Koleksi Resep Koktail Klasik

01 06

Langkah Kembali dalam Waktu dengan Koktail Klasik Beberapa

Ribuan koktail telah dibuat sejak minuman pertama dicampur, tetapi hanya beberapa yang bertahan untuk menguji waktu. Dari julep mint abad ke-18 dan eggnog hingga badai dan boulevardier era Larangan , klasik ini hanya itu, klasik.

Banyak dari koktail ini tetap menjadi favorit kami hari ini. Yang lain mungkin telah dilupakan oleh masyarakat umum, meskipun ada beberapa minuman yang sangat menarik yang patut diperhatikan dan dihidupkan kembali.

Daftar ini adalah kompilasi resep yang dikembangkan antara tahun 1700-an dan 1930-an. Namun, banyak cerita minuman yang diperdebatkan, beberapa didasarkan pada desas-desus berkabut alkohol, dan beberapa hanya tebakan terbaik dari komunitas koktail saat ini berkat penelitian yang tekun.

Kemudian lagi, ada banyak koktail yang mungkin harus dimasukkan di sini tetapi kisah-kisah para pencipta mereka atau referensi yang jelas tentang kapan mereka diciptakan tidak tersedia.

02 06

Koktail Koki Klasik

Sebelum Larangan, brandy adalah salah satu roh basis yang paling populer dan beberapa koktail brendi terbaik diciptakan selama waktu ini.

Meskipun brandy adalah roh yang luar biasa , ia tidak digunakan sesering hari ini seperti pada hari-hari pertama bar. Bahkan, beberapa koktail brendi terbaik sepanjang masa berada di antara daftar koktail klasik ini.

Banyak dari minuman ini memperlakukan brandy dengan sentuhan lembut, mencampurnya menjadi ramuan sederhana yang memungkinkan pangkalan bersinar. Perhatikan bahwa beberapa dari mereka feison re vermouth , ada beberapa minuman asam , dan beberapa dari mereka bahkan mendapatkan sedikit tropis, memasangkan brandy dengan rum.

Anda juga akan melihat bahwa sejumlah minuman ini menggunakan brandies rasa seperti apel, aprikot, dan ceri. Berhati-hatilah saat membeli brendi ini hari ini karena sejumlah opsi yang tersedia lebih seperti minuman manis manis daripada minuman bermerek. Untungnya, ada kebangkitan brandies buah 'nyata' dan pilihan yang tersedia semakin meningkat.

Saya telah mendaftarkan koktail dengan bahan utama mereka untuk mempermudah browsing. Namun, saya tidak memasukkan semua bahan (seperti lemon atau air jeruk ketika digunakan sebagai aksen), jadi silakan ikuti tautan ke resep untuk daftar bahan lengkap.

Juga, perhatikan bahwa banyak resep ini telah diadaptasi selama bertahun-tahun dan mungkin tidak mencerminkan resep asli yang tepat.

Resep Koktail Kokas Klasik

• Alexander - kakao, krim
• B & B - Benediktin
• Blood & Sand - ceri brendi, Scotch, vermouth manis, jus jeruk
• Brandy Cocktail - Curacao, pahit
• Stinger - creme de menthe

03 06

Koktail Gin Klasik

Kelahiran Martini dan rekan-rekan vermouth nya adalah puncak dari adegan koktail klasik.

Sementara martini mungkin merupakan koktail gin paling terkenal dari hari-hari pertama kejayaan bar, ada sejumlah minuman hebat lainnya untuk dijelajahi. Gin sama populernya dengan brandy di antara para bartender pertama dan ketika dipasangkan paling sering dengan vermouth , ada juga beberapa kejutan di antara daftar ini.

Gin klasik ini, untuk sebagian besar, resep sederhana yang memungkinkan gin menjadi bintang. Sekitar masa Pelarangan , dengan gempuran bak mandi yang terkenal jahat dan roh-roh berkualitas rendah lainnya, resep mulai memasukkan rasa yang lebih berat seperti jus buah yang akan menyamarkan minuman keras yang tidak diinginkan.

Di antara daftar ini juga sejumlah koktail yang awalnya dibuat dengan gaya lama gin seperti Plymouth Gin dan Old Tom Gin. Sementara ini relatif tidak tersedia, mereka membuat comeback sehingga kita dapat mencicipi minuman ini sebagaimana seharusnya.

Resep Koktail Gin Klasik

• Gibson - vermouth kering, bawang cocktail
• Martinez - vermouth manis, maraschino
• Monkey Gland - absinthe, jus jeruk, grenadine
• Napoleon - Grand Marnier, Dubonnet Rouge
• Negroni - Campari, vermouth manis

04 06

Koktail Rum Klasik

Sejak zaman koloni-koloni Amerika melalui Larangan, rum selalu menjadi minuman koktail yang populer.

Rum memiliki masa lalu yang sangat panjang dan bertingkat dan digunakan untuk membuat beberapa minuman campuran pertama. Hari ini, kita cenderung memasukkan rum ke dalam kategori minuman tropis, meskipun ada waktu ketika rum adalah minuman keras pilihan . Koloni Amerika mengimpor dan memproduksi rum mereka sendiri dan seharusnya tidak mengejutkan bahwa sejumlah koktail rum ini berasal dari masa itu.

Sementara beberapa resep ini memiliki gaya klasik, ada beberapa yang mulai mengambil gaya tiki juga. Buah-buahan tropis mulai membuat penampilan sebagai perdagangan berkembang dan berkat pelari rum, ini adalah salah satu minuman keras yang paling sering diselundupkan ke AS selama Pelarangan .

Melihat daftar koktail ini dapat memberi kita rasa yang baik tentang paralel antara rum dan abad pertama dan setengah dari budaya Amerika.

Resep Cocktail Rum Klasik

• Antara the Sheets (alias Maiden's Prayer) - brandy, triple sec, jus lemon
• Chicago Fizz - rum gelap, port ruby, soda klub
• Daiquiri - jus jeruk nipis, sirup sederhana
• Hurricane - rum ringan dan gelap, buah markisa dan jus jeruk, grenadine
• Mojito - mint, jeruk nipis, soda klub

05 06

Koktail Whiskey Klasik

Whiskey adalah salah satu dari roh-roh yang disuling yang telah dicampur ke dalam minuman hampir sejak waktu pertama kali disuling. Sejumlah minuman ini tetap termasuk yang paling dikenal dan masih dinikmati hingga saat ini.

Daftar koktail wiski klasik bisa rumit karena berbagai gaya wiski . Anda akan melihat bahwa sejumlah ini menyerupai kombinasi whiskey-vermouth dari Manhattan, meskipun mereka menentukan whiskey.

Orang lain membangun pangkalan populer ini dan membawa satu atau dua rasa baru, yang membuatnya sangat mudah bagi kita untuk menjelajahi koleksi tanpa banyak rewel atau bahan tambahan. Whiskey juga merupakan basis populer untuk minuman smash dan ini memberi kami hebat seperti Julep Kuno dan Mint juga.

Yang juga patut diperhatikan adalah fakta bahwa wiski rye adalah salah satu gaya paling populer ketika minuman ini dikembangkan. Meskipun rye yang baik sulit didapat selama beberapa dekade pada tahun 1900-an, minat baru dalam klasik ini telah menyebabkan sejumlah penyuling untuk memperkenalkan kembali rye ke pasar.

Hari ini kita cukup beruntung untuk memiliki sejumlah wiski gandum besar untuk dipilih sehingga kita dapat mencicipi koktail wiski ini sebagaimana yang dimaksudkan.

Resep Koktail Whiskey Klasik

• Algonquin - wiski rye, vermouth kering, jus nanas
• Blood & Sand - Scotch, cherry brandy, sweet vermouth, jus jeruk
• Horse's Neck - bourbon, ginger ale, lemon spiral
• Liberal Cocktail - wiski rye, vermouth manis, Amer Torani
• Manhattan - vermouth yang manis
• Sidecar - bourbon (atau Cognac), triple sec, jus lemon

06 06

Koktail Klasik Lainnya

Anggur dan minuman keras digunakan sebagai dasar koktail klasik cukup sering dan resep ini sering lebih lembut daripada yang lain, meskipun mereka mempertahankan gaya klasik yang sama.

Vermouth dan sherry paling sering terlihat dalam koleksi ini dan merupakan puncak yang menarik di sisi koktail yang lebih lembut. Anggur lain digunakan juga dan semua diperlakukan dengan lezat, dicampur menjadi resep sederhana yang meningkatkan cita rasa anggur.

Tidak semua minuman lembut, dan absinthe populer dan terkenal membuat penampilan biasa di bar di beberapa minuman di bawah ini serta yang lain dalam koleksi klasik yang sudah kami kunjungi. Ada juga klasik non-alkohol di sini.

Resep Cocktail Lebih Klasik

• Absinthe Cocktail
• Black Velvet - bir dingin, Champagne
• Bamboo Cocktail - sherry, vermouth kering, pahit
• Pimm's Cup - Pimm's Cup No. 1, limun