Bertentangan dengan kepercayaan populer, grenadine bukanlah sirup rasa ceri. Ini sebenarnya terbuat dari buah delima dan itu sangat mudah dibuat di rumah.
Grenadine seperti sirup sederhana dan campuran asam . Minuman pemanis ini sangat penting untuk bar yang lengkap . Anda akan membutuhkan sirup delima ini untuk membuat minuman populer seperti Tequila Sunrise dan Shirley Temple .
Sama seperti kebanyakan mixer cocktail, mereka lebih baik ketika dibuat dari awal dan itu sangat mudah dilakukan. Anda juga akan menemukan bahwa itu dapat menghemat uang dibandingkan merek yang dibeli di toko, terutama jika Anda sudah membeli jus buah delima .
Setelah Anda membuat grenadine Anda sendiri, ada banyak resep minuman untuk digunakan .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir jus buah delima
- 2 cangkir
- Gula
- 2 tanda hubung
- air bunga oranye
Cara Melakukannya
- Campurkan jus buah delima dan gula dalam panci.
- Didihkan perlahan, aduk terus sampai semua gula larut.
- Kurangi panas dan tutup.
- Didihkan selama 10-15 menit, aduk sesekali.
- Biarkan campuran mendingin, lalu tuangkan ke dalam botol kecil atau botol dengan tutup yang rapat.
- Tambahkan satu atau dua tetes air bunga jeruk (jangan berlebihan).
- Tutup botol dan berikan beberapa shake yang baik.
Lebih Banyak Cara untuk Membuat Grenadine
Delima segar
Buah delima segar selalu merupakan pilihan yang baik. Buah biasanya musim dari September hingga Desember. Resep grenadine ini akan memberi tahu Anda cara bekerja dengan biji kecil yang berair (atau arils).
Tidak ada Air Bunga Jeruk?
Diakui, air bunga jeruk bukanlah bahan yang umum. Untungnya, kulit jeruk dan lemon adalah pengganti yang mudah dan kami memiliki banyak sisa makanan di bar. Pelajari cara menambahkan kulit jeruk dalam resep Permen Jagung Koktail ini .
Tambahkan Kismis Hitam
Grenadine juga bisa menjadi kombinasi dari rasa black currant dan delima. Meskipun sulit untuk menemukan, jus kismis hitam dapat digunakan dalam resep ini juga. Tentukan rasa yang Anda ingin mendominasi sirup dan membagi volume jus total antara keduanya.
Anda juga bisa menambahkan sedikit minuman beralkohol hitam seperti creme de cassis . Lebih mudah ditemukan.
Jus buah delima campuran
Anda mungkin ingin menggunakan jus campuran. Jus buah cranberry delima sudah tersedia dan sering setengah harga jus delima langsung. Ini membuat cranberry grenadine yang baik yang dapat digunakan dalam banyak minuman.
The Shelf Life of Grenadine buatan sendiri
Grenadine ini harus baik selama 3 minggu dan menghasilkan sekitar 1 1/2 cangkir. Itu sekitar 12 ons dan sebagian besar resep minuman menggunakan 1 / 2-1 ons.
- Tidak memiliki umur simpan yang panjang dari merek yang dibeli di toko karena tidak memiliki pengawet yang membuat 'segar' selama berbulan-bulan.
- Anda dapat menambahkan sedikit vodka yang over-proof (lebih dari 80 bukti) sebagai pengawet untuk membuatnya lebih lama. Sekitar 1/4 ons seharusnya cukup.
- Beberapa orang juga merekomendasikan membekukan grenadine, tetapi saya pikir ini mengambil kesegaran dari itu.
- Anda mungkin perlu menyesuaikan resep ini tergantung pada seberapa banyak grenadine yang Anda gunakan dalam periode 3 minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |