Roti cepat yang mudah ini memadukan rasa musim gugur labu dengan rasa pisang tropis. Gunakan pure labu kalengan atau buatan sendiri Anda sendiri. Kenari bersifat opsional atau bebas untuk menggantikan favorit Anda. Glasir juga opsional. Ini adalah baik-baik saja au naturel atau debu atas dengan gula bubuk. Saya suka roti ini untuk sarapan, ringan panggang dengan banyak mentega.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh
- bubuk pengembang
- 2 sendok teh
- bubuk soda kue
- 2 sendok teh
- kayu manis
- 1 1/2 sendok teh
- Pala
- 1 sendok teh
- Jahe
- 1 sendok teh
- garam
- 1/2 sendok teh allspice
- 1 1/2 cangkir dihaluskan
- labu haluskan (kaleng atau buatan sendiri; tidak mengisi kue labu)
- 1 1/2 cangkir tumbuk matang
- pisang
- 1 1/2 cangkir vanili
- yogurt
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 4 telur besar
- 3/4 cangkir gula
- 3/4 cangkir
- brown sugar (packed_
- Opsional: 1 cangkir (sekitar 6 ons) dipotong
- walnut
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 350 derajat F. Gemuk dan tepung 2 panci 9 inci.
- Kocok tepung, baking powder, baking soda, kayu manis, pala, jahe, garam, dan allspice hingga dikombinasikan. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok labu, pisang, yoghurt, minyak, telur, gula, dan gula merah hingga halus. Tambahkan campuran terigu, setengah demi satu dan kocok dengan api sedang sampai rata. Lipat dengan kacang walnut.
- Bagi adonan di antara 2 loyang roti yang disiapkan. Panggang selama sekitar 55 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih.
- Biarkan roti roti pisang labu mendingin selama 15 menit dalam panci di atas rak atau tatakan kaki tiga, lalu angkat dari wajan dan biarkan hingga suhu kamar benar-benar dingin sebelum mengiris untuk disajikan.
Glaze Opsional:
Kocok 2 hingga 3 sendok makan krim berat atau susu ke dalam 1 cangkir bubuk gula hingga konsistensi gerimis. Masukkan ke dalam tas zip-top, remas udara dan segel. Snip off satu sudut kecil dari tas dan gunakan sebagai tas kue untuk melumatkan roti pisang labu yang didinginkan dengan glasir.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodium | 274 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |