Bar labu ini dilapisi dengan gula coklat yang remah dan topping pecan streusel. Bar dibuat dengan gula merah, rempah-rempah, dan pure labu. Topping adalah campuran gula merah, pecan, dan mentega bersama dengan beberapa tepung dan kayu manis.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 1/2 sendok teh bubuk kue
- 2 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh garam
- 3 telur besar
- 1 kaleng (15 ons) labu haluskan
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 3/4 cangkir minyak sayur (seperti minyak kanola atau jagung)
- Untuk Topping Streusel:
- 3/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/3 cangkir gula cokelat muda (dikemas)
- 6 sdm mentega (dilunakkan)
- 1 sendok teh kayu manis kurang
- 3/4 gelas pecan (cincang)
Cara Melakukannya
- Olesi dan tepung loyang berukuran 13x9 inci. Panaskan oven hingga 350 °.
- Dalam mangkuk, gabungkan 1 1/2 gelas tepung, 3/4 cangkir gula merah dan gula pasir, baking powder, kayu manis, pala, dan garam; menyisihkan. Dalam mangkuk pencampuran, kocok telur, labu, vanili, dan minyak hingga tercampur rata, sambil mengaduk mangkuk beberapa kali. Masukkan bahan kering sampai rata. Tersebar di loyang yang sudah disiapkan.
- Dalam mangkuk lain, campurkan tepung 3/4 cangkir, 1/3 cangkir gula merah dan kayu manis. Menggunakan blender kue , potong mentega sampai rapuh; campurkan pecan dengan jari-jari Anda. Taburkan secara merata di atas adonan labu. Panggang selama 25 hingga 30 menit, hingga siap. Tusuk gigi yang dimasukkan di tengah harus bersih. Dinginkan panci di atas rak. Potong kotak untuk disajikan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Bar labu dengan Brown Sugar Crumble
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |