Panduan Persiapan Buah dan Sayuran

Itu adalah keyakinan kuat saya, didukung oleh banyak penelitian ilmiah, bahwa semakin banyak buah dan sayuran yang Anda konsumsi, semakin sehat Anda nantinya. Tahukah Anda bahwa ada senyawa yang disebut phytochemical dan antioksidan dalam buah-buahan dan sayuran segar yang membantu mengurangi risiko penyakit? Mengambil suplemen dengan nutrisi ini tidak bekerja sebaik makan produk segar. Ada begitu banyak mikronutrien, fitokimia, dan senyawa dalam buah-buahan dan sayuran yang ditemukan oleh para ilmuwan setiap hari.

Jadi, apakah Anda tahu cara menyiapkan buah dan sayuran segar? Tahukah Anda bahwa Anda harus mencuci blewah sebelum Anda memotongnya? Atau ada dua jenis buah persik, dan hanya satu jenis yang harus Anda beli untuk menyajikan yang segar? Daftar beberapa buah dan sayuran populer ini akan memberi Anda kiat membeli, menyimpan, dan menyiapkannya sehingga Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke dalam diet harian Anda.

Buah-Buahan AG

• Apel
  Apel harus keras dan berat untuk ukurannya, tanpa bintik-bintik atau lekukan lunak atau coklat. Cucilah dengan baik dan makan di luar. Untuk menguasainya, potong setengah, kemudian di dalam kuartal, dan menggunakan pisau membuat potongan melingkar di sekitar biji dan casing benih. Pastikan Anda mendapatkan cangkang benih transparan kecil tersebut, karena jika Anda memasak apel dalam pai atau resep lainnya, casingnya tidak akan terlalu lunak dan tidak enak digigit. Atau Anda bisa berdiri di atas apel dan memotong sepanjang inti di keempat sisinya; buang intinya.
  • Resep Apel

• Aprikot
  Potong setengah dan buang lubangnya. Aprikot bisa dimakan kulit dan semuanya. Untuk mengupas, rebus selama 10-20 detik dalam air mendidih dan segera terjun ke air dingin. Kulitnya akan langsung luntur. Sebagian besar aprikot dijual kalengan atau dikeringkan.
  • Aprikot Salsa
• Alpukat
  Ya, alpukat adalah buah! Ini adalah cara saya mempersiapkannya. Cuci, lalu potong setengah memanjang, kelilingi pit. Putar dua bagian dengan lembut untuk memisahkan. Beberapa orang kemudian memukul lubang dengan pisau untuk menghapusnya, tetapi saya ingin memotong alpukat setengah memanjang lagi dan dengan lembut mengosongkan lubang itu. Saya menemukan buah memar kurang dengan cara ini. Kemudian cukup tarik kulit dengan jari dan potongan Anda. Taburi dengan jus lemon jika Anda tidak segera menyajikannya untuk menghentikan pencoklatan enzimatik.
  • Guacamole, Langkah demi Langkah
  • Salmon Fillet dengan Saus Alpukat

• Berries
  Blackberry, raspberry, boysenberries, gooseberry, dan loganberry semuanya sangat mudah rusak. Gunakan mereka pada hari Anda membelinya untuk kualitas terbaik. Cucilah dengan sangat lembut di air dingin, sortir dan letakkan di atas tisu untuk dikeringkan. Gunakan segera setelah dicuci.
  • Strawberry dan Gooseberry Salad
• Bluberi
  Blueberry tidak tahan lama seperti kebanyakan buah lunak lainnya. Mereka biasanya dijual dalam 1 liter kontainer. Sortir mereka dengan hati-hati dan pastikan untuk menarik batang terlampir. Cuci dan keringkan di atas tisu, kemudian makan atau gunakan dalam resep.
  • Blueberry Bundt Cake
• Blewah
  Untuk memeriksa kematangan, tekan dengan lembut ujung anggur melon (lekukan yang lebih besar). Buah melon harus diberi dengan lembut, dan harumnya harum. Pastikan untuk mencuci blewah sebelum Anda memotongnya, untuk mencegah keracunan makanan menyebar dengan pisau. Secara perlahan, keluarkan biji dengan sendok dan potong buah menjadi irisan atau gunakan melon baller. Karena blewah telah dikaitkan dengan wabah Listeria dan Salmonella baru-baru ini, saya menempatkan seluruh buah melon di dalam panci berisi air yang dipanaskan hingga 169 derajat F selama tiga menit. Itu membunuh bakteri tetapi tidak mempengaruhi tekstur atau rasa buah-buahan. Keringkan dan iris.
  • Blewah Es Loli
  • Salad Ayam Melon

• Ceri
  Saya merasa bahwa pitter ceri adalah alat yang luar biasa. Pastikan untuk mengaduk ceri di atas mangkuk sehingga Anda bisa mendengar bunyi klik ke dalam mangkuk dan pastikan setiap ceri berhasil diadu. Carilah ceri berat dan kokoh dengan kulit yang kencang.
  • Ode to Bing Cherries
• Cranberry
  Cranberries biasanya di musim pada bulan Oktober dan November. Buah-buahan kecil ini sangat asam dan biasanya digunakan untuk membuat kue dan saus. Carilah buah-buahan gemuk yang tidak berkerut; mengurutkannya dan mencuci sebelum digunakan. Cranberi beku dengan sangat baik, jadi belilah banyak di musim gugur dan bekukan untuk digunakan sepanjang tahun.
  • Cranberry Brownie Pie
  • Cranberry Oatmeal Bread
• Anggur
  Pastikan untuk mencuci anggur sangat teliti sebelum menggunakan. Carilah tandan dengan anggur yang dipegang erat pada batangnya. Pastikan untuk membeli varietas tanpa biji dan simpan di kulkas. Tarik saja batangnya dan gunakan. Jika Anda dapat menemukan anggur sampanye, Anda beruntung! Permata kecil ini penuh dengan rasa dan warna.
  • Filet dari Satu dengan Anggur

• Honeydew Melon
  Buah melon harus berat untuk ukuran mereka dan berikan sedikit ketika ditekan dengan jari-jari Anda. Mereka juga harus mencium bau manis dan, yah, seperti madu. Cuci dengan baik sebelum mengiris dan dengan lembut menyendok biji, kemudian potong-potong, atau potong kulit dan irisan. Anda juga dapat menggunakan baler melon untuk presentasi yang lebih bagus.
  • Salad Honeydew Salad Wedges
  • Sup Melon Texas

Pastikan untuk mencoba resep yang terdaftar setelah setiap deskripsi buah atau sayuran. Mereka adalah beberapa favorit saya yang menyoroti setiap buah atau sayuran.

Buah KZ

• Buah kiwi
  Kiwis rasanya seperti kombinasi stroberi dan melon dan merupakan sumber yang lezat dari Vitamin C. Biji hitam dapat dimakan. Kupas kulit dan irisan atau cincang untuk disajikan.
  • Salad Key West
  • Daging sapi yang digoreng dengan Nanas Kiwi Salsa
• Lemon dan Limau
  Lemon harus terasa berat untuk ukurannya. Untuk mendapatkan jus yang paling banyak, gulung perlahan di atas meja untuk memecah struktur sel. Atau Anda dapat menusuk mereka dengan pisau dan microwave selama 30 detik, kemudian irisan dan jus.
  • Lemon Meringue Dessert
  • Lemon Tarragon Scalloppini
  • Lemon Truffle Pie

• Mangga
  Buah lezat ini rasanya seperti buah persik liar. Mereka harus mencium bau manis dan lembut ketika ditekan dengan jari, tetapi tidak berkerut. Warna bukanlah indikator kematangan yang bisa diandalkan. Untuk menyiapkan mangga, pegang mangga dan potong sepanjang salah satu sisi lemak, lilitkan pisau Anda untuk menghindari lubang oval besar. Ulangi di sisi yang lain. Kemudian skor daging dengan pisau dalam pola silang. Dengan lembut tekan bagian yang dicetak untuk membalikkan bagian dalam dan memotong potongan buah dari kulitnya. Pangkas sisa buah dari lubang, kupas, dan gunakan dalam resep.
  • Baked Sole with Mango
  • Salad Tomat Mangga
• Pepaya
  Biji pepaya hitam besar dapat dimakan, meskipun saya belum pernah benar-benar menikmati rasa pedas. Cukup uji buah untuk memastikannya memberi sedikit tekanan dari telapak tangan Anda, lalu cuci, kupas, keluarkan bijinya, dan iris.
  • Salad Ayam Karibia
• Markisa
  Buah-buahan eksotis yang tampak aneh ini lezat. Kulit yang keriput adalah tanda kematangan. Cuci saja mereka, potong menjadi dua dan keluarkan daging yang lembut dan manis dengan sendok. Mereka sangat baik sebagai topping untuk es krim atau meringue.

• Persik
  Persik matang adalah camilan yang luar biasa. Mereka harus tegas, kuning dengan warna merah atau merah muda, bau manis, dan memberi sedikit tekanan pada telapak tangan. Kecuali Anda menganyamnya, pastikan untuk memilih buah persik, tidak melekat. Saya membeli sebuah kotak berisi buah persik sekali dan meneteskan air mata mencoba untuk melepaskan lubang, atau batu. Persik bisa memucat selama 30 detik dalam air mendidih, lalu dicelupkan ke air dingin. Kulit akan langsung luntur.
  • Resep Persik

• Buah pir
  Buah pir adalah buah jatuh yang luar biasa, tetapi tersedia sepanjang tahun. Beli pir yang keras, halus, dan berat untuk ukurannya. Lapisi mereka dengan membiarkan mereka berdiri pada suhu kamar selama beberapa hari, sampai daging menghasilkan tekanan lembut. Pir Bosc (pir berkulit coklat) paling baik untuk dimasak; Anjou dan Bartlett adalah yang terbaik untuk makan segar.
  • Pear Stuffed Chicken dengan Walnut Rice
  • Sandwich Pear Blue Grilled Blue
• nanas
  Nanas segar adalah suguhan yang luar biasa. Buah yang matang harus mencium bau matang dan memberikan sedikit ketika ditekan di bagian bawah. Untuk menyiapkan, cuci, kemudian dengan kuat pegang daun dan pisahkan. Potong nanas menjadi empat bagian, dan gunakan pisau melengkung, potong daging dari kulit berduri. Hapus inti keras dan iris buah atau potong menjadi potongan.
  • Nanas Chutney
  • Grilled Pineapple
• Pomegranates
  Bola-bola aneh ini sedang musim selama bulan-bulan musim dingin. Mereka adalah buah keras dikupas dengan biji kecil yang dapat dimakan dilapisi dengan glasir buah merah. Bijinya adalah bagian yang kamu makan. Untuk dengan mudah membuang bijinya, potong delima menjadi dua dan, dengan menggunakan sendok, kocok bagian belakang buah sehingga bijinya keluar saat mandi. Kemudian peras bagian kosong ke jus.
  • Pomegranate Romaine Salad

• Raspberi
  Raspberry tidak perlu persiapan - cukup cuci dengan lembut dan cepat dan sajikan. Pastikan untuk hati-hati memeriksa paket sebelum Anda membeli sehingga tidak ada buah-buahan yang licin atau berjamur di bagian bawah wadah.
  • Kacang Persik Caramelized dan Raspberry
  • Raspberry Chocolate Cream Pie
  • Salad Raspberry Turki
• Belimbing
  Belimbing matang saat kuning dan memberi sedikit tekanan. Seluruh buah lemon bisa dimakan. Cukup cuci dan iris - dan irisan akan terlihat seperti bintang!
• Stroberi
  Stroberi segar harus berwarna merah, keras dan kenyal. Yang terbaik adalah memanen diri Anda dari peternakan pilihan Anda sendiri, atau dari pasar petani. Untuk mempersiapkan, cuci sampai bersih, lalu potong daun (lambung) dan setiap bagian putih di bagian atas, atau bahu, stroberi. Lalu potong atau potong.
  • Jatuh Cinta dengan Stroberi
  • Strawberry dan Gooseberry Salad

