Chimayó Cocktail adalah koktail musim gugur yang cukup populer di New Mexico. Menurut cerita, Arutro Jaramillo menciptakan ini di tahun 1960-an untuk menghabiskan banyak apel. Itu, dan tetap, minuman populer dari Chimayó, wilayah New Mexico dan minuman untuk memesan di Rancho de Chimayó, restoran Jaramillo mulai di sana di hacienda abad ke-19 keluarganya.
Chris Milligan, Santa Fe Barman, telah memberi tahu saya bahwa Chimayó adalah koktail favorit di Northern New Mexico dan bahwa Rancho de Chimayó adalah tempat yang Anda ingin makan jika Anda berada di daerah tersebut. Dia juga mengatakan bahwa banyak bartender di area Santa Fe tahu resepnya dan akan membuatnya untuk Anda jika sari apel tersedia pada saat itu. Ini adalah koktail yang luar biasa dengan cerita yang luar biasa dan jika Anda mendapatkan kesempatan, dapatkan satu dari sumbernya kapan-kapan.
Ada beberapa petunjuk bermanfaat tentang apel di bawah resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons
- Tequila
- 1 ons tanpa filter
- Sari apel
- 1/2 ons
- jus lemon segar
- 1/4 ons
- Creme de Cassis
- Potongan apel untuk hiasan
Cara Melakukannya
- Bangun bahan-bahan di gelas kuno yang diisi es.
- Aduk rata .
- Hiasi dengan irisan apel.
Potong apel dengan sangat cepat dan tidak terlihat yang terbaik sebagai hiasan. Untuk menghentikan ini, cepat celupkan irisan potongan Anda ke dalam sedikit jus lemon dan kibaskan sisa-sisa makanan.
Apple Cider Cepat Tidak Tersaring:
Salah satu cara termudah untuk membuat sari apel Anda sendiri adalah dengan mencuci, mengiris, dan mengiris sejumlah apel. Tempatkan ini dalam pengolah makanan dan haluskan.
Kemudian tekan pure melalui kain tipis untuk mengekstrak jus. Ini bisa disimpan di kulkas selama sekitar satu minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 8 g |