Resep Hen Cornish Favorit Kami

Ayam Cornish menjadi populer kembali, dan terutama untuk pesta makan malam. Awalnya dikembangkan pada 1950-an, Game Cornish atau Indian adalah jenis ayam dari daerah Cornwall di Inggris. The Cornish game hen bukan burung game, melainkan broiler mungil yang beratnya kurang dari dua pon. Jenis ayam ini adalah jenis yang paling banyak digunakan dalam industri daging ayam dan sering terasa seperti ayam normal yang lembut ketika dimasak.

Cara Mempersiapkan Ayam Jantan

Burung-burung kecil membuat presentasi yang menakjubkan di meja, dan semua orang mendapatkan milik mereka sendiri. Plus, ayam-ayam kaya protein dan berbagai nutrisi. Jika Anda menyajikan makan malam lengkap dengan hidangan pembuka atau salad, dua lauk, roti, dan makanan penutup, Anda dapat menggunakan separuh ayam Cornish sebagai hidangan utama.

Mereka bisa disiapkan dengan cara apa pun Anda akan menggunakan ayam utuh. Misalnya, mereka bisa digoreng, direbus, dan dipanggang. Namun, memanggang adalah cara terbaik untuk mempersiapkan ayam Cornish. Proporsi isian harus sekitar satu cangkir per game setiap ayam, dan mereka tidak boleh diisi sampai tepat sebelum dimasukkan ke dalam oven karena risiko keracunan makanan. Resep berikut dapat dimodifikasi untuk digunakan dengan ayam utuh, menyesuaikan waktu memasak.

• 01 04

  Herb and Spice Roasted Cornish Game Hens

  Dengan resep ini, Anda mendapatkan nada licorice dari adas, dan sentuhan panas dari paprika, lada hitam dan serpih lada. Ini kombinasi hebat yang sulit dikalahkan. Jika selera Anda cenderung mengarah ke makanan berapi-api, jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah rempah-rempah ke atas.
  
  Dibutuhkan sekitar 75 menit untuk memanggang ayam, tetapi Anda dapat menyiapkan hidangan yang relatif sederhana ini hanya dalam 10 menit. Termometer juga membantu untuk mengukur suhu.

• 02 04

  Jeruk Marmalade Cornish Hens

  Ini mungkin resep ayam Cornish termudah. Campuran sederhana dari selai jeruk , mentega, dan saus Worcestershire membuat glasir yang cepat dan mudah. Ini juga bagus untuk ayam panggang. Dengan resep ini, Anda dapat menggunakan isian favorit Anda atau melewatkannya sama sekali. Cobalah bereksperimen dengan pengawet buah lain untuk memvariasikan rasa.

• 03 04

  Morrocan Cornish Hens

  Gula dan rempah-rempah membuat ayam betina enak. Resep untuk ayam Cornish ini kontras dengan rasa terik pasta harissa, lada dan jahe dengan succulence manis madu, kismis, kayu manis, aprikot dan kurma.

  Hindari takut dengan hidangan ini. Perpaduan rasa manis dan panas adalah komponen vital, jadi jangan terlalu banyak mengurangi panas.

• 04 04

  Resep Ayam Cepat Cornish Resep

  Berikut adalah tujuh resep cepat untuk ayam Cornish. Dengan banyak variasi ini, Anda pasti akan menemukan resep yang sempurna untuk tamu makan malam Anda. Plus, masing-masing saus dapat dibuat dalam waktu kurang dari 10 menit. Pilih dari yang berikut:

  • Glaze aprikot
  • Meksiko dibumbui
  • Lemon dan basil
  • Ramuan mustard
  • Ramuan bawang putih
  • Jeruk
  • Asia