Ayam Dengan Pisang Jatuhkan Berbulu

Rebusan ayam ini diberi topping dengan pangsit yang lembut. Kue, dimasak di atas ayam rebus, menjadi lembut dan halus dengan tekstur seperti biskuit. Bumbu unggas tanah dan beberapa peterseli cincang menambah rasa dan warna pada pangsit.

Sajikan sup ayam yang mudah dan lezat ini dengan salad untuk makan malam yang memuaskan.

Untuk pangsit tanpa telur, gunakan resep ini dengan tambahan bumbu unggas dan peterseli.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 ayam (sekitar 5 pon)
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 4 gelas air
• 1 rib seledri (potong dadu)
• 1/2 cangkir bawang (cincang)
• 1 bawang putih cengkeh (cincang)
• 1/2 sendok teh thyme (kering)
• 1 sendok teh peterseli (kering)
• 1 daun salam
• 1 sendok teh garam berbumbu
• 1/2 sdt lada
• 3 sendok makan tepung serba guna
• Untuk Pangsit:
• 1 gelas tepung (4 1/2 ons)
• 1 sendok teh bubuk kue
• 1/2 sdt bumbu unggas
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan pemendekan
• 1 sendok makan parsley (cincang)
• 1 telur besar
• 3 sendok makan susu

Cara Melakukannya

1. Lelehkan mentega dengan minyak zaitun dalam oven atau panci Belanda di atas api sedang.
2. Tambahkan potongan ayam dan cokelat di semua sisi dalam mentega dan campuran minyak zaitun.
3. Tambahkan air, seledri, bawang, bawang putih, thyme, peterseli, daun salam, garam berbumbu, dan merica. Tutup dan didihkan; didihkan selama 1 hingga 2 jam, atau sampai ayam empuk.
4. Hapus potongan ayam dari pot. Hapus daging dari tulang; potong dan kembalikan dagingnya ke panci.

1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk atau cangkir kecil; perpaduan air dingin yang cukup untuk membuat pasta halus. Tambahkan pasta tepung ke dalam rebusan panas, aduk sampai mengental.

Pangsit

1. Dalam mangkuk, gabungkan 1 cangkir tepung, baking powder, bumbu unggas dan garam; berbaur dengan baik.
2. Potong pemendekan menjadi campuran tepung; tambahkan 1 sendok makan parsley cincang.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu; tambahkan ke campuran kering dan aduk dengan garpu sampai tercampur rata.
4. Jatuhkan pangsit dengan sendok teh ke potongan ayam. Tutup dan kukus selama 10 menit, atau sampai pangsit mengembang dan matang di dalamnya.

Variasi

Tambahkan 1 sendok teh daun bawang segar ke pangsit dan peterseli.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	1848
Lemak total	105 g
Lemak jenuh	30 g
Lemak Tak Jenuh	44 g
Kolesterol	717 mg
Sodium	2.193 mg
Karbohidrat	52 g
Serat makanan	6 g
Protein	165 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)