5 Cachacas Terbaik untuk Mencampur Caipirinha yang Fantastis

Sudahkah Anda menemukan keindahan cachaça? Roh Brasil sangat mirip rum tetapi tidak rum (dan penggemar cachaça pasti akan mengingatkan Anda tentang itu). Alih-alih molase, cachaça dimulai dengan jus tebu murni dan perbedaannya terlihat.

Cachaça (diucapkan kah-SHAH-sah ) mengambil alih rak minuman keras di seluruh dunia dan sekarang menjadi roh terlaris ketiga. Di Amerika Serikat sendiri, telah mengalami pertumbuhan 29 persen dalam beberapa tahun terakhir.

Apa yang begitu hebat tentang Cachaça?

Cachaça adalah segala sesuatu yang kami sukai tentang rum , namun ada sesuatu yang magis dan eksotis tentang hal itu. Rasanya sering dimulai manis seperti rum dan dari sana dapat meledak menjadi berbagai rasa yang luar biasa - dari minyak kimia dalam merek yang lebih industri hingga buah dan bumbu yang indah di cachaças berusia artisan.

Jika cachaça dikenal untuk satu koktail, itu adalah Caipirinha , yang merupakan minuman nasional Brasil. Ini adalah pengantar yang sempurna untuk roh dan luar biasa sederhana - jeruk nipis, gula, cachaça. The Caipirinha adalah untuk cachaça apa Mint Julep adalah untuk bourbon: Anda dapat menggunakannya untuk mengeksplorasi dan membandingkan merek dan itu adalah resep yang sempurna untuk sedikit adaptasi pribadi.

Jelajahi Top Cachaças yang Tersedia di AS

Jumlah cachaça yang diproduksi di Brasil sangat mencengangkan. Dalam percakapan 2016 dengan Dragos Axinte, CEO Novo Fogo Cachaça, ia menyebutkan bahwa ada lebih dari 50.000 distilleries cachaça di Brasil. Namun kebanyakan dari mereka ilegal, dan dia memperkirakan bahwa, pada saat itu, ada sekitar 3.000 merek legal.

Tidak semua merek cachaça membuatnya ke pasar internasional, tetapi ini dengan cepat berubah karena lebih banyak peminum menemukan keajaiban cachaça. Pilihan yang tersedia di AS juga berkembang dan kita dapat menikmati beberapa cachaças terbaik yang disuling hari ini.

Berikut adalah beberapa merek terpanas yang ingin Anda periksa, tetapi jangan berhenti di sana! Dunia cachaça sangat luas dan menyenangkan untuk dijelajahi.

Ambil sebotol cachaça, campur Caipirinha dan nikmati. Saude!

• 01 05

  Novo Fogo Cachaça

  Penggemar Cachaça yang belum memberi Novo Fogo rasanya kehilangan pengalaman. Saat Anda menemukannya, ambil dua atau tiga botol berbeda jika tersedia karena masing-masing merupakan harta karun kecil dari cachaça premium.

  Novo Fogo membuat cachaça perak standar dan itu benar-benar menyenangkan di Caipirinhas dan setiap koktail buah segar . Semua cachaça Novo Fogo bersertifikasi organik dan di mana merek benar-benar bersinar di cachaças tua mereka dan mereka senang bereksperimen dengan laras.

  • Chameleo n cachaça mengambil sebagian dari funk dari Silver, menambahkan hanya sentuhan kayu ek.
  • Tanager sudah tua di ek Amerika dan zebrawood dan memiliki beberapa buah catatan yang indah.
  • Cachaça Barrel-Aged memiliki catatan roti pisang.
  • Single Barrel adalah pengalaman baru dengan setiap barel.

  Dan musim panas 2016 melihat pelepasan Grandiosa, yang seperti minum ceri ceri dan favorit pribadi dalam portofolio.

  • 40-48% alkohol berdasarkan volume (80-96 proof)
  • Ritel untuk botol $ 30-35 / 750 ml (Satu Barel dari $ 50-150)
  • Diproduksi di Morretes di negara bagian Paraná, Brasil

• 02 dari 05

  Avuá Cachaça

  Avuá (diucapkan av-wah ) adalah cachaça buatan tangan yang halus yang berasal dari daerah di luar Rio. Gula tebu bersumber dari peternakan generasi ketiga dan cachaça dibuat dalam pot masih.

  Ini adalah contoh lain dari tradisi Brasil dan Avua adalah salah satu lampu bersinar dalam spektrum luas yaitu cachaça. Merek ini dengan cepat mendapatkan pengakuan yang layak.

  Anda mungkin merasakan perubahannya dari tahun ke tahun. Hal ini disebabkan oleh perbedaan halus dalam musim tanam karena setiap batch bernomor mencerminkan panen tebu setahun.

  • Prata adalah cachaça yang tidak berakar yang memiliki catatan bunga yang subur. Ini adalah bukti, jadi ini adalah salah satu cachaças perak paling berani yang akan Anda temukan, yang membuatnya ideal untuk koktail apa pun.
  • Amburana mendapatkan nama dan finishing rasa dari kayu Amburana asli. Ini hangat dan mengundang dengan campuran ceri dan jinten yang menyenangkan.
  • Tapinhoã berusia di kayu langka lain dengan nama yang sama dan memikat langit-langit dengan kelapa panggang dan karamel manis. Ini diatur untuk rilis pada musim gugur 2016.
  • Oak lebih tradisional, memanfaatkan tong kayu ek yang telah digunakan untuk usia cachaça selama bertahun-tahun. Dalam hal ini, itu adalah kayu ek Prancis dan memberikan botol cachaça ini rasa vanilla-butterscotch mengundang dengan sedikit kepahitan.

