Jelajahi Minuman Beraroma Yang Anda Hasilkan di Bar Anda
Minuman keras digunakan untuk memberikan koktail kami rasa yang beraneka ragam, mulai dari buah-buahan hingga bumbu dan rempah-rempah, dan segala sesuatu di antaranya. Saat Anda menjelajahi resep koktail , Anda akan menemukan banyak dari mereka membutuhkan setidaknya satu minuman keras (atau ramah) . Roh-roh yang disuling ini adalah bagian penting dari pencampuran minuman dan banyak yang penting untuk bar yang lengkap.
Nama-nama merek seperti Benedictine, Campari, Cointreau, dan Drambuie adalah pemandangan umum di banyak bar.
Beberapa di antaranya memiliki resep khusus dengan profil rasa unik yang unik yang tidak dapat dengan mudah diganti.
Ada sejumlah nama untuk gaya liker juga. Absinthe, creme de cassis, dan schnapps peach hanyalah beberapa contoh, sering diproduksi oleh beberapa merek. Sejumlah di antaranya juga merupakan kandidat ideal untuk minuman buatan sendiri , yang cukup menyenangkan untuk dibuat dan ditambahkan ke bar Anda juga.
Panduan ini dirancang untuk memperkenalkan Anda ke berbagai minuman yang tersedia saat ini. Dari makanan pokok seperti tiga detik hingga minuman yang menarik seperti Pama, ada banyak rasa dalam minuman ini dan mereka dapat digunakan untuk membuat koktail yang fantastis.
Pelajari Minuman Anda
Absante: Sebuah liqueur hijau, beraroma adas manis. Ternyata opalescent ketika menetes perlahan di atas es. Sebuah pengganti ideal untuk absinthe dan minuman manis lainnya.
Absinthe: Minuman beraroma manis yang semula 136 bukti dan dilarang oleh hukum selama bertahun-tahun di sebagian besar negara.
Absante, Pernod, dan Herbsaint dapat digunakan untuk menggantikan absinthe dalam resep koktail.
Advocaat: Minuman beralkohol dari Belanda yang terbuat dari kuning telur, brendi, gula, dan vanili yang sering dinikmati langsung atau di bebatuan. Ini sering disebut sebagai versi Belanda dari eggnog .
Agavero: Minuman beralkohol berbahan dasar tequila yang dibumbui dengan bunga damiana. Ini diciptakan pada 1857, menggunakan perpaduan 100 persen biru agave añejo dan tequilas reposado berusia di Perancis Limousin oak. Sangat populer untuk minum langsung atau di bebatuan dan dapat dicampur ke dalam berbagai koktail. Agavero mirip dengan Damiana Liqueur.
Amaretto: Minuman beralkohol rasa almond yang dibuat dengan lubang aprikot. Ini adalah salah satu minuman paling populer dan sangat penting di bar yang lengkap . Amaretto umumnya dipasangkan dengan minuman kopi atau digunakan sebagai minuman manis yang manis dan manis di penembak.
Amaro Meletti: A digestif Italia pahit yang dibumbui dengan berbagai ramuan aromatik termasuk adas manis dan kunyit. Profil rasa ini mengejutkan dan mengingatkan pada cokelat. Ini lezat dengan sendirinya atau lebih dari es dan digunakan dalam beberapa koktail.
Amer Picon: Minuman beralkohol Prancis pahit yang sulit ditemukan, terutama di Amerika Serikat. Ini memiliki rasa jeruk yang berbeda. Amer Torani dan Amaro CioCiaro adalah salah satu pengganti yang layak digunakan dalam koktail.
Aperol: Minuman beralkohol Italia yang diproduksi dari resep yang dikembangkan pada tahun 1919.
Rasa utamanya adalah oranye tetapi juga termasuk rhubarb, chinchona, gentian, dan herbal "rahasia" lainnya. Sangat berguna dalam koktail yang membutuhkan rasa jeruk pahit daripada yang manis.
Averna : Liqueur pahit Italia (atau amaro ) yang masih diproduksi dari resep asli tumbuhan, akar, dan kulit jeruk asli tahun 1868 dengan karamel alami untuk rasa manis. Minuman itu adalah makanan favorit di Italia dan sering disajikan di atas batu-batu, tetapi itu juga membuat mixer besar untuk koktail.
Barenjaeger : Minuman beralkohol rasa madu yang diproduksi di Jerman dengan asal-usul yang berasal dari Eropa abad pertengahan. Memberikan rasa manis yang manis pada koktail dan merupakan pengganti yang ideal untuk madu asli dalam minuman.
Benediktin: Minuman keras yang terbuat dari herbal, akar, dan gula dengan basis Cognac .
Ini adalah minuman premium populer yang sangat penting untuk sejumlah koktail klasik. Juga tersedia sudah dicampur dengan brandy untuk versi botol-rak atas pada koktail B & B.
Blackberry Liqueur atau Brandy: Beberapa brandies blackberry bisa lebih manis daripada liqueur, meskipun mereka sering dapat digunakan secara bergantian. Crème de mûre adalah minuman beralkohol blackberry lainnya.
Butterscotch Schnapps atau Liqueur: Sebuah liker yang terbuat dari campuran mentega dan gula merah yang rasanya seperti permen butterscotch. Terkadang disebut sebagai Buttershots, yang sebenarnya adalah nama merek yang diproduksi oleh DeKuyper.
Cacao Mint Nuss: Crème de cacao dengan rasa hazelnut ekstra. Hal ini tidak terlalu umum, meskipun cukup menarik untuk minum dingin atau memberikan crème de cacao dengan rasa pedas.
Campari: Apecrit Italia pahit populer yang dibuat dengan perpaduan unik rempah-rempah dan rempah-rempah. Jeruk adalah aroma yang dominan. Resep rahasia ini awalnya dikembangkan oleh Gaspare Campari pada tahun 1860 untuk Cafè Campari di Milan, Italia. Campari sering disajikan di bebatuan dengan sendirinya atau dicampur dengan soda klub. Ini juga merupakan bahan utama dalam banyak koktail aperitif .
Chambord: Merek minuman keras raspberry yang paling terkenal di pasaran, adalah makanan pokok di banyak bar. Minuman keras ini dimulai pada tahun 1685 ketika Louis XIV mengunjungi Château de Chambord. Chambord diproduksi di Lembah Loire di Perancis dari raspberry merah dan hitam, madu, vanili, dan Cognac.
Chartreuse: Minuman herbal yang diproduksi oleh biarawan Carthusian di Pegunungan Alpen Prancis. Ini tersedia baik sebagai Hijau atau Kuning Chartreuse dan sebagai pembotol VEP khusus dari kedua varietas, yang berusia untuk jangka waktu yang lebih lama. Bahan yang umum dalam banyak koktail klasik dan high-end.
Cherry Heering : Sebuah merek rak paling atas dari minuman beraroma ceri alami dari Denmark yang digunakan dalam berbagai resep koktail.
Cherry Liqueur: Berbagai minuman beralkohol dengan ceri. Beberapa menggunakan perasa alami atau ceri asli sementara yang lain menggunakan perasa buatan. Cherry Heering, crème de cerise, dan liqueur maraschino semuanya adalah minuman ceri. Hati-hati ketika memilih rasa ini karena banyak penawaran di bagian bawah dapat mengingatkan pada sirup batuk, hasil yang umum ketika ceri dibarengi dengan alkohol.
Cinnamon Schnapps: Sekelompok minuman keras jernih atau merah yang dibumbui dengan kayu manis manis. Banyak yang dibotolkan pada bukti yang tinggi dan intensitas rempah-rempah kayu manis dan manis sangat bervariasi. Goldschlager, Hot Damn, dan Aftershock adalah beberapa merek populer yang sering digunakan dalam koktail dan penembak.
Coffee Liqueur, Crème de Café: Sekelompok minuman beraroma kopi yang sangat bervariasi dalam rasa, gaya, dan biaya. Minuman kopi paling populer adalah Kahlua, meskipun ada banyak merek dan gaya yang tersedia. Kebanyakan minuman kopi dapat digantikan satu sama lain. Mereka besar disajikan es dingin dengan krim berat mengambang di atas dan bahan-bahan yang sangat populer dalam berbagai minuman. Setiap batang harus memiliki satu botol dalam persediaan.
Cointreau: Sebuah minuman oranye yang sangat populer yang dianggap sebagai triple sec premium. Berguna dalam koktail apa pun yang menyerukan minuman oranye generik dan banyak resep yang menyerukannya secara khusus.
Tip: Minuman keras crème di bawah ini tidak krim. Namanya merujuk pada konsentrasi tinggi gula yang digunakan untuk membuatnya. Mereka memang sangat manis, tapi jelas bukan minuman krim .
Crème d 'Aprikot, Apricot Brandy atau Liqueur, Apry: Aprikot minuman manis bervariasi dalam rasa manis dan berkualitas, meskipun mereka cenderung memiliki rasa aprikot yang hebat. Brendi aprikot dapat dipermanis — menjadikannya minuman keras — atau tidak. Pilihan rak paling atas lezat ketika dibasahi dengan flute Champagne di atas es yang retak.
Crème d 'Almond: Liqueur merah muda yang dibumbui dengan almond dan buah batu. Mirip dengan crème de noyau, meskipun amaretto juga dapat digunakan sebagai pengganti jika warna minuman tidak penting.
Crème de Banana, Banana Liqueur: minuman beraroma pisang biasanya cukup manis dan sesuai dengan rasa buah. Tidak ada banyak pilihan di pasaran dan sering kali tidak sering digunakan, meskipun mereka bisa menjadi sangat menyenangkan untuk bermain dengan minuman yang tepat.
Crème de Cacao: Minuman beralkohol dengan cokelat (cokelat) dan kacang vanili. Ini sangat populer dan sering digunakan dalam koktail cokelat. Tersedia dalam varietas putih (jernih) dan coklat dan diproduksi oleh merek yang berbeda. Ini dapat digunakan sebagai pengganti minuman cokelat lainnya.
Crème de Cassis: Minuman manis yang sangat lembut dan terbuat dari blackcurrant Prancis. Warna merah tua, dapat ditemukan dalam beberapa koktail populer dan sering dipasangkan dengan anggur.
Crème de Cerise: Minuman manis rasa manis. Cherry Heering, maraschino, dan minuman ceri lainnya dapat digunakan sebagai pengganti.
Crème de Coconut, Coconut Liqueur, Batida de Coco: Minuman manis dengan rasa manis kelapa biasanya memiliki basis rum dan populer dalam koktail tropis. Batida de coco adalah minuman keras yang lembut; crème de coconut cenderung jernih; minuman kelapa lainnya mungkin satu atau yang lain. Tidak menjadi bingung dengan "krim kelapa," cairan non-alkohol juga ditemukan di banyak resep minuman, meskipun minuman kelapa dapat digunakan sebagai pengganti.
Crème de Framboise: Minuman manis merah ke ungu dengan aroma raspberry. Chambord adalah pengganti yang populer.
- Floradora
- Cocktail Millionaire
- 15 Raspberry Cocktails Enjoy
Crème de Menthe: Minuman manis populer yang dibumbui dengan daun mint atau ekstrak. Ini baik putih (jelas) atau hijau dan juga merupakan bahan populer dalam resep yang baik dipanggang. Schnapps Peppermint adalah pengganti umum.
Crème de Mûre: Minuman beralkohol manis beraroma manis. Dapat menjadi pengganti Chambord dan minuman beralkohol blackberry dan raspberry lainnya.
Crème de Noyaux: Minuman beralkohol merah muda yang memiliki rasa almond yang berbeda dan dibuat dengan batu plum, ceri, persik, dan aprikot. Ini bukan minuman yang sangat umum tetapi ditemukan dalam beberapa koktail.
Crème de Violette: Minuman beralkohol violet ungu yang relatif umum dalam koktail klasik . Itu kehilangan sebagian popularitasnya karena masalah impor sampai akhir 1990-an. Sejak itu menjadi bahan favorit untuk menghidupkan kembali klasik dan mengembangkan resep modern. Merek paling populer adalah Rothman & Winter.
Curaçao: Sering dibuat dari kulit jeruk orangara kering, ini adalah minuman oranye orisinal asli dan digunakan dalam banyak koktail klasik . Biasanya berwarna oranye tetapi bisa juga putih, biru, atau hijau. Blue curaçao adalah cara yang sangat umum untuk membuat koktail biru yang memukau.
Cynar: Sebuah liqueur pahit artichoke berbasis yang diluncurkan pada tahun 1952. Meskipun basisnya, itu tidak terasa seperti artichoke karena juga termasuk campuran dari tiga belas herbal dan tanaman lainnya. Minuman beralkohol umumnya dipasangkan dengan jus jeruk dan soda atau tonik. Ini juga digunakan dalam sejumlah koktail modern.
Damiana: Minuman herbal beraroma ringan yang diproduksi di Meksiko dengan basis tequila. Bahan utamanya adalah ramuan damiana, yang telah lama digunakan sebagai afrodisiak. Menurut merek Damiana, minuman ini bahkan mungkin telah digunakan dalam margarita pertama. Ini mirip dengan Agavero.
Domaine de Canton : Minuman beraroma rasa jahe dengan basis eau-de-vie dan Cognac yang diproduksi di Perancis. Yang ini sangat populer dan Anda akan menemukan botol di banyak bar karena sering digunakan dalam koktail.
Dorda Double Chocolate Liqueur: Minuman cokelat dengan rak paling tinggi dengan basis Chopin Vodka. Ini diproduksi oleh chocolatier Polandia terkenal, E. Wedel dan sempurna untuk digunakan dalam resep koktail cokelat dengan profil krim.
Ekstasi: Minuman beralkohol jernih dengan lemon dan delima. Pertama kali dirilis ketika minuman energi benar-benar panas, minuman beralkohol diberi energi dengan stimulan alami, termasuk guarana, taurin, dan ginseng.
Fernet Branca: An Amaro Italia (pahit) liqueur dengan aroma dan aroma kuat yang pertama kali diproduksi pada tahun 1845. digestif dibuat dengan sekitar 40 herbal, akar, dan rempah-rempah dan memiliki rasa mentol-eucalyptus yang terkenal.
Frangelico: Minuman beralkohol rasa terbaik yang paling terkenal dan paling terkenal. Ini terbuat dari infus hazelnut panggang ke dalam alkohol dan air. Resep termasuk rasa tambahan dari kopi panggang, kakao, buah vanili, dan akar rhubarb. Mixer yang sangat populer untuk berbagai koktail pedas.
Galliano : Minuman manis yang lembut dan pedas dengan nuansa adas manis dan vanila dari Livorno, Italia. Ini tidak boleh dilewatkan di bar karena sering botol tertinggi dan minuman keras adalah warna emas yang cemerlang. Ini tidak digunakan terlalu sering tetapi bagus untuk dimiliki karena sangat penting untuk segenggam koktail populer.
Jahe Liqueur : Sebuah minuman beralkohol rasa jahe yang sering dibuat dengan berbagai jahe. Herbal dan madu juga sering ditambahkan ke basa yang mungkin bermerek, rum, atau roh yang netral. Domaine de Canton adalah salah satu merek paling populer.
Gingerbread Liqueur: Seringkali minuman beralkohol musiman yang dirilis selama musim gugur dan musim dingin, ini dibumbui dengan bumbu khas yang ditemukan di roti jahe. Mereka cenderung sangat manis, tetapi menyenangkan untuk bermain-main dengan cocktail musim. Beberapa merek telah mengambil rasa, termasuk Hiram Walker dan Kahlua, meskipun ini cenderung datang dan pergi di pasar. Jahe gingerbread dapat digunakan sebagai pengganti.
Godiva : Sederet minuman cokelat yang diproduksi oleh chocolatier gourmet ternama, Godiva. Ini manis dan lembut dan datang dalam berbagai rasa, termasuk coklat putih. Berguna dalam banyak resep koktail di mana minuman keras cokelat berkrim akan cocok.
Goldschlager: Sebuah schnapps kayu manis berkualitas tinggi dan jernih yang mengandung serpihan daun emas 24K. Ini adalah liqueur yang menyenangkan untuk dimainkan dan muncul di banyak koktail dan penembak.
Grand Marnier: Minuman beralkohol orisinal top-rak dan sangat populer dengan basis Cognac yang dibuat di Perancis. Ini dianggap penting untuk bar yang lengkap dan dibutuhkan dalam koktail yang tak terhitung jumlahnya. Meskipun sering digunakan sebagai aksen liqueur, Grand Marnier juga bisa menjadi bahan utama minuman.
GranGala Triple Orange : Liqueur oranye dengan basis brendi VSOP Italia dan dibumbui dengan jeruk Mediterania. Ini dapat digunakan sebagai pengganti Grand Marnier.
Herbsaint: Nama merek untuk liqueur rasa adas yang telah lama digunakan sebagai pengganti absinthe . Dirilis setelah Larangan pada tahun 1934, Herbsaint adalah produk dari Perusahaan Sazerac yang berbasis di New Orleans. Resep asli dari 90-bukti minuman ini dirilis ulang pada tahun 2009 sebagai Herbsaint Original (100-proof). Ini bisa menjadi pengganti Pernod atau digunakan dalam koktail apa pun yang membutuhkan minuman keras anise.
Hpnotiq : Minuman beralkohol tropis biru laut yang populer ini adalah perpaduan yang bagus antara vodka, cognac, dan buah-buahan tropis (sebuah rahasia keluarga). Ini adalah pengganti yang bagus untuk curaçao biru dan bintang dari banyak koktail biru yang indah.
Irish Cream Liqueur : Minuman keras yang terbuat dari wiski Irlandia, krim, dan cokelat. Ini adalah salah satu liqueurs paling populer di bar dan sering digunakan untuk memberikan minuman dasar krim. Baileys adalah merek yang paling populer, meskipun ada orang lain yang perlu ditelusuri. Krim Irlandia sangat penting untuk banyak koktail dan penembak terkenal.
Irish Mist: Minuman manis manis yang terbuat dari campuran aromatik wiski Irlandia , madu, jamu, dan roh lainnya. Resep tanggal kembali lebih dari 1.000 tahun.
Jägermeister: Minuman herbal yang sangat populer yang diproduksi di Jerman dengan reputasi yang agak terkenal. Seringkali disajikan dalam penembak tetapi juga dapat dinikmati dalam koktail yang nikmat.
Kahlua : Minuman beralkohol yang sangat populer yang diproduksi di Meksiko . Sangat umum bahwa nama kahlua sering digunakan untuk merujuk pada minuman kopi pada umumnya. Merek menawarkan pilihan di luar standar Kahlua, termasuk rasa kopi yang lebih dalam dan rasa lainnya seperti karamel, kemiri, dan vanili. Kahlua digunakan dalam resep koktail dan penembak yang tak terhitung jumlahnya.
Limoncello : Minuman manis Italia yang manis dan beraroma lemon, terbuat dari kulit lemon. Ini adalah salah satu pilihan minuman beralkohol lemon terbaik, sering digunakan dalam koktail atau menghirup langsung setelah kedinginan. Ini cukup lezat yang diselimuti es krim dan sering digunakan dalam makanan yang dipanggang.
Licor 43 : Minuman beraroma vanili yang diproduksi di Spanyol. Resep mengandung 43 bahan dan vanilla mendominasi rasa. Ini juga termasuk jeruk, buah-buahan lain, rempah-rempah, rempah-rempah, dan bahan-bahan rahasia lainnya. Minuman keras populer, telah lama menjadi salah satu pilihan minuman vanili utama di pasar. Ini telah menjadi pengganti pengganti Navan yang dihentikan dalam banyak resep koktail modern.
Lychee Liqueur : Kategori minuman manis yang agak manis yang dibumbui dengan menyuling atau memasukkan buah leci ke dalam roh dasar. Ini adalah rasa eksotis yang bekerja dengan baik dalam banyak cocktail dan foto pesta sederhana.
Mango Liqueur: Seringkali minuman beralkohol manis berwarna oranye dibumbui menggunakan buah tropis. Sejumlah merek menghasilkan minuman mangga, termasuk Bols, Marie Brizard, dan Orchard.
Maraschino : Minuman beralkohol ceri yang jernih dan kering, terbuat dari ceri Marasca dan pit-nya. Ini adalah mixer koktail yang populer dan digunakan dalam banyak klasik karena tidak semanis ceri lainnya.
Midori : Sebuah minuman keras berwarna hijau terang yang memiliki rasa melon manis. Ini adalah minuman melon paling populer di pasar, meskipun ada yang lain dengan warna dan rasa yang sama. Ini adalah minuman keras serbaguna, penting di bar, dan digunakan untuk membuat banyak koktail hijau dan penembak yang indah .
Navan: Sebuah liker yang sekarang dihentikan dengan basis Cognac dibumbui dengan vanila hitam alami dari Madagaskar. Semangat premium ini diproduksi oleh Grand Marnier dan sangat populer. Selama beberapa tahun, itu adalah minuman beralkohol vanili pilihan dan digunakan dalam banyak resep koktail modern. Pengganti yang layak termasuk Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca, dan minuman beralkohol vanili lainnya.
Ouzo : Sebuah minuman beralkohol Yunani rasa-rasa populer yang biasanya lebih dari 90 bukti dan mirip dengan raki Turki. Ketika diminum sendiri, biasanya dicampur empat bagian air ke satu bagian ouzo. Hal ini dapat digunakan di tempat minuman manis lainnya seperti absinth, Herbsaint, dan Pernod, meskipun itu muncul dalam beberapa resep cocktail (dan banyak penembak). Banyak koki suka menambahkan ouzo ke makanan juga.
Pama Delima Minuman keras : Sebuah liqueur tebal, manis, merah yang sangat populer diresapi dengan rasa buah delima. Semangat premium ini membuat mixer koktail yang luar biasa dan merupakan aksen yang bagus untuk berbagai hidangan makanan. Ini dapat digunakan sebagai pengganti sirup grenadine di hampir semua koktail. Ini juga merupakan cara cepat untuk memberikan koktail populer — margarita, daiquiri, dll — twist buah delima.
Patrón Citrónge: Minuman beralkohol oranye yang diproduksi oleh Patron Spirits menggunakan tequila merek sebagai dasarnya. Ini sangat ideal untuk koktail tequila , bahkan yang menyerukan minuman oranye lainnya.
Patrón XO Café: Minuman beralkohol berbahan dasar tequila dengan cita rasa kopi. Minuman itu lebih kering dan tidak semanis minuman kopi lainnya tetapi lebih kuat pada 70 bukti. Ini ditampilkan dalam sejumlah resep koktail dan berpasangan sempurna dengan tequila. Ini dapat digunakan sebagai pengganti Kahlua atau minuman kopi lainnya.
Peach Liqueur: Terbuat dari infus buah utuh, segar, dan / atau kering dalam brandy atau roh yang netral. Diproduksi oleh sejumlah merek dengan berbagai kualitas dan mereka dapat menggunakan " pêche " Perancis pada label. Beberapa botol yang harus dicari termasuk Bols, JDK & Sons, Marie Brizard, dan Mathilde. Anda juga dapat membuat liqueur persik Anda sendiri dengan mudah. Ini dapat digunakan sebagai pengganti schnapps peach.
Peppermint Schnapps : Minuman beraroma mint yang mirip dengan crème de menthe, tetapi schnapps peppermint menggunakan lebih sedikit gula dan lebih banyak alkohol. Kualitas, kekuatan, dan rasa bervariasi di antara banyak merek yang memproduksinya. Ia sering memiliki rasa mint yang kuat dan tajam dan digunakan dalam berbagai koktail musim dingin dan pesta yang populer.
Pimento Dram : Liqueur rum Jamaika yang pedas dengan rasa allspice yang ditemukan dalam tiki dan koktail klasik. Ini juga disebut "allspice dram."
Pimm's Cup : Sebuah merek minuman manis yang menggabungkan resep rahasia buah dan rempah-rempah dan menambahkannya ke berbagai minuman keras dasar. Yang paling umum adalah, Pimm No 1 Cup berbasis gin, yang ditampilkan dalam minuman campuran favorit dari Southern England yang menggunakan nama yang sama.
Nanas Liqueur, Licor de Piña: Minuman keras buah yang menyenangkan, dengan rasa tropis nanas. Rasa ini tidak sering disebut dalam koktail, tetapi menyenangkan untuk menambahkannya ke resep untuk memberi minum nanas. Ada beberapa produsen minuman nanas yang bagus, termasuk Bols dan Giffard; 99 Nanas juga menyenangkan. Ini juga akan menjadi rasa yang baik untuk minuman keras buatan sendiri .
Labu Liqueur: Minuman beraroma labu biasanya hanya ditemukan selama musim gugur dan musim dingin. Merek yang tersedia termasuk Hiram Walker Pumpkin Spice dan Bols Pumpkin Smash, meskipun yang lain muncul di pasaran. Ini cara yang bagus untuk memperbaiki minuman labu Anda dan dapat digunakan untuk membuat beberapa koktail musim gugur yang lezat.
Raki: Minuman beraroma manis beraroma tinggi dari Turki yang sering dinikmati dengan makanan. Ini sangat mirip dengan ouzo dan paling sering disajikan dalam gelas kadeh sempit yang diisi setengah atau kurang dengan raki, lalu diberi air secukupnya. Ini dapat digunakan sebagai substitusi untuk absinth atau minuman manis lainnya.
RumChata : Minuman keras krim yang dengan cepat menjadi populer setelah debutnya di tahun 2009. RumChata dibuat dengan rum Karibia dan krim susu Wisconsin dan dibumbui dengan kayu manis, vanila, gula, dan bahan lainnya. Ini dapat digunakan dalam koktail apa pun yang membutuhkan krim Irlandia. Karena dibuat dengan krim asli, krim ini dapat dikeringkan bila dicampur dengan beberapa bahan, terutama root beer.
St. Germain : Liqueur Perancis elderflower dengan basis eau-de-vie. Ini adalah minuman keras yang sangat populer dan digunakan dalam sejumlah koktail yang sering memiliki rasa lembut yang menonjolkan profil bunga. Ini adalah pengganti yang baik untuk bunga elder elder yang tidak beralkohol, yang membuat banyak orang menikmati dari awal.
Sambuca: Minuman beralkohol Italia yang terbuat dari minyak adas manis, adas bintang, licorice, elderflower, dan rempah-rempah lainnya. Rasa ini mirip dengan adas manis (black licorice) dan dipamerkan dalam banyak koktail dan bidikan. Sambuca tersedia dalam warna putih, hitam (rona kebiruan), dan warna merah.
Schnapps : Tidak biasanya liker dengan definisi yang ketat, tetapi roh yang disuling yang sering diproduksi dengan buah-buahan di tangki fermentasi. Ada perbedaan antara schnapps asli yang dihasilkan dalam mode Eropa tradisional dan "schnapps" super manis atau sangat beraroma yang sangat populer di AS Schnapps datang dalam banyak rasa; apel, kayu manis, peach, dan peppermint adalah yang paling umum.
Sloe Gin : Minuman keras merah, yang sama sekali bukan gin . Ini terbuat dari plum sloe semak blackthorn. Beberapa jenis akan menghasilkan kepala yang kental ketika dikocok dengan es, dan ini biasanya ditunjukkan pada label botol. Ini digunakan untuk membuat beberapa koktail yang sangat menyenangkan dan agak populer.
Somrus: Lustur krim India terbuat dari campuran rum dan krim susu dan dibumbui dengan berbagai rempah-rempah. Ini dapat digunakan sebagai pengganti krim Irlandia atau RumChata. Somrus dapat digunakan dalam makanan penutup, baik saat memanggang atau sebagai taburan, dan itu adalah creamer yang sangat bagus untuk teh chai .
Southern Comfort: Liqueur Amerika yang dibuat dari basis wiski dan dibumbui dengan buah persik. Ini adalah mixer yang sangat baik dan kemasan 100 proof, menambah kualitas pemanasannya yang nyaman. Sering dijuluki "SoCo," ini cukup populer dan muncul dalam sejumlah koktail dan penembak.
Strawberry Liqueur: Berbagai minuman yang dibuat dari stroberi asli atau penyedap buatan. Diproduksi oleh berbagai merek dengan berbagai tingkat kualitas, rasa manis, dan rasa. Beberapa merek yang harus dicari termasuk Bols, Fragoli, dan Marie Brizard. Meskipun tidak sering dipanggil dalam koktail, minuman ini dapat menambahkan sentuhan buah berry cepat ke berbagai minuman.
Strega : Minuman beralkohol Italia yang terbuat dari 70 bumbu dan rempah-rempah. Strega adalah bahasa Italia untuk "penyihir." Minuman beralkohol ini terkenal karena rasa safron, mint, dan junipernya, meskipun bahan lainnya termasuk kayu manis, adas, dan iris. Kunyit memberi warna unik pada liker itu.
Sweet Revenge: Liqueur mash liar stroberi yang dibuat di Amerika dari wiski Amerika. Ini manis, memiliki rasa buah yang bagus, dan warna merah muda yang cemerlang yang menyenangkan untuk kesempatan yang tepat.
Tangerine Liqueur: Berbagai minuman yang terbuat dari jeruk keprok, sering dengan rasa rempah-rempah ringan ditambahkan. Ini bukan liker yang banyak digunakan dan beberapa merek tersedia, termasuk Lluvia de Estrellas dan Russo Mandarino. Jus jeruk nipis bisa menjadi pengganti atau digunakan untuk membuat minuman keras tangerine buatan sendiri.
Tequila Rose: Minuman beralkohol beraroma stroberi yang dibuat di Meksiko. Ini adalah campuran dari liqueur dan tequila stroberi dan pernah jauh lebih populer daripada sekarang. Anda akan menemukannya dalam sejumlah koktail dan bidikan yang mungkin kita anggap retro.
Triple Sec: Minuman beraroma oranye tanpa warna yang sering digunakan sebagai nama umum untuk semua minuman oranye. Ini sangat penting dalam sebuah bar dan sangat bervariasi dalam kualitas dari satu merek ke merek berikutnya. Cointreau dan Combier adalah merek premium tiga detik. Triple sec disebut dalam banyak resep koktail, termasuk mayoritas margaritas .
Tuaca : Minuman beralkohol Italia yang dilaporkan dibuat untuk penguasa era Renaissance, Lorenzo the Magnificent. Rasa adalah campuran halus dari vanili dan jeruk. Ini bagus untuk dimiliki di bar dan dapat digunakan sebagai pengganti minuman beralkohol vanili lainnya.
TY KU : Minuman hijau pucat dengan sake dan basis vodka Asia. Citarasanya adalah campuran lebih dari 20 buah alami dan tumbuhan, termasuk pir Asia, apel fuji, delima, damiana, ginseng, dan yuzu. Ini adalah minuman beralkohol tropis yang bagus untuk menciptakan koktail dan bidikan hijau yang menyenangkan.
Unicum : Sebuah digestif herbal yang diproduksi di Hungaria. Ini menggunakan resep rahasia dari 40 herbal dan rempah-rempah yang awalnya dibuat pada 1790. Ini adalah minuman keras pahit dan formula dasar untuk Unicum Plum dan Zwack minuman.
Vanilla Liqueur : Tidak banyak minuman beralkohol rasa vanili. Sebaliknya, adalah umum untuk menemukan vanila dalam campuran dengan perasa lainnya, meskipun itu sering mendominasi profil rasa keseluruhan. Minuman populer "vanilla" adalah Galliano, Licor 43, dan Tuaca. Bol dan beberapa perusahaan lain yang berspesialisasi dalam minuman keras memang menawarkan vanili lurus. Ini adalah rasa yang menyenangkan untuk berbagai koktail dan vanilla vodka adalah pengganti yang baik, meskipun tidak dimaniskan.
VeeV Açai Spirit : Semangat sulingan yang unik (secara teknis merupakan minuman keras daripada minuman keras) yang dibuat dari buah acai, yang merupakan salah satu "buah super" yang populer. VeeV adalah bahan yang menarik untuk koktail dan dapat digunakan seperti vodka berry-flavored.
X-Rated Fusion : Sebuah liqueur merah muda dari Perancis yang memasukkan mangga, jeruk darah Provence, dan buah markisa menjadi vodka premium. X.-Rated Tropics adalah versi kuning cerah yang dibumbui dengan nanas dan kelapa. Mereka menyenangkan untuk dicampur ke dalam koktail yang funky.
Yukon Jack: Minuman manis berbasis whiskey Kanada yang populer. Ini umumnya dianggap sebagai wiski Kanada lurus, meskipun memiliki rasa yang manis. Ini digunakan dalam beberapa minuman yang agak populer. Merek ini juga menghasilkan schnapps permen yang disebut Permafrost.
Zen: Minuman beralkohol berwarna hijau tanpa rasa teh yang diproduksi oleh perusahaan Jepang, Suntory. Itu dibuat dengan teh hijau Kyoto, serai, dan berbagai ramuan dengan basis roh butir netral. Itu cukup populer dan digunakan dalam berbagai koktail. Tidak ada pengganti yang bagus di pasaran, meskipun Anda bisa mengembangkan resep Anda sendiri untuk minuman teh hijau agak mudah.
Zwack : Minuman herbal yang tidak terlalu pahit dan memiliki lebih banyak catatan citrus daripada Unicum, yang menjadi dasarnya. Minuman keras ini populer di Amerika Serikat sebagai alternatif bagi Jagermeister.