Cable Car adalah asam rum yang luar biasa. Koktail diciptakan oleh Tony Abou-Ganim, Modern Mixologist , dan dianggap oleh banyak orang sebagai klasik modern. Tentu saja ini adalah minuman yang harus diketahui oleh para bartender .
Nama minuman terinspirasi oleh rel kereta gantung di dekat Ruang Starlight di San Fransisco di mana Abou-Ganim pertama kali membuat koktail.
Ini adalah resep koktil yang sangat sederhana dan hanya membutuhkan tiga bahan. Ini juga salah satu minuman paling mewah yang akan Anda temukan untuk menampilkan Captain Morgan , yang akan membuat penggemar rum yang dibumbui sangat bahagia.
The Cable Car adalah minuman asam dan Anda akan melihat bahwa resep ini menggunakan bagian yang dibumbui rum dan asam lemon. Keduanya saling mengimbangi dan campuran asam termasuk sirup sederhana. Antara itu dan curacao, ada manis manis untuk membawa minuman ke keseimbangan sempurna.
Cukup menarik bagaimana semua elemen ini kontras dan melengkapi pada saat yang bersamaan.
Ini adalah koktail rum yang dapat bekerja untuk setiap kesempatan . Ini dapat menghangatkan Anda di malam yang dingin setelah bekerja atau mendinginkan Anda setelah hari yang panas di bawah sinar matahari. Ini adalah minuman yang sempurna dan saya merekomendasikan mengikuti resepnya tepat untuk mendapatkan cita rasa sebenarnya dari niatnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons
- Kapten Morgan Spice Rum
- 3/4 ons
- Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 ons
- lemon sour * (resep di bawah)
- Hiasan:
- spiral kulit jeruk
- Hiasi: gula prima untuk rimming
Cara Melakukannya
- Rekatkan gelas koktail dingin dengan gula.
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Kocok dengan baik.
- Saring ke dalam gelas yang disiapkan.
- Hiasi dengan spiral kulit jeruk .
Resep Agung: Tony Abou-Ganim
Tentang itu Sugar Rim ...
Sangat penting untuk menggunakan gula prima saat melakukan rimming gelas. Gula pasir yang Anda gunakan setiap hari di dapur tidak menempel juga karena kristal lebih besar.
Tip: Yang Anda butuhkan adalah food processor untuk mengubah gula pasir menjadi gula super halus!
Abou-Ganim membuat referensi singkat untuk gula kayu manis di situs webnya. Ini adalah tambahan yang menyenangkan yang sangat menyenangkan. Untuk menambahkan sentuhan khusus ini, cukup campurkan kayu manis dengan gula Anda sebelum mengaplikasikannya ke pelek.
Cara Membuat Jus Lemon Segar
Resep Abou-Ganim membutuhkan asam lemon segar. Sangat mudah untuk membuat dan berfokus pada lemon daripada kombinasi lemon-jeruk yang digunakan dalam campuran asam standar .
Sementara campuran asam biasa akan bekerja, asam lemon ini sangat disukai untuk Cable Car.
- 1 bagian sirup sederhana
- 2 bagian jus lemon segar
Campurkan bahan-bahan ke dalam wadah dengan segel yang ketat dan kocok dengan baik.
Tips Campuran Asam:
- Buat sekecil atau besar bets yang Anda inginkan.
Misalnya: Untuk membuat 1 cangkir asam lemon, campur 1/2 cangkir sirup sederhana dengan 1 cangkir jus lemon. Ini akan membuat sekitar 5 Mobil Kabel. - Hasil lemon rata-rata sekitar 1 3/4 ons jus. Anda akan membutuhkan sekitar 5 lemon untuk 1 cangkir lemon asam. Saya merekomendasikan menggunakan tangan atau juicer listrik untuk mempermudah pekerjaannya.
Seberapa kuatkah Cable Car Cocktail?
Dengan menggunakan ukuran dan merek yang tepat yang dirancang oleh Cable Car, kita dapat memperkirakan bahwa koktail ini sekitar 18% ABV (36 bukti) .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |