Kisah tentang Reviver Mayat adalah minuman " Harus diambil sebelum jam 11 pagi, atau kapan pun uap dan energi dibutuhkan, " menurut The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930).
The Corpse Reviver melampaui hanya satu minuman. Sebaliknya, itu adalah seluruh kelas minuman pra-pelarangan . Ini, dengan tepat, dimaksudkan untuk membangkitkan orang mati atau (untuk menjadi lebih realistis) mabuk mabuk yang terhuyung-huyung ke bar pagi-pagi.
Dari banyak resep 'Corpse Reviver' klasik, hanya No. 1 dan No. 2 yang bertahan dalam ujian waktu. Resep untuk Reaper Corpse lainnya juga perlu ditelusuri dan beberapa di antaranya disertakan di bawah ini.
Hari ini, Corpse Reviver No. 2 adalah resep paling populer. Itu mungkin karena fakta bahwa peminum modern cenderung lebih menyukai gin daripada brandy meskipun banyak yang akan memberitahu Anda bahwa No. 2 memiliki profil rasa yang lebih menarik. Saya cenderung setuju, tetapi itu tergantung pada suasana hati Anda.
Bitters & Twisted memiliki riwayat yang terperinci dari banyak Corpse Revivers dan bagaimana mereka telah berubah selama bertahun-tahun.
Corpse Reviver No 1 Recipe
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons
- Brendi
- 3/4 ons
- Calvados atau brendi apel lainnya
- 3/4 ons
- vermouth manis
Cara Melakukannya
- Tuang bahan-bahan ke dalam cocktail shaker dengan es.
- Aduk rata .
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
Savoy Corpse Reviver (alias Corpse Reviver No. 4)
Dari sekian banyak koktail Reillver Corpse, hanya sedikit yang mempertahankan basis brendi . Salah satunya adalah Savoy Corpse Reviver, yang juga dikenal dengan nama Corpse Reviver No. 4.
Sekali lagi, resep ini benar-benar berbeda dari yang lain. Ini mempertahankan brandy tetapi memilih rasa mint untuk menangani aspek energi tersebut.
The Savoy Corpse Reviver diciptakan pada tahun 1954 oleh bartender legendaris, Joe Gilmore. Salah satu murid terakhir Harry Craddock di The American Bar di The Savoy Hotel, Gilmore adalah seorang legenda di bar London.
Dia bekerja di Savoy dari 1945-1975 dan menghabiskan sebagian besar program lead bar waktu itu. Gilmore meninggal pada Desember 2015.
Di antara banyak koktail yang Gilmore temukan di The Savoy, 1969 Moonwalk Cocktail adalah ciptaannya yang paling terkenal. Ia juga mengatakan bahwa ia dikenal karena obat mabuk dari sebuah Reviver Corpse dan dua aspirin.
Untuk membuat minuman ini, kocok 1 ons setiap brandy, Fernet Branca, dan white creme de menthe dengan es dan saring ke dalam gelas koktail.
Corpse Reviver No 3 Recipe
Sering dilupakan, ini hanyalah salah satu versi dari resep Resimen Mayat No. 3. Itu berasal dari buku 1934, 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar oleh R. De Fleury.
Saya belum menemukan reproduksi buku ini dan edisi kulit asli dapat dijual seharga $ 600 atau lebih. Rupanya, itu adalah ikon di antara panduan bartending klasik.
Untuk membuat cocktail ini, kocok 1 ons setiap brandy, curacao, dan liqueur maraschino dengan es. Saring ke dalam gelas koktail dingin.
Belum lagi Reviver Corpse No. 3
Robert Hess mempublikasikan variasi ini di DrinkBoy.com. Dia termasuk dalam catatannya bahwa Nomor 3 sulit dipahami bahkan di perpustakaan barnya.
Untuk membuat koktail ini , kocok setiap 1 ons brendi, Campari , dan tiga detik dengan 1/2 ounce jus lemon dengan es. Saring ke dalam gelas koktail dingin.
Seberapa kuatkah the Corpse Reviver?
Minuman ini seharusnya membangunkanmu, mari kita lihat seberapa kuat masing-masing resep ini ...
- Corpse Reviver No. 1: 29% ABV (58 bukti)
dengan 40% ABV brandy dan calvados dan 15% ABV vermouth - Corpse Reviver No. 3 (Resep Fleury): 29% ABV (58 bukti)
dengan 40% ABV brandy, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Corpse Reviver No. 3 (resep DrinkBoy): 24% ABV (46 bukti)
dengan 40% ABV brandy, 30% ABV tiga detik, 24% ABV Campari - Corpse Reviver No. 4 : 30% ABV (60 bukti)
dengan 40% ABV brandy dan Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Untuk menempatkan ini ke dalam perspektif, Martini Gin klasik adalah sekitar 30% ABV sedangkan John Collins yang tinggi adalah sekitar 11% ABV. Koktail Bangkit Bangkit ini bukanlah minuman terkuat atau terlemah . Efek menghidupkan kembali mungkin lebih banyak tentang rasa daripada jumlah alkohol di dalamnya.