  Avuá Cachaça lebih baru di pasar AS, jadi ketersediaannya masih agak terbatas. Jika Anda menemukannya: beli, campur, dan nikmati.

  • 40-42% alkohol berdasarkan volume (80-84 bukti)
  • Ritel untuk botol $ 30-70 / 750 ml
  • Diproduksi beberapa jam di utara Rio de Janeiro, Brasil

• 03 dari 05

  Yaguara Cachaça

  Kemewahan hidup di Yaguara Cachaça dan dalam merek ini, kami menemukan seni perpaduan sejati. Masing-masing dari tiga cachaças mereka menggunakan tradisi abad dalam keluarga Meneghel dan hasilnya spektakuler.

  Yaguara Blue (alias Blended) adalah cachaça putih merek yang khas. Ini menggabungkan cachaça organik beristirahat selama 10 bulan dengan sejumlah kecil cachaça berusia 5 - 6 tahun. Ini memberikan warna kuning pucat dan rasanya adalah keajaiban rempah-rempah yang manis, lembut, dan rumput dengan petunjuk merica.

  Baru ke pasar dan dirilis ke AS pada musim panas 2016, dua botol telah bergabung dengan keberhasilan portofolio Blended in Yaguara.

  • Branca juga dicampur dalam tradisi keluarga, namun itu adalah cachaça putih 100% tradisional yang tidak tua. Cachaça mentah ini akan tahan terhadap minuman campuran apa pun dan membuat Caipirinha yang fantastis.
  • Ouro mengambil rute yang berlawanan dan merupakan perpaduan cachaça yang berusia dua kayu asli - Cabreúva dan Amburana - bersama dengan pohon ek Amerika. Ini adalah semangat beraroma dengan catatan coklat dan kopi dan dapat dinikmati rapi atau dicampur.

  Yaguara juga memiliki salah satu botol paling menakjubkan di pasar cachaça. Terinspirasi oleh geometri yang mengalir dari trotoar Rio Copacabana, seniman kaca Inggris Brian Clarke merancang botol yang mendapat perhatian sambil mempertahankan tuangkan mudah bartender-disetujui.

  • 40,5-42% alkohol berdasarkan volume (81-84 bukti)
  • Ritel untuk botol $ 30-44 / 750 ml
  • Diproduksi di negara bagian Paraná, Brasil

• 04 dari 05

  Leblon Cachaça

  Leblon sering merupakan cachaça pendahuluan. Itu untuk saya juga dan ada beberapa alasan bagus mengapa Anda harus mulai dengan ini.

  1. Ini tersedia secara luas dan dapat ditemukan di sebagian besar pasar.
  2. Ini adalah contoh bagus dari cachaça yang bersih, segar, dan ringan.
  3. Sulit untuk menemukan koktail di mana itu tidak berhasil.

  Leblon mengambil perjalanan unik sebelum dikemas dalam botol. Setelah tebu disuling di Brasil, roh itu melakukan perjalanan ke Prancis. Di sana, ia menerima beberapa finishing bagus yang hanya tersedia di pedesaan Prancis dan tong-tong Cognac tua.

  Ini adalah cachaça yang bisa didekati, dengan catatan buah ringan yang memimpin. Ada beberapa catatan pedas untuk membedakan kemanisan dan semuanya seimbang.

  Leblon juga menghasilkan cachaça yang sudah tua, Reserva Especial. Ini menghabiskan hingga dua tahun di oak Perancis Limousin berkualitas tinggi dan baru-baru ini dan memiliki madu manis yang menyenangkan dan catatan karamel yang beraksen dengan kacang.

  • 40% alkohol berdasarkan volume (80 bukti )
  • Ritel untuk botol $ 22/750 ml
  • Diproduksi di Patos de Minas di negara bagian Minas Gerais, Brasil

• 05 dari 05

  Sagatiba Cachaça

  Tebu yang menjadi Sagatiba ditanam di lahan pertanian Minas Gerais, ke timur laut penyulingan. Ini adalah cachaça pengantar lain yang tidak akan merusak bank dan sudah tersedia.

  Sagatiba Pura adalah cachaça tanda tangan dari merek. Itu tidak beraturan, jernih dan memiliki aroma vanila termanis. Rasa cerah diisi dengan pisang dan buah-buahan lainnya dengan kejutan seperti karamel.

  Sagatiba Velha (dilafalkan 'vel-ya') adalah versi emas dari roh lezat ini dan berusia minimal dua tahun di tong kayu ek putih Amerika. Ini adalah semua yang kami sukai tentang Pura, hanya lebih halus dan dengan sentuhan yang halus. Pisang menjadi pisang asuh, karamel lebih seperti butterscotch - itu fantastis.

  Harga Sagatiba sulit dikalahkan jika menyangkut kualitas. Dan Caipirinhas? Fantastis! Bahkan, baik Sagatiba akan bercampur dengan hampir semua hal yang ingin Anda pasangkan.

  • 40% alkohol berdasarkan volume (80 bukti)
  • Ritel untuk botol seharga $ 25-27 / 750ml
  • Diproduksi di Patrocinio Paulista di negara bagian São Paulo, Brasil