• Semangka
  Varietas tanpa biji semangka tidak benar-benar tanpa biji, tetapi memiliki biji yang sangat kecil, lembut, dan dapat dimakan. Semangka paling baik dipotong menjadi irisan besar, lalu diiris. Saat matang, semangka akan memberikan bunyi cekung ketika dilemparkan dan akan berbau harum. Kulit buah semangka adalah bahan yang populer untuk orang yang suka acar buah-buahan.
  • Semangka Hors d'oeuvres
  • Semangka dengan Berry Salsa
  • Salad Ayam Crisp

Sayuran adalah makanan dari dunia nutrisi. Biasanya harganya murah, tersedia sepanjang tahun, disimpan dengan baik, dan penuh dengan nutrisi. Inilah cara membeli dan menyiapkan sayuran untuk kesehatan yang lebih baik.

Sayuran AC

• Artichoke
  Jika Anda menekan artichoke dan berderit, itu segar! Artichoke harus kompak, padat dan berat untuk ukuran mereka. Warna coklat sedikit di artichoke sebenarnya diinginkan - ini disebut "ciuman musim dingin" yang disebabkan oleh embun beku, dan meningkatkan rasa manis. Untuk mempersiapkan, potong bagian atas 1 "dari artichoke, kemudian gunakan gunting untuk memotong semua ujung yang tajam, potong batangnya dan bilas dengan air lemon. Jika Anda ingin melepaskan choke sebelum dimasak, dengan lembut tarik daun dan mengikis choke berbulu. Artichoke dapat direbus atau dikukus sampai daunnya dapat dengan mudah ditarik. Makan mereka adalah seni, tarik setiap daun dan gosokkan bagian bawah yang lembut di antara gigi Anda. Memakai saus akan meningkatkan cita rasa artichoke. adalah cara mudah untuk menambahkan sayuran ini ke repertoar Anda.
  • Feta, Keju dan Salad Nasi
  • Artichoke dan Chickpea Salad

• Asparagus
  Tebal atau tipis? Ada kontroversi yang sedang berlangsung tentang yang lebih lembut. Itu tidak masalah - hanya pergi dengan preferensi Anda sendiri! Pilih tangkai yang kuat dengan ujung tertutup rapat. Asparagus bisa dikupas jika Anda mau, menggunakan pengupas berbilah putar. Pastikan untuk berhenti mengupas sekitar 2 "dari ujung. Bilas tombak dengan baik, karena mereka dapat berpasir. Kemudian pegang tombak di kedua tangan dan bengkok sampai mereka patah. Tombak akan patah secara alami pada titik di mana mereka lembut. Uap atau panggang hingga lunak.
  • Asparagus Salad Smoked Turkey
  • Asparagus dengan Pesto Tomatoes
• kacang polong
  Kebanyakan kacang legum seperti limas, kacang cranberry, kacang polong bermata hitam, dan kacang fava dijual kalengan. Jika Anda menemukan segar, pastikan untuk memilih polong yang montok dan kuat. Keruk mereka sebelum digunakan, lalu kukus atau rebus sampai lunak. Baru-baru ini saya menemukan kacang kedelai segar, yang lezat disajikan sebagai makanan ringan atau makanan pembuka. Rebus seluruh polong dalam air asin ringan selama 5 menit, lalu dinginkan. Shell saat kamu makan. Kacang buncis paling baik disiapkan dengan sederhana. Cuci dan sortir saja, lalu potong ujungnya dengan pisau tajam. Saya suka mereka direbus selama 5-10 menit dalam kaldu ayam atau air berbumbu sampai empuk. Tiriskan dan aduk dengan sedikit minyak zaitun atau mentega dan sajikan.
  • Kacang Hijau Amandine
  • Salad Sesame Ayam Oriental

