Apa itu Absinthe?
Absinthe adalah roh rasa adas yang semula 136 bukti dan dibuat dengan grande apsintus. Hal ini biasanya dilakukan dengan menyuling roh gandum netral dengan bumbu, terutama adas manis, adas bunga dan grande apsintus . Jamu lain seperti akar angelica, ketumbar, daun ditany, hyssop, juniper, pala, melissa, star anise, sweet flag, dan veronica juga digunakan.
Warna distilat jelas dan sering dikemas dalam gaya yang dikenal sebagai Blanche atau la Bleue atau sebagai warna hijau cerah.
Pewarna ditambahkan, baik melalui klorofil dari seduhan herbal seperti hisop, melissa dan apsintus mungil dalam minuman keras atau menambahkan pewarna buatan. Absinthes lainnya tersedia dalam warna merah atau biru.
Absinthe in History
Minuman keras ampuh ini dilarang di banyak negara selama bertahun-tahun setelah beberapa contoh efek berbahaya dan bahkan kematian peminumnya, yang sebagian besar karena terlalu memanjakan semangat hijau. Karena larangan absinthe 95 tahun dicabut di Amerika Serikat pada tahun 2007, banyak merek telah dirilis dengan tingkat yang lebih rendah. Selama larangan absinth buatan sendiri menjadi populer, namun ini bisa berbahaya. Misalnya terlalu banyak apsintus atau penggunaan ekstrak apsintus dapat beracun.
Ada sejumlah peminum absinthe terkenal sepanjang waktu, terutama di kalangan seniman dan kreatif lainnya pada abad ke-19. Pablo Picasso, Edgar Allen Poe, Arthur Rimbaud, Ernest Hemingway, dan Oscar Wilde membuat daftar ini dan absinth sering ditemukan atau mempengaruhi pekerjaan mereka.
Mungkin yang paling terkenal adalah anggur Vincent Van Gogh, yang meminumnya selama bertahun-tahun (mungkin kecanduannya), melukis masih hidup absinth, dan beberapa percaya dia berada di bawah pengaruhnya ketika dia memotong telinganya.
Fakta Absinthe
- Merek absinth dalam konten alkohol, meskipun Anda jarang menemukan satu di bawah 90 bukti. Kebanyakan absinth jatuh pada kisaran 90-148% (ABV) 45-148 .
- Abisante, Anisette, Pernod dan Herbsaint sering digunakan untuk menggantikan absinthe dalam resep koktail.
- Absinthe umumnya diklasifikasikan sebagai liker , tetapi tidak mengandung gula dan sebenarnya minuman keras .
- Absinthe juga dikenal sebagai absinth dan 'peri hijau.'
- Hari Absintin Nasional adalah 5 Maret.
Absinthe Brands
Karena pergeseran legalitas terkait absinth, kami telah melihat banyak merek tersedia di seluruh dunia. Ini hanya beberapa:
- Kubler Absinthe
- La Fee Absinthe
- Pernod Absinthe
Minum Absinthe
Dianjurkan untuk tidak minum langsung karena potensi dan rasanya yang menyengat. Anggap saja itu peringatan yang adil bahwa jika Anda mengambil gambar langsung dari absinth, Anda mungkin tidak merasakan yang lain selama satu atau dua hari.
Cara yang lebih baik untuk minum absinth adalah menggunakan persiapan yang sering disebut ritual absinth . Ini adalah pilihan yang jauh lebih non-Yahudi yang melibatkan air, gula batu dan sendok dan gelas yang dirancang khusus.
Beli Absinthe Sendok di Amazon.com
Absinthe Cocktails
Ada banyak koktail absinthe yang tersedia. Ketika mencampur dengan absinthe penting untuk diingat bahwa adas manis adalah rasa yang kuat dan dianjurkan untuk mengukur porsi sesuai dengan resep. Selain itu, pastikan untuk membersihkan semua peralatan bar yang mengandung absinth karena rasa dan bau dapat bertahan cukup lama dan mencemari minuman non-absinth lainnya.
- Absinthe Cocktail
- Sangria Brasil
- Garis-garis lebar dan Bintang Cerah
- Krisan
- Corpse Reviver # 2
- Dorflinger
- Musim Gugur Awal
- Pesta Teh Irlandia
- Lady Liberty
- Mile High Manhattan
- Monkey Gland
- Morning Glory
- Topi Malam
- Obituary Cocktail
- Palin Punch Natal
- Aktivitas paranormal
- Lelucon Margarita
- Sazerac
- Waldorf
- Serigala Bite