Jika Anda suka berry beraroma koktail maka klasik ini adalah pilihan yang cocok. Ini adalah koktail anggur yang sempurna untuk melayani di open house, resepsi bisnis, atau pesta koktail santai karena sangat sederhana dan, tergantung pada anggur, bisa sangat murah.
The Kir adalah salah satu dari beberapa koktail yang menggunakan minuman keras blackcurrant yang disebut creme de cassis, yang bertindak sebagai pemanis gelap untuk anggur favorit Anda.
Pilihan anggur putih adalah selera pribadi; anggur kering lebih disukai, Chablis adalah pilihan yang bagus. Ini juga sangat cocok untuk anggur yang, harus kita katakan, tidak sempurna sendiri dan dapat menggunakan sedikit bantuan untuk membuat minuman yang layak.
Ada juga banyak variasi dari Kir (lihat di bawah), masing-masing unik tetapi membawa pada tradisi Kir.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 ons
- Creme de Cassis
- 2 1/4 ons
- Anggur Putih Kering
Cara Melakukannya
- Tuangkan creme de cassis ke dalam gelas anggur .
- Secara perlahan tambahkan anggur putih kering.
Sejarah Koktail Kir
Kir menjadi populer di kafe Perancis di pertengahan abad ke-19 dan dipopulerkan lebih lanjut oleh Felix Kir setelah Perang Dunia II. Kemudian walikota Dijon di Burgundy, Prancis, sering melayani minuman untuk mempromosikan produk-produknya yang bagus di daerahnya (anggur dan creme de cassis). Nama Kir telah dikaitkan dengan minuman itu sejak itu.
Variasi dari Cocktail Kir
- Kardinal : Ganti anggur merah untuk anggur putih.
- Kir Breton: Pengganti sari Breton untuk anggur.
- Kir Imperial : Pengganti lisur raspberry untuk creme de cassis dan Champagne untuk anggur.
- Kir Normand: Pengganti sari Normandia untuk anggur.
- Kir Royale : Tukarkan Champagne untuk anggur putih, sajikan dengan sampanye.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |