Jahe untuk Menggabungkan Koktail Anda
Domaine de Canton adalah minuman jahe Perancis yang dibuat dengan eau-de-vie dan VSOP dan XO Grande Champagne Cognacs. Jahe berasal dari jahe segar Vietnam bayi. Rasa lainnya termasuk kacang vanili, ginseng, dan madu bunga jeruk Provencal. Perusahaan mencatat bahwa mereka membuat liqueur dalam batch kecil dengan tangan. Mereka mengupas dan memotong jahe bayi dengan tangan dan mencampurnya dengan bumbu dan rempah-rempah.
Profil rasa dari Domaine de Canton digambarkan memiliki aroma jahe dan madu di hidung.
Rasanya adalah jahe, madu, dan vanili. Panas dari jahe terbentuk dan bisa dirasakan di tepi lidah dan tenggorokan Anda. Ini memiliki tekstur yang lembut. Ini adalah warna kuning-emas muda.
Harga eceran adalah sekitar $ 30 untuk botol 750 ml.
Sejarah Domaine de Canton
Nama minuman itu berasal dari tempat pertama kali diproduksi, di Canton (sekarang disebut Guangzhou), Cina. Formulasi asli diproduksi dan dijual dari 1992 hingga 1997 dengan nama "The Original Canton Delicate Ginger Liqueur." Minuman itu dihentikan pada tahun 1997.
Minuman jahe baru diformulasikan dan diproduksi di Jarnac, Perancis, oleh John Cooper. Ini lebih tinggi dalam kandungan alkohol daripada yang asli, di alkohol 28 persen volume (ABV) atau 56 bukti . Formulasi baru ini disebut Canton Ginger & Cognac Liqueur dan dirilis di Amerika Serikat pada tahun 2007. Pada tahun 2008, nama ini diubah menjadi French de France Ginger Liqueur.
Minuman beralkohol itu segera mengumpulkan penghargaan, termasuk Double Gold dan Best In Show di Kompetisi Roh Dunia San Francisco 2008, mengulangi pencapaian ini di kompetisi 2013 dan 2015. Botol berbentuk bambu dan penutupnya memenangkan Pentawards 2008, yang diberikan untuk mengenali keunggulan dalam kemasan kreatif.
Ginger Liqueur Cocktails
Meskipun Anda mungkin menyesap Domaine de Canton dengan sendirinya, itu paling baik digunakan dalam koktail. Mereka daftar beberapa koktail di situs web mereka.
- Blood Martini : Nikmati minuman merah darah ini untuk Halloween. Warnanya berasal dari jus anggur dan sirup blackberry, dengan jahe liqueur dan jeruk vodka yang mengemas pukulan
- Dragon's Heart : Dirikan untuk menghormati tahun naga pada tahun 2012, itu termasuk rum berusia 12 tahun, mezcal, elderflower cordial, jus jeruk darah, dan jahe minuman keras.
- Georgia di Pikiran Saya : Persik, jahe minuman keras, pahit, basil, dan bourbon akan membuat Anda berpikir dengan tenang.
- Ginger Martini : Ini elegan karena mendapat dengan jahe minuman keras, vodka, dan lemon.
- Gold Rush : Jadikan itu tajam dengan menambahkan jahe minuman keras ke bourbon dan jus lemon.
- Hot Ginger Toddy : Hangatkan diri dengan bourbon, madu, dan lemon.
- Jim's Diablo : koktail tequila ini termasuk creme de cassis, jahe minuman keras, dan bir jahe.
- La Coloniale : Versi martini ini termasuk gin dan jahe minuman keras.
- Manhattan Love Story : Ini adalah pernikahan rasa dan termasuk wiski, sake, jahe minuman keras, dan pahit.
- Tuscan Pear : Ini koktail bola rendah termasuk vodka pir-rasa, limoncello, jahe minuman keras dan jus jeruk.
- Winter Cocktail : Minuman dingin ini akan menghangatkan Anda dari dalam. Ini termasuk rum, jahe minuman keras, dram pimento, dan pahit.