The Brandy Alexander adalah koktail krim yang mewah, yang telah populer sepanjang abad ke-20. Ini adalah versi brendi dari koktail Alexander berbasis gin dan, jujur, brandy membuat Alexander menjadi lebih baik.
Krim dan creme de cacao adalah pasangan sempurna untuk rasa yang kaya dari brandy yang layak, terutama pada malam musim dingin . The Brandy Alexander juga merupakan minuman after-dinner lezat yang cocok dengan makanan penutup coklat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ons brendi
- 1 ons dark creme de cacao
- 1 ons krim
Cara Melakukannya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail dengan es batu.
- Kocok dengan baik.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
- Hiasi dengan debu pala.
The Brandy
Kebanyakan brandies akan melakukan pekerjaan hebat di brandy Alexander dan tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk minuman ini. Sebagai gantinya, pilihlah brandy dengan harga sedang dari merek seperti Jacques Cardin, Hennessy, Korbel, atau sejenisnya. VS atau VSOP adalah nilai sempurna untuk minuman seperti ini.
Jangan mengabaikan distilleries kecil. Beberapa brendi terbaik yang dibuat hari ini berasal dari gerakan penyulingan kerajinan Amerika dan mungkin ada pilihan bagus di halaman belakang Anda sendiri.
The Chocolate Liqueur
Ada perbedaan besar antara krim dan creme minuman, terutama ketika kita berbicara tentang cokelat. Creme de cacao bukanlah minuman krim dan memiliki rasa coklat yang halus meskipun agak manis. The Brandy Alexander belum tentu dirancang untuk menjadi koktail cokelat dalam pengertian modern kita. Sebagai gantinya, seharusnya ada sedikit rasa untuk aksen krim dan brendi.
Apa artinya ini bagi Anda? Untuk membuat brandy Alexander yang autentik (dan boleh dibilang, yang lebih baik), jauhi minuman cokelat yang berat dan lembut. Carilah creme de cacao yang baik sambil menghindari yang benar-benar murah karena mereka sering diberi rasa buatan. Bols, Marie Brizard, dan Tempus Fugit semuanya membuat creme de cacao yang luar biasa dan Anda akan menemukan bahwa harganya sangat terjangkau.
Krim
Pilih berat badan yang Anda sukai ketika menyangkut krim. Krim biasa dan setengah & setengah adalah dua rekomendasi utama. Jauhi susu dan krim kental karena terlalu ringan atau terlalu berat.
Seberapa Kuatkah Alexander yang Bermerek?
Brandy Alexander mungkin terlihat bagus dan innocent dan dibandingkan dengan koktail brendi 'naik' lainnya seperti metropolitan, itu. Dengan brendi 80-bukti dan mengambil rata-rata creme de cacao, kita mendapatkan minuman yang sekitar 19 persen ABV (38 bukti) .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |