Untuk perubahan kecepatan, cobalah daging domba saat berikutnya Anda membuat bakso. Anak domba benar-benar bekerja sempurna dengan rempah-rempah Timur Tengah dalam resep mudah ini. Bakso domba ini lezat disajikan di atas nasi, pasta, atau couscous.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Bakso Domba:
- 1/2 gelas breadcrumbs
- 1/2 cangkir susu
- 1 1/4 pon daging domba
- 1 telur (dikocok)
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- 2 sendok teh rosemary (cincang segar)
- 1/2 sendok teh oregano
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 cabe rawit
- 1 1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1 sendok makan jinten
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan pasta tomat
- Untuk saus:
- 1/4 cangkir mint (cincang, segar)
- Opsional: serpihan paprika merah secukupnya
- 1 cangkir kaldu daging sapi
- 3 gelas disiapkan saus tomat
Cara Melakukannya
Campur bersama remah roti dan susu dalam mangkuk besar, dan diamkan selama 20 menit. Tambahkan sisa bahan bakso daging domba dan kombinasikan dengan tangan Anda hingga hanya dipadukan. Untuk menguji bumbu, masak sepotong kecil campuran domba untuk memeriksa garam dan merica. Dengan tangan basah, bentuk menjadi 24 bakso kecil, dan letakkan di atas loyang yang diminyaki ringan.
Panggang dalam oven 450 derajat F. yang dipanaskan selama 15 menit hingga coklat.
Pindahkan ke dalam panci besar, dan tambahkan bahan saus. Bawa ke masak dan masak tertutup, pada rendah, selama 1 jam. Aduk sesekali. Rasakan dan sesuaikan bumbu. Sajikan panas.
Ini bakso domba lezat lezat disajikan di atas beberapa couscous lemon .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodium | 672 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 23 g |