The Pink Squirrel adalah cocktail berwarna merah muda dengan rasa almond dan cokelat yang menggoda. Sangat menyenangkan, itu lucu, tetapi tidak sepopuler dulu.
Dikatakan bahwa Squirrel Pink diciptakan pada awal 1940-an di ruang koktail di Wisconsin. Rasa manis dan tampilan yang menyenangkan membuatnya menjadi koktail yang sangat populer selama beberapa dekade. Namun, saat kami melewati 70-an, itu kehilangan banyak pesona kremnya.
Ini adalah resep yang mudah dan, sejujurnya, Anda mungkin lebih sulit menemukan crème de noyau daripada yang lain. Minuman beralkohol merah ini tidak sepopuler dulu, tetapi ada harapan dan substitusi atau dua tersedia (lebih lanjut di bawah).
Jika Anda tidak memiliki krim yang berat, jangan khawatir. Krim atau susu yang lebih ringan akan baik-baik saja meskipun minumannya akan kehilangan sebagian teksturnya yang tebal. Untuk beberapa peminum, itu bukan hal yang buruk!
The Pink Squirrel tidak akan menjadi koktail bagi semua orang, terutama cara selera modern kita berevolusi. Itu menyenangkan di masa jayanya dan itu akan membuat pilihan yang bagus di menu minuman pesta Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 ons cr è me de noyaux
- 3/4 ons
- white cr è me de cacao
- 1 1/2 ons
- krim kental
Cara Melakukannya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Kocok dengan baik.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
Seberapa kuatkah Tupai Merah Muda itu?
The Pink Squirrel adalah minuman cocktail yang lembut dan tahan banting. Jika kita memilih opsi 48-bukti untuk kedua minuman itu, minuman ini akan menimbang hanya pada 10% ABV (20 bukti) .
Apa itu Crème de Noyaux?
Anda tidak akan menggunakan crème de noyau di bar sesering mungkin. Jujur, Tupai Merah Muda adalah salah satu dari beberapa minuman untuk menggunakannya .
Karena popularitas koktail ini menurun, tidak ada lagi insentif bagi produsen minuman keras untuk membuatnya.
Crème de noyau seperti amaretto. Kedua liqueur memiliki rasa almond yang sama meskipun tidak ada yang terbuat dari kacang almond. Sebagai gantinya, crème de noyau dibuat dari pit (atau batu) dari buah aprikot, persik, buah prem dan buah 'batu' lainnya. Noyaux adalah bahasa Prancis untuk "batu" atau "kernel", jadi namanya masuk akal.
Perbedaan utama antara crème de noyau dan amaretto adalah warnanya. Noyaux adalah merah dan amaretto yang cemerlang sering berwarna cokelat tua. Hal ini membuat substitusi Pink Squirrel kurang ideal karena amaretto tidak akan membuat minuman merah muda !
Di luar popularitas, ada masalah lain seputar crème de noyau. Salah satu yang menakutkan banyak peminum adalah potensi sianida. Ada senyawa di noyau yang berubah menjadi hidrogen sianida ketika dicerna. Mayoritas waktu, jumlahnya terlalu kecil untuk berbahaya dan tidak perlu dikhawatirkan. Namun, ini adalah sesuatu yang harus diperhatikan.
Jika Anda menemukan botol crème de noyau yang langka hari ini, itu mungkin seperti Hiram Walker dan dibumbui secara artifisial. Bols tidak membuat crème de noyau yang terbuat dari biji aprikot. Pilihan bagus untuk Tupai Merah Muda, satu-satunya pertanyaan adalah apakah toko minuman keras lokal Anda menyimpannya.
Fakta Crème de Noyaux
- Merah terang, minuman beralkohol almond yang terbuat dari biji aprikot dan buah batu lainnya.
- Terkadang dieja crème de noyau.
- Diucapkan: km de bukan- yah
- 24-30% alkohol berdasarkan volume (48-60 bukti)
Pengganti Creme de Noyaux dalam Tupai Merah Muda
Ada dua elemen yang bisa Anda gandakan di crème de noyau: rasa atau warnanya. Kecuali Anda membuatnya sendiri, hampir tidak mungkin mendapatkan keduanya di Pink Squirrel Anda.
Berikut dua opsi populer yang digunakan peminum untuk ...
- Amaretto - Pilih amaretto jika Anda peduli dengan rasa Tupai Merah Muda Anda. Rasa almond akan hampir sama, tetapi minumannya akan berwarna coklat kehijauan. Jika Anda harus memiliki warna merah muda, setetes pewarna makanan di pengocok koktail akan dilakukan!
- Grenadine - Jika yang Anda inginkan adalah warna merah jambu yang mewah, gunakan grenadine sebagai pengganti crème de noyau. Rasa cokelat buah lezat, tapi itu benar-benar berbeda dari cokelat almond yang dirancang untuk Squirrel Pink.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |