Koktail Twentieth Century adalah permata kecil yang terlupakan dalam daftar minuman klasik .
Campuran gin dan cokelat luar biasa bersama-sama dan seperti yang ditunjukkan Gary Regan dalam Joy of Mixology , jeruk nipis "bertindak sebagai foil terhadap minuman manis manis." Tampaknya jenius di belakang Abad Kedua Puluh adalah CA Truck, menurut Cafe Royal Cocktail Book tahun 1937 dari William J Tarling - kompilasi minuman dari bar-bar di London.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons
- gin
- 1/2 ons
- creme de cacao (putih)
- 1/2 ons
- Lillet Blanc
- 1/4 ons
- jus lemon (segar)
Cara Melakukannya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Kocok dengan baik .
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
Resep Koktail Abad Kedua Puluh Lainnya
Ada variasi lain dari Twentieth Century Cocktail yang memiliki profil rasa yang sama tetapi membuat beberapa perubahan pada bahan.
Dalam resep ini baik Cocchi Americano atau Lillet Blanc direkomendasikan sebagai pengganti vermouth kering. Rasa cokelat berasal dari Amaro Meletti, herbal digestif yang dibumbui dengan adas manis dan saffron namun memiliki rasa akhir yang mengingatkan pada cokelat.
The chocolate mole pahit aksen aspek ini cukup baik.
- 1 1/2 ons gin
- 3/4 ons Cocchi Americano atau Lillet Blanc
- 1/2 ons Amaro Meletti
- 1/4 ons jus lemon
- Dash dari Bitters Xocolatl Mole Bittermen
Disiapkan dan disajikan dengan cara yang sama seperti resep pertama.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 6 g |