Nikmati Rempah-Rempah Manis dari Liqueur Madu Terkenal ini
Benediktin adalah minuman tua namun memiliki tempat yang layak di bar modern. Ini adalah salah satu minuman beralkohol herbal yang paling serbaguna dan rasa manis madu dan rempah-rempahnya dapat ditemukan di beberapa koktail terbaik yang kita nikmati hari ini. Jika Anda memiliki rasa manis yang halus dan dibumbui, Benediktin adalah minuman yang ingin Anda ambil.
Seperti apakah rasa Benediktin?
Benediktin adalah minuman keras yang benar-benar unik dan sulit untuk menggambarkan rasanya.
Minuman itu menggunakan 27 tanaman dan rempah-rempah dan tidak ada yang mendominasi campuran.
Tidak seperti minuman herbal lainnya, Benediktin bukanlah obat. Sebaliknya, ia memiliki rasa madu manis beraksen dengan rempah-rempah liburan, nada buah, dan nuansa herbal. Bayangkan brandy dicampur dengan gin dan dimaniskan dengan madu dan Anda akan memiliki gagasan yang lebih dekat tentang rasa ingin tahu dari Benedictine.
Anda juga akan melihat bahwa Benediktin bukanlah minuman ringan ringan. Ini adalah botol di ABV 40% penuh, yang sama dengan rata-rata wiski, rum atau salah satu roh basis lainnya . Konten alkohol yang lebih tinggi ini menandai medley rasa, menciptakan minuman keras yang kuat, kuat dan rumit. Hal-hal lain yang perlu diperhatikan tentang Benediktin:
- Benediktin dapat dinikmati dengan sendirinya.
- Mirip seperti wiski yang enak, rasanya menjadi hidup dengan es batu tunggal (semakin besar semakin baik).
- Ini terkenal karena campuran sederhana dengan brandy , yang menciptakan minuman yang disebut B & B.
- Benediktin juga botol dan menjual pra-campuran B & B yang menggunakan brendi Perancis. Ini sangat enak, nyaman dan digunakan dalam resep Peary Bird .
Fakta Menarik: Ernest Hemingway menyebut campuran brandy dan Benedictine dalam cerita pendeknya pada tahun 1919, " The Mercenaries ."
Koktail Benediktin
Anda akan menemukan bahwa Benedictine bercampur dengan baik dengan berbagai rasa dan berbagai koktail.
Dari gaya sederhana B & B hingga kompleks Vieux Carre, ini adalah liker yang dapat membawa Anda ke banyak tempat dalam petualangan minum Anda. Tidak heran bahwa ini dianggap sebagai makanan pokok di setiap bar yang lengkap .
- B & B - brendi
- Cherry Lane - cherry vodka, jus lemon, sirup sederhana, pahit
- Creole Cocktail - bourbon, sweet vermouth, maraschino
- Derby Cocktail - bourbon, pahit
- Frisco Sour - jus whiskey, lemon dan jeruk nipis
- Honeymoon Cocktail - applejack, curacao, jus lemon
- Susu & Madu - susu
- Singapore Sling - gin, cherry liqueur, air jeruk nipis, sirup sederhana, soda klub
- Vieux Carre - wiski rye, cognac, vermouth manis, pahit
- The Benediction - Minuman sederhana lain yang menampilkan Benediktin dalam bentuk yang sangat murni. Tuangkan 3/4 ons Benedictine ke dalam sampanye, tambahkan sedikit pahit oranye dan atas dengan Champagne . Tambahkan hiasan sentuhan lemon jika Anda suka.
Bagaimana Benediktin Dibuat?
Resep untuk Benediktin adalah hak milik dan ini adalah salah satu resep 'rahasia' yang sering kita lihat di sisi minuman keras industri sulingan. Meskipun kami tidak tahu persis apa yang masuk ke dalamnya, ada beberapa hal yang kami ketahui.
Benediktin terbuat dari 27 tanaman dan rempah-rempah. Kabarnya, di antaranya adalah angelica, hyssop, lemon balm, juniper, saffron, aloe, arnica, dan kayu manis.
Merek, bagaimanapun, tidak membuat klaim atau kiasan tentang apa daftar bahan yang tepat.
Penyuling di Benedictine akan memberi tahu kita bahwa ke-27 bahan tersebut dibagi menjadi empat kelompok. Setiap kelompok dikombinasikan dengan roh-roh netral dan disuling baik sekali atau dua kali. Hasilnya adalah empat distilat yang disebut Esprits.
Esprit yang sudah jadi kemudian dicampur dengan madu untuk rasa dan infus safron untuk warna. Campuran ini dipanaskan ganda untuk menyelesaikan rasa sebelum pergi ke tong kayu ek sampai usia sekitar empat bulan. Sebelum pembotolan, roh disaring.
Kisah Benediktin
Benediktin memiliki sejarah panjang dan, seperti banyak roh zaman ini, mungkin ada lebih banyak mitos daripada fakta yang sebenarnya. Bagaimanapun, itu membuat cerita yang hebat.
Cerita dimulai pada 1510 dengan seorang biarawan Benediktin bernama Dom Bernardo Vincelli di Abbey de Fécamp di Normandia, Prancis.
Vincelli adalah salah satu dari banyak biarawan yang mencoba-coba alkimia selama waktu itu dan dikatakan bahwa formula asli yang mengilhami Benediktin dimaksudkan untuk menghidupkan kembali para biarawan yang lelah.
Maju cepat ke 1860-an dan Alexandre Le Grand. Pedagang anggur sedang menelusuri koleksi keluarganya yang termasuk akuisisi dari Revolusi Perancis 1789 di mana para biarawan melarikan diri dari biara.
Di antara koleksi itu adalah manuskrip Vincelli yang mencakup sekitar 200 resep, salah satunya adalah formula asli untuk minuman herbal unik ini. Le Grand menafsirkan resep yang tidak lengkap dan apa yang kita ketahui sebagai Benedictine hari ini dibuat.
Fakta Kesenangan: Istilah DOM yang ditemukan pada label adalah singkatan dari Deo Optimo Maximo yang diterjemahkan menjadi " Tuhan, tak terbatas baik, tak terhingga besar " dan digunakan untuk mengingatkan kita tentang asal usul lustre di biara.
Le Grand pertama kali menjual Benedictine pada tahun 1863 dan diimpor ke AS pada tahun 1888. Ini diproduksi di dekat biara asli di Fécamp, Prancis dan merek ini sekarang dimiliki oleh Bacardi Limited.
- 40% alkohol berdasarkan volume (80 bukti)
- Ritel untuk botol seharga $ 35 / 750ml