Koktail musim dingin adalah resep klasik dari bagian pertama tahun 1900-an dan telah diadaptasi untuk roh modern. Minuman hangat yang luar biasa — bahkan jika disajikan dingin — dan merupakan salah satu permata yang hilang pada waktu yang benar-benar layak untuk diperkenalkan kembali.
Awalnya, ini menggunakan brendi jahe, tetapi ini relatif langka sekarang. Domaine de Canton atau minuman jahe lainnya adalah pengganti yang sempurna. Jika Anda tidak dapat menemukan pimento dram, liqueur allspice lain akan melakukannya. Jika Anda suka, ini juga minuman yang sempurna untuk diubah menjadi koktail panas .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons
- Rum
- 1/2 ons
- jus jeruk nipis
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh jahe liker (atau jahe brendi)
- 1 sendok teh
- dram pimento
- 2 tanda hubung
- pahit aromatik (Angostura)
Cara Melakukannya
- Dalam pengocok cocktail , gabungkan rum, jus, gula, dan minuman beralkohol dan diisi dengan es.
- Kocok dengan baik .
- Saring ke dalam gelas koktail .
- Tambahkan sedikit pahit di atasnya.
Jahe minuman keras dan pimento dram sangat kecil, tetapi itulah resep aslinya. Jika Anda merasa itu tidak cukup, cobalah menuangkan 1/2 ons (1 sendok makan) dari salah satu atau kedua minuman tersebut dan lihat bagaimana Anda menyukai rasanya.
Jadikan Ini Hot Toddy
Aromatik dalam koktail musim dingin membuatnya menjadi kandidat ideal untuk menciptakan variasi pada hot toddy populer .
Ini sangat mudah dilakukan dan panas benar-benar dapat memperkuat semua rempah-rempah.
Untuk membuatnya menjadi panas, kombinasikan bahan-bahan dalam gelas kopi Irlandia atau mug favorit Anda. Top it off dengan air panas atau teh yang baru diseduh, aduk, dan nikmati.
Jika Anda ingin pergi dengan teh, pertimbangkan teh hitam dan hijau . Earl Grey atau oolong adalah pilihan yang sangat baik. Ini juga akan sangat menarik jika Anda menggunakan rooibos . Ini memiliki rasa berasap yang indah yang memainkan sangat baik dengan jahe dan rempah-rempah lainnya.
Pilih Rum Anda
Anda memiliki banyak pilihan ketika datang ke rum yang Anda tuangkan ke dalam koktail musim dingin. Umumnya, Anda akan menemukan yang terbaik dengan rum ringan atau tua . Rum ringan akan menambah rasa manis sementara rum berusia akan memberikan sedikit kekenyalan ke profil rasa minuman.
Akan lebih baik untuk melewatkan rum rempah-rempah karena kemungkinan akan bertentangan dengan rempah-rempah minuman.
Gula atau sirup?
Anda akan menemukan bahwa banyak resep koktail klasik menggunakan gula daripada sirup sederhana , yang banyak dari kita lebih suka menggunakan hari ini. Sirop hanya gula dalam bentuk cair, sehingga larut lebih baik dalam minuman. Jika Anda suka, ganti sirup sederhana untuk gula.
Secara umum, dianjurkan untuk menggunakan 1/4 ons sirup sederhana untuk 1 sendok teh gula. Tergantung pada seberapa manis Anda membuat sirup, Anda mungkin perlu menyesuaikannya sesuai selera.
Seberapa Kuatkah Koktail Musim Dingin?
Seperti banyak minuman pendek yang kebanyakan dibuat dari bahan-bahan beralkohol, koktail musim dingin yang asli bukanlah apa yang kita anggap sebagai minuman yang lemah. Seperti tertulis, itu cenderung sekitar 25 persen alkohol berdasarkan volume (50 bukti) ketika bercampur.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |