Ini adalah kue yang bagus untuk membuat acara khusus atau untuk menikmati makan malam keluarga atau makan liburan. Sajikan hangat dengan sendok es krim atau krim kocok dan pasti akan menjadi hit di setiap pertemuan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 buah apel besar (Golden Delicious)
- 2/3 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 1 sendok teh kayu manis kurang
- 4 sdm mentega (meleleh)
- Untuk Kue
- 1 3/4 cangkir tepung serbaguna (
- 8 ons )
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 cangkir mentega (suhu kamar)
- 3/4 cangkir gula
- 2 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2/3 cangkir susu
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 325F. Olesi loyang kue ukuran 9 inci atau semprot dengan baking spray.
2. Inti apel dan potong irisan; kupas dan iris tipis. Campur irisan apel dengan gula cokelat, 1 sendok teh kayu manis dan 4 sendok makan mentega cair. Atur campuran apel dalam loyang yang sudah disiapkan.
3. Campurkan tepung, garam, baking powder dan 1 sendok teh kayu manis dalam mangkuk.
4. Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok mentega dengan gula sampai ringan dan mengembang.
Kocok telur dan ekstrak vanila. Tambahkan campuran tepung ke campuran pertama, bergantian dengan susu, kocok sampai tercampur rata. Sendok adonan secara merata di atas irisan apel; dengan lembut menyebar untuk menutupi.
5. Panggang selama 55 hingga 65 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih.
6. Balikkan kue panas ke piring atau piring kue dan biarkan selama sekitar 5 menit. Angkat panci dan kikis potongan buah apa pun yang menempel di panci dan susun di atas kue.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 500 |
| Lemak total | 25 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodium | 595 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 8 g |