• Bit
  Bit segar harus keras, bulat dan halus tanpa bintik-bintik lembut. Mereka bisa dipanggang atau dikukus. Jika Anda memanggangnya tanpa kulit, mereka bisa dimakan seperti kentang panggang. Noda merah dari bit adalah permanen, jadi tutupi permukaan kerja Anda dengan kertas lilin saat Anda bekerja. Potong batang dan akar, cuci bersih dan gosok secara menyeluruh, lalu masak dengan merebus, memanggang atau mengukus. Setelah memasak, kulit akan mudah luntur.
  • Salad Beet Hangat

• Brokoli
  Brokoli memiliki begitu banyak serat dan banyak nutrisi, termasuk phytochemical yang berharga. Pilih kepala yang kokoh tanpa kuntum kuning dan daun yang keras. Pisahkan kuntum dari tangkai, cuci bersih dan masak dengan mengukus atau merebus. Jika Anda tidak terlalu matang atau terlalu matang, tidak akan ada bau belerang yang tidak menyenangkan. Batangnya bisa dikupas dan dipotong kecil-kecil. Mulailah memasak batang beberapa menit sebelum kuntum sehingga mereka selesai pada saat yang bersamaan.
  • Tumis Brokoli
  • Salad Bacon Brokoli
  • Brokoli Cheesy
  • Brokoli antik
• Broccoli Rabe
  Sayuran hijau berdaun ini populer di Italia dan semakin tersedia di Amerika Serikat. Ini bukan anggota keluarga brokoli, tetapi bagian dari keluarga brassica yang lebih besar. Pilih tangkai yang kuat dengan daun yang renyah. Beberapa bunga kuning dapat diterima dengan baik. Cuci bersih dan masak dengan sangat baik. Kebanyakan resep panggilan untuk mendidih rabe dalam air, kemudian mengeringkan dan menumis. Rasa pahit mungkin merupakan rasa yang diperoleh.
• Broccolini
  Variasi brokoli ini sebenarnya adalah persilangan antara brokoli Cina dan brokoli biasa. Ini adalah merek dagang oleh Perusahaan Pengepakan Mann. Ini memiliki batang yang lebih tipis dan lebih banyak kuntum daripada brokoli biasa, dan sedikit lebih manis. Kukus atau gunakan di tumisan.
  • Penne dan Broccolini

• Kubis Brussel
  Saya tidak punya banyak resep untuk Brussels Sprouts karena mereka ada di daftar makanan yang paling saya benci. Kemudian saya memanggangnya; sekarang aku mencintai mereka! Anda juga akan melakukannya. Cuci kubis kecil di bawah air mengalir dingin. Potong bagian paling bawah batang dan bersihkan daun yang lunak atau rusak. Kemudian tumis, kukus, atau panggang hingga lunak.
  • Kubis Brussel Panggang
  • Cemilan Brussels Sprouts dengan Bacon
• Kubis
  Kubis harus keras dan berat, dengan daun yang melekat erat pada batang dan kepala. Cuci kepalanya, lalu pindahkan daun yang keras. Potong atau hancurkan kubis seperti yang diarahkan pada resep. Saya suka menyajikan kubis mentah dalam salad, tetapi lezat dimasak dan selesai dengan mentega kecil.
  • Salad Kubis Tortellini
  • Tomat Kubis Bisque
• Wortel
  Wortel yang lebih kecil lebih manis! Saya suka wortel bayi yang dikemas di bagian produk di supermarket. Ini sebenarnya adalah varietas khusus wortel besar yang telah dipangkas secara menyeluruh menjadi ukuran kecil yang seragam. Jika Anda membeli wortel dengan pucuk hijau, pastikan bagian atasnya tidak layu. Hapus bagian atas sebelum penyimpanan untuk meningkatkan kehidupan rak wortel. Cuci, kupas jika perlu, dan masak dengan mengukus, memanggang, atau merebus.
  • Kue Wortel Terbaik
  • Buttered Baby Carrots

• Kol bunga
  Kembang kol cukup mudah rusak, jadi belilah hanya 2-3 hari sebelum Anda memakannya. Pilihlah kepala yang keras dan padat dengan kuntum putih lembut yang tidak memiliki bintik-bintik coklat. Batangnya tidak bisa dimakan. Cuci bersih, potong kuntum, dan sajikan mentah atau kukus dengan ringan sampai lunak.
  • Kembang kol panggang
  • Salad oranye kembang kol
  • Buffalo Cauliflower

Saya pernah membaca bahwa ketika Anda membaca alfabet, sayuran semakin tidak enak! Dan itu benar! Tetapi semua sayuran bisa terasa enak jika dibeli, disimpan, dan dipersiapkan dengan benar.

Veggies CL

• Jagung
  Jagung rebus segar adalah salah satu kegembiraan musim panas. Berhenti di kandang petani adalah cara terbaik untuk mendapatkan jagung yang segar dan termanis. Pilihlah kuping yang kuat dan berat yang memiliki kulit berwarna hijau terang yang melekat erat dan sutra kering. Sekamlah tongkolnya tepat sebelum memasak dan tarik 'sutra'. Saya biasanya merebus jagung dalam panci berisi air manis ringan hanya selama 2-3 menit - benar-benar hanya memanaskan kernel. Untuk membuang biji dari tongkol, pegang tegak dan potong menggunakan pisau koki besar, berhati-hati untuk memotong hanya kernel dan bukan casing yang keras.
  • salad jagung segar
  • Salsa jagung

• Mentimun
  Mentimun yang Anda beli di toko kelontong hampir selalu diberi wax untuk memperpanjang kesegaran. Saya selalu mengupas mentimun sebelum menggunakannya. Potong setengah dan gunakan sendok untuk mengikis bijinya, yang bisa menjadi pahit. Kemudian iris atau potong dan gunakan dalam resep. Mentimun yang dimasak memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang lembut.
  • Salsa Mentimun Mentimun
  • Teripang Skandinavia
• Adas
  Adas tampak seperti sekelompok seledri lemak. Rasa licorice yang lembut dan teksturnya yang renyah itu lezat. Pilih tandan yang kuat dan kuat dengan dedaunan segar dan tanpa bunga di batang. Untuk menyiapkan, cuci, lalu buang tangkainya. Potong bagian atas dan bawah bola lampu, kemudian kupas jika perlu dan potong irisan, irisan, atau dadu. Adas dapat disajikan mentah atau dikukus atau direbus.
  • ayam lemon
• Sayuran hijau
  Sayuran segar sangat mudah rusak. Jika Anda membeli tandan lepas, pilih yang tajam, kepala yang kaku. Cuci dedaunan dengan hati-hati dan keringkan secara menyeluruh di atas tisu. Saya suka salad hijau siap pakai yang dijual di sebagian besar toko kelontong.
  • Mulai Dengan - Salad Hijau Sayuran

• Jicama
  Jicama adalah akar atau umbi segar atau renyah dengan rasa apel-y manis yang lezat digoreng mentah dalam salad. Pilih umbi berat tanpa bintik-bintik lembut. Cuci, kupas, dan irisan untuk disajikan. Ini diiris dan disajikan dengan bubuk kapur dan cabai di Meksiko.
  • Salad Patriotik
• Kolrabi
  Kohlrabi adalah sayuran akar yang sangat bergizi dan lezat. Pilih kohlrabi yang lebih kecil dari diameter 3 ". Cuci dan kupas sebelum mengiris. Ini bisa disajikan mentah dalam salad, atau dimasak dengan dikukus atau direbus.

• Jamur
  Jamur segar yang indah di salad, terutama pasta salad. Ada sesuatu yang lembut, tekstur lembut dengan sedikit crunch yang lezat. Pilih jamur yang tegas dan putih krem, tanpa bintik-bintik coklat. Hanya membeli jamur dari sumber yang memiliki reputasi baik, dan jika Anda berburu sendiri, pastikan Anda tahu apa yang Anda lakukan! Simpan dalam kantong kertas di kulkas. Bilas cepat untuk mencuci. Jangan merendam jamur dalam air, atau mereka akan menyerap banyak cairan dan menjadi berair. Potong ujung-ujung batang, lalu potong atau potong. Membran tipis di bawah topi yang membungkus insang disebut kerudung. Jamur masih baik-baik saja jika kerudung terbuka, memperlihatkan insang. Buka cadar jamur tidak akan bertahan lama, tetapi memiliki rasa yang lebih kaya. Varietas jamur eksotis yang luar biasa seperti portobella, crimini, morels, dan jamur tiram sekarang tersedia untuk menambahkan rasa yang kaya dan berasap ke resep Anda.
  • Daging cincang daging jamur
  • Ikan Fillet dengan Saus Jamur
• Bawang dan daun bawang
  Beli tegukan, bawang padat dan daun bawang tanpa bintik-bintik basah. Daun bawang seharusnya memiliki daun berwarna hijau gelap yang renyah dan terasa berat untuk ukurannya. Jangan simpan bawang di lemari es, atau mereka akan melunak. Mengupas bawang di bawah air adalah satu-satunya cara untuk menghindari air mata. Ketika Anda memotong bawang, Anda melepaskan senyawa sulfur yang mengiritasi mata Anda. Memegang korek api atau sepotong roti di mulut Anda tidak berhasil. Pastikan Anda mencuci daun bawang dengan baik, karena tumbuh di pasir dan pasir benar-benar dapat bersembunyi di antara daun.
  • Mycon's Crockpot Caramelized Onions
  • Slowcooker Salmon dengan Bawang Caramelized
  • Salmon Chowder

Sayuran PZ

Sayuran-sayuran ini semuanya lezat dan sangat baik untuk Anda. Baca daftar ini dan pelajari cara menyiapkannya, lalu makan!

• Paprika
  Paprika manis dan berasap, sementara cabai seperti jalapeños dan habaneros sangat pedas dan pedas. Pilih paprika yang keras dan berwarna cerah dan simpan di kulkas selama 2-3 hari. Cuci, potong setengah, dan buang bijinya sebelum diiris atau dipotong. Memanggang paprika, lalu menempatkannya dalam kantong kertas dan menghilangkan kulitnya membuat paprika berasap, lembut dan manis. Biji dan selaput dalam cabai merah menyimpan sebagian besar kapsinin, jadi lepaskan mereka dengan lebih sedikit panas. Hati-hati saat menyiapkan cabai agar tidak menyentuh mata, hidung atau mulut atau kulit Anda akan terbakar. Ngomong-ngomong, minum susu atau makan roti adalah cara terbaik untuk mengurangi rasa panas cabai di lidah Anda.
  • Sayuran Salad yang Dibumbui
  • Mengisi Coleslaw

• Kentang
  Toko kentang sangat bagus, jadi belilah dalam jumlah besar! Pastikan untuk menyimpannya dari bawang, karena masing-masing melepaskan gas yang memperpendek umur simpannya. Jangan simpan kentang di lemari es, karena pati akan berubah menjadi gula dan rasanya akan menjadi manis. Kentang harus keras, berat, dan halus tanpa bintik-bintik lunak atau memar. Saya hampir tidak pernah mengupasnya sebelum menambahkannya ke resep, tetapi Anda pasti bisa mengupas jika Anda mau.
  • Salad Kentang Ibu saya
  • Ilmu Kentang
  • Salad Kentang Panggang
  • Kentang Grand Mere
• bayam
  Bayam bayam segar adalah tambahan yang bagus untuk salad. Ini lembut dan manis dengan rasa pedas yang indah. Namun bayam yang dimasak memiliki lebih banyak nutrisi yang tersedia. Saya lebih suka menggunakan daun potong bayam beku ketika resep panggilan untuk dimasak, tetapi memasak bayam segar sangat mudah. Belilah bayam dengan daun hijau renyah dan dalam tanpa memar atau bintik-bintik lembut. Cuci bersih karena cenderung berpasir. Kukus bayam hanya dengan air yang menempel di daunnya untuk kelembaban, sampai layu dan berubah menjadi sangat hijau.
  • Salad Bayam
  • Enchilada Ayam Bayam

• Labu
  Labu musim dingin adalah buah berkulit keