sausage Cheese Triangles
• Campuran Bumbu Chesapeake Bay
• Chestnut Carrot Bisque
• Kue Oatmeal Coklat Raisin
• Cincinnati Chili
• Cabai Gaya Cincinnati
• Ayam Jeruk Clay-Pot
• Mustard Tanah Kasar
• Brownies Kakao Labu
• Sup Daging Sapi Kornet Colcannon
• Roti Jagung Stuffed Kubis
• Daging Sapi Kornet & Kubis
• Ayam Cornish dengan Cherry Sauce (Crockpot)
• Ayam Cornish Stuffed with Brandied Figs
• Ketchup Cranberry
• Saus Jezebel Cranberry
• Cranberry Orange Lamb Chops
• Sup Jamur Liar Berbulu
• Creole Mustard
• Daging Sapi Crockpot dengan Acorn Squash
• Crockpot Cranberry Dijon Pork Roast Recipe
• Domba Bubur Kerbau
• Ayam Jeruk Crockpot
• Cookie Biji Poppy Ceko
• Kue Buah Gelap
• Fig Raisin Spice Cake
• Raisin Bar Apel Segar
• Kue buah
• Fruity Rice Stuffed Clams
• Kue Kopi Bir Jerman
• Hijau Acar Tomat Dill
• Grilled Peaches dengan Peach Walnut Chutney
• Panen Pot Daging Babi dengan Sayuran dan Apel
• Heirloom Tomato Ketchup
• Liverwurst Buatan Sendiri
• Madu Hewani Cornish Spiced Game
• Mustard Horseradish
• Jamaican Beef Patties
• saus BBQ Jamaika-Me-Krazy
• Serabi Jamaika
• Babi Jerk Jamaika dalam Oven
• Saus Jerk Jamaika
• Jefferia Rasta Redfish Marinade
• Campuran Rempah Julia Child
• Kiwifruit Chutney
• Chutney Biji Lemon dan Mustard
• Hati Loaf dengan Pan Gravy
• Muffin Mandarin Orange
• Kecap Mango Banana
• Mango Ketchup
• Zaitun Pedas Mediterania
• Montego Bay Jerk Seasoning
• Ring Labu Maple
• Mulligan Stew dengan Pangsit Blueberry
• Mulled Port Wine Jelly
• Ketchup Jamur
• Kue Buah Kuno
• Orange Ginger Chicken
• Orange Spiced Cider
• Pepaya Raisin Muffin atau Roti
• Ketchup Peach
• Pear Ginger Chutney
• Meatloaf Lada (Crockpot)
• Pfeffernusse Cookies
• Acar Bit Dengan Telur
• Acar Lox
• Delima Madu Roasted Game Hens
• Delima Lamb Lollipops
• Potato Chip Meatballs di Creamy Mushroom Gravy
• Cheesecake Praline Pumpkin
• Roti Pisang Prosesor
• Labu Aprikot Muffin
• Roti Pisang Labu
• Biskuit Labu
• Biskuit Walnut Hitam Labu
• Kue Labu
• Kue Cranberry Labu
• Muffin Labu
• Pie Pecan Labu
• Pumpkin Pie Bars
• Bumbu Rempah Labu Pie
• Sup Labu Kerang
• Couscous Cepat dengan Ayam
• Raspberry Jerk Pork
• Rasta Redfish Marinade
• Muffin Cokelat Raspberry Putih
• Tukang jahe Rhubarb
• Sambusak (Pastry Beef atau Cheese)
• Bakso Daging Domba Baso
• Parutan Beet & Kubis Merah dengan Cranberries
• Udang dan Mango-Stuffed Yellowtail
• Laut Selatan Laut dan Padi
• Spiced Apple Napoleon dengan saus karamel buah delima
• Spiced Fig Pickles
• Kue Coklat Tiga Bumbu
• Kue Jahe Pedas Halloween
• Biskuit labu pedas
• Spicy Wine Jelly
• Steak au Poivre
• Puding Cranberry Kukus
• Sayuran Pepes Hijau
• Super Fig Cobbler
• Kecap Manis dan Tart Cherry
• Tenderloin Daging Sapi dengan Lima Biji Lada
• Saus tomat
• Lidah Dengan Juniper Berry Sauce
• Domba Kambing Domba yang Direbus dengan Plum Panggang
• Wassail
• Ayam Musim Dingin
• Roti Yam Ragi
• Yugoslavian Burek (Phyllo Meat Rolls)
Lebih Lanjut Tentang Allspice
• Apa itu allspice?
•
• Tips dan Ukuran Allspice
• Allspice Recipes