The Navy Grog adalah salah satu dari koktail yang memiliki banyak variasi yang hampir tidak mungkin untuk dilacak. Ketika Anda mencari Navy Grog Anda akan beruntung menemukan dua resep yang cocok. Mengapa kamu bertanya? Alasan yang mungkin adalah bahwa ada cukup banyak bahan dalam minuman ini dan karena itu diteruskan dari bartender ke bartender, hal-hal yang terlewatkan, ditambahkan, disalahtafsirkan, atau hanya dipersonalisasi.
Navy Grog dimulai persis seperti kedengarannya, sebagai penyegaran bagi para pelaut Inggris dan sebagai cara untuk meningkatkan dan melestarikan air yang mereka simpan di kapal dan mendapatkan vitamin untuk melawan penyakit. Grog ini berasal dari pertengahan tahun 1700-an dan biasanya merupakan campuran rum , air, madu atau molase, lemon, dan kayu manis yang disajikan panas atau dingin.
Resep Navy Grog yang kita kenal sekarang berasal dari gerakan tiki yang dimulai pada tahun 1940-an dan dikatakan bahwa Don Beach adalah yang pertama mencampurnya. Trader Vic memiliki klaim atas konsep koktail juga. Kedua resep mereka ada di bawah, dengan Don the Beachcomber menjadi daftar pertama ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ons rum putih
- 1 ons demerara rum
- 1 ons dark rum
- 3/4 ons air jeruk nipis
- 3/4 ons
- jus grapefruit putih
- 1 ons madu
- sirup
- 5 ons
- soda klub atau cukup untuk melengkapi kaca collins
- Hiasi: 1
- irisan jeruk
- Hiasi: 1
- ceri
Cara Melakukannya
- Tuangkan rum, jus, dan sirup ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Kocok dengan baik .
- Saring ke dalam gelas collins yang berisi es.
- Atas dengan soda.
- Hiasi dengan irisan jeruk dan ceri tusuk sate.
Pedagang Vic's Navy Grog
Tidak ada perbedaan besar dalam resep ini dari Don the Beachcomber di atas. Perbedaan utamanya adalah penggunaan pimento dram (atau sirup allspice ) sebagai pengganti madu berair (atau sirup madu).
Juga, perhatikan bahwa kurang grapefruit digunakan di sini dan ada satu dari beberapa resep Navy Grog yang melewatkan soda.
- 1 ons rum Puerto Rico ringan
- 1 ons Jamaika emas rum
- 1 ons demerara rum
- 3/4 ons jus jeruk nipis segar
- 1/2 ons jus grapefruit
- 3/4 ons pimento (allspice) dram
Koktail ini diguncang dan disajikan di atas gundukan (atau biasanya, kerucut es terbalik) es yang dicukur halus dengan jerami yang terjebak di dalamnya.
Dale DeGroff's Navy Grog
Resep ini dicetak dalam Dale DeGroff (alias King Cocktail) The Craft of the Cocktail book. Ini benar-benar berbeda pada minuman beralkohol itu dan tentu saja lebih condong kepada gudik Inggris tradisional abad ke-18 itu. Ini adalah koktail yang sama hebatnya dengan minuman tiki di atas.
- 1 1/2 ons Rum Pusser's Navy
- 1 ons orange curacao
- 3/4 ons jus jeruk nipis segar
- 2 ons air
- 2 ons jus jeruk segar
- Dash pahit Angostura
Kocok bahan-bahan dengan es dan tuangkan ke dalam gelas kuno ganda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 38.786 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 2 g |