Makanan penutup buah persik segar ini ditutup dengan renyah dibumbui renyah. Sajikan crapple peach di mangkuk dessert polos atau dengan krim, krim kocok manis atau es krim. Peach crumble dapat dibuat dengan buah persik segar, kalengan, atau beku - resep ini membutuhkan buah persik segar.
Meskipun persik berasal dari Cina, buah persik ditemukan di seluruh dunia. Beberapa fakta menarik tentang buah persik adalah sebagai berikut:
Buah persik adalah buah rendah kalori yang tidak mengandung lemak jenuh.
Mereka adalah sumber vitamin C, vitamin A dan ß-karoten.
Buah persik termasuk mineral seperti zat besi, fluorida, dan kalium.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 sampai 3 pon buah persik segar, dikupas, lubang dibuang, diiris
- 1/4 cangkir gula merah
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 telur besar, kocok
- 1/2 cangkir mentega, meleleh
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F.
- Campurkan irisan buah persik dan gula merah, aduk rata untuk memblender. Gula dan buah, jika digabungkan, akan menghasilkan sirup. Tuangkan campuran buah dan gula ke dalam loyang panggang berukuran 11 x 7 inci.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan tepung, gula pasir, garam, dan kayu manis. Aduk bahan-bahannya agar tercampur rata. Tambahkan telur kocok, aduk ringan dengan garpu sampai campurannya rapuh.
- Taburkan campuran remah secara merata di atas campuran persik / gula. Lalu gerimis semuanya dengan mentega cair. Itu akan memberinya tekstur yang renyah dan rapuh.
- Panggang remah buah persik selama 40 hingga 45 menit, atau sampai warnanya kecokelatan dan bergelembung.
- Sajikan hangat crumble. Taburkan dengan krim kental, sesendok krim kocok, atau sesendok es krim vanila. Itu juga bisa dilayani polos.
Membeli dan Menyimpan Persik
Persik tersedia sepanjang tahun, tetapi mereka berada di musim dari Mei hingga Oktober. Saat membeli buah persik, pilih yang tidak terlalu lembut dan yang bebas dari luka dan memar. Persik matang akan memiliki aroma yang manis dan menghasilkan tekanan lembut.
Simpan buah keras pada suhu kamar sampai matang. Anda bisa mematangkannya lebih cepat dengan memasukkannya ke dalam kantong kertas, yang mirip dengan cara Anda mematangkan pisang .
Saat buah persik matang, simpan di dalam kulkas. Bawa mereka kembali ke suhu kamar sebelum makan untuk menikmati rasanya.
Ingin lebih banyak resep untuk dibuat dengan buah persik yang lezat itu? Cobalah resep segar peach segar ini .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodium | 298 mg |
| Karbohidrat | 73 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 9 g |