01 dari 11
DIY Liqueurs Siapapun Bisa Membuat
Maxime VIGE / Getty Images Liqueur adalah latar belakang cita rasa untuk banyak koktail favorit kami. Tahukah Anda bahwa Anda dapat banyak minum di rumah? Dari buah peach dan cranberry liqueurs hingga hal-hal penting seperti amaretto dan krim Irlandia , ada berbagai macam resep liker yang dibuat sendiri untuk dipilih.
Banyak liqueur hanya membutuhkan beberapa hal: dasar alkohol, bahan penyedap, dan sirup sederhana. Mereka bisa sangat kompleks seperti banyak dari minuman tradisional Italia atau lebih sederhana seperti buah dan minuman herbal. Beberapa hanya memerlukan beberapa hari sebelum mereka siap untuk minum, sementara yang lain membutuhkan satu bulan atau lebih untuk sepenuhnya menanamkan rasa .
Hal yang sama-sama dimiliki oleh semua liker ini adalah bahwa mereka relatif mudah dibuat. Setelah Anda memulai, Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda tidak membuat mereka selama ini. Untuk mengilhami kreativitas Anda, mari kita lihat beberapa resep liker yang telah dicoba dan benar.
02 dari 11
Gantilah Kahlua
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images Minuman kopi seperti Kahlua dan Tia Maria adalah salah satu minuman favorit kami di bar. Mereka sangat berguna juga. Satu botol dapat memberi Anda berbagai koktail, dari Black Russian hingga Midnight Martini .
Membuat kopi di rumah tidak mudah. Resepnya dimulai dengan rum atau vodka, yang sirup sederhana vanilla ditambahkan bersama dengan beberapa kopi instan. Dalam hitungan sepuluh hari, minuman Anda sudah siap minum koktail.
Resep kopi buatan sendiri
03 dari 11
Amaretto yang Selalu Berguna
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto adalah minuman lain yang kami gunakan sepanjang waktu di bar. Tanpa itu, kita tidak akan bisa membuat koktail hebat seperti Orgasme atau Toasted Almond . Ini adalah pokok di bar dan Anda akan terkejut melihat betapa mudahnya membuatnya di rumah.
Ada banyak cara untuk mendekati minuman beralkohol almond ini . Yang paling mudah adalah hanya mengandalkan ekstrak almond untuk bumbu. Anda akan membutuhkan sedikit, tetapi jauh lebih mudah daripada mendapatkan rasa dari kacang.
04 dari 11
Irish Cream Membuat Hadiah Besar
Sumber Gambar / Getty Images Letakkan botol Baileys itu dan ambil sebotol wiski Irlandia sebagai gantinya. Saatnya membuat krim Irlandia Anda sendiri. Ini adalah minuman keras buatan sendiri dan itu adalah hadiah favorit untuk liburan.
Anda akan membutuhkan sejumlah bahan untuk krim Irlandia , tetapi semuanya umum. Ini juga merupakan minuman cepat yang sangat cepat dan hanya perlu beristirahat semalam. Hasil tangkapannya adalah yang satu ini memiliki umur simpan yang pendek. Itu benar-benar tidak masalah, karena itu sangat lezat sehingga Anda akan meminumnya.
05 dari 11
Manis, Lezat Limoncello
Gambar Russell Mountford / Lonely Planet / Getty Images Limoncello adalah minuman beralkohol rasa lemon yang sangat manis dan digunakan untuk membuat beberapa koktail lezat. Jika Anda menikmati minuman penutup zesty, suka dengan Lemon Cake atau In & Out Lemontini , cobalah dengan limoncello Anda sendiri.
Anda akan membutuhkan kulit dari banyak lemon untuk limoncello buatan Anda. Itu artinya Anda akan memiliki banyak jus segar yang siap untuk koktail Anda . Bisa juga membutuhkan waktu hampir tiga bulan untuk batch pertama Anda untuk siap, tetapi itu pasti layak untuk ditunggu.
06 dari 11
Mari Dapatkan Peachy
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Ketika musim peach hits, ambil beberapa pound ekstra dan membuat liqueur persik Anda sendiri. Ini manis, buah, dan alternatif yang lezat untuk schnapps komersial untuk salah satu koktail persik favorit Anda .
Resep liqueur musim panas ini akan memakan waktu sekitar satu bulan sebelum siap. Ini dimulai dengan basis brandy dan vodka. Untuk ini, tumpukan buah persik segar dan sentuhan lemon dan kulit jeruk ditambahkan. Ini luar biasa, mudah, dan, memang, sulit ditunggu.
07 dari 11
Liqueur untuk Musim Cranberry
Grace Clementine / Getty Images Meskipun terbaik dengan cranberry segar, Anda dapat menggunakan variasi beku untuk minuman lezat ini. Itu berarti tidak ada alasan untuk menunggu musim cranberry untuk mencampur Crantini yang menakjubkan .
Minuman keras cranberry ini unik karena dimulai dengan sebotol penuh anggur merah. Tambahkan secangkir brendi, sedikit gula, dan banyak cranberry, dan Anda hanya beberapa hari dari minuman hebat.
08 dari 11
Rasa Lychee Eksotis
Dylan Goldby di WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Lychee adalah buah yang menyenangkan dan eksotis yang masuk ke dalam adegan koktail di awal tahun 2000-an. Sementara sebagian besar minuman komersial telah datang dan pergi, Anda masih bisa merasakannya dengan minuman leci buatan sendiri.
Buah leci umum dalam masakan Asia dan digunakan untuk membuat minuman eksotis juga. Minuman ini dimulai dengan vodka dan dibumbui dengan leci, sedikit kapur, dan dimaniskan dengan sirup sederhana. Itu harus siap dalam waktu sekitar satu bulan.
09 dari 11
Pelan-pelan dengan Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin adalah minuman keras kuno yang terbuat dari sloe berry. Beberapa dekade yang lalu, Anda dapat menemukannya di banyak bar karena itu digunakan dalam minuman yang menyenangkan seperti Sloe Screw . Ini mungkin tidak sepopuler dulu, tapi jangan biarkan hal itu menghentikan Anda membuat sloe gin sendiri.
Semak sloe atau blackthorn bukan asli Amerika Utara, tetapi Anda mungkin menemukannya di sekitar. Namun, sloe gin buatan sendiri sangat populer di Inggris, di mana resep ini berasal. Ini adalah minuman buah lain yang mudah yang akan memakan waktu satu atau dua bulan sebelum siap untuk diminum.
10 dari 11
Cobalah Minuman Kenari
AZAM Jean-Paul / Getty Images Jika Anda penggemar minuman keras seperti Frangelico , nocino buatan sendiri mungkin merupakan minuman yang tepat untuk Anda. Ini adalah favorit Italia yang terbuat dari kacang walnut yang belum matang, jadi ini adalah resep musiman.
Seperti banyak liqueur kacang, nocino membutuhkan sedikit bantuan di departemen rasa. Resep ini termasuk cengkeh, kayu manis, kulit lemon, pala, dan biji kopi untuk melengkapi rasa walnut hijau. Ini adalah liqueur infus yang lambat, jadi Anda harus memberikannya sekitar satu bulan untuk mengerjakan sihirnya.
11 dari 11
Dapatkan Fancy Dengan Amaro Italia
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Ketika tiba saatnya untuk benar-benar serius tentang minuman buatan Anda, berikan sebotol amaro Italia kuno untuk dicoba. Amaros adalah pahit yang biasanya diminum sebelum atau sesudah makan . Jika Anda menikmati orang-orang seperti Averna atau Amer Picon , Anda akan menikmati amaro ini.
Resep amaro khusus ini adalah digestif dengan sejumlah bahan, tetapi sebenarnya salah satu yang paling sederhana yang akan Anda temukan. Herbal dan rempah-rempah seperti buah juniper, cengkeh, dan sage membangun lapisan rasa untuk menciptakan minuman keras yang sangat elegan. Ini luar biasa sendiri atau dapat digunakan dalam koktail apa pun yang membutuhkan amaro .