The Zombie Punch adalah minuman dengan banyak variasi yang datang dan pergi seiring waktu. Ini adalah nama yang menyenangkan untuk digunakan untuk minuman berduri tinggi dan setelah Anda membaca bahan-bahan atau mendapatkan rasa Anda pasti akan mengerti mengapa hal itu mengambil nama orang mati yang hidup.
Resep pertama di sini adalah untuk Zombie Punch klasik, yang baru-baru ini digali oleh Jeff "Beachbum" Berry. Resepnya berasal dari koleksi resep pribadi Don the Beachcomber, salah satu pendiri dari budaya minuman tiki dan seorang pria yang dikenal karena menjaga resepnya dengan sangat baik. Berry menulis tentang resep Zombie Punch 1937 dalam bukunya Sippin 'Safari , dan Paul Clarke memiliki lebih banyak cerita di Time for a Drink: Zombie Punch.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh sirup kayu manis
- 2 sendok teh jus grapefruit
- 1 1/2 ons rum Jamaika (misalnya Appleton Estate)
- 1 1/2 ons rum Puerto Rico (misal Bacardi 8 atau Ron Castillo)
- 1 ons rum Demerara 151-proof (mis. Lemon Hart)
- 3/4 ons jus jeruk nipis segar
- 1/2 ons Falernum
- Dash Angostura pahit
- 6 tetes Herbsaint atau Pernod
- 1 sdt grenadine
- 3/4 cangkir es yang hancur
- Mint sprigs untuk hiasan
Cara Melakukannya
- Tuangkan bahan dan es ke dalam blender .
- Blender dengan kecepatan tinggi selama 5 detik.
- Tuangkan ke dalam gelas tinggi, tambahkan es batu sampai penuh.
- Hiasi dengan setangkai mint.
Zombie Punch # 2 (resep punch pesta modern)
Selama waktu yang asli Zombie Punch hilang ada banyak upaya untuk mereplikasi resep dan banyak dari mereka mengubah minuman dari koktail beku tunggal menjadi pukulan pesta boozy.
Ini adalah salah satu dari yang modern.
Perhatikan bahwa banyak bahan yang sama, tetapi itu benar-benar berbeda. Beberapa orang menyukai resep ini dan saya telah bekerja dalam penyesuaian untuk memperbaikinya, meskipun Zombie Punch yang lama masih lebih baik.
- 2 gelas curaçao atau tiga detik
- 750-ml botol emas atau rum ringan
- 750 ml botol gelap rum
- 2 oz Pernod
- 2 cangkir air jeruk nipis
- 2 cangkir jus jeruk
- 1/2 cangkir grenadine
- 1 cangkir jus lemon
- 1 cangkir jus pepaya atau nanas
- 1 cangkir jus buah markisa
- Irisan nanas untuk hiasan
- Kue es besar
- Campur semua bahan dalam mangkuk pukulan dingin.
- Aduk rata .
- Tambahkan kue es besar .
- Diamkan selama beberapa jam di tempat yang dingin atau di kulkas.
- Hiasi dengan beberapa irisan nanas tipis.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 1.274 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 9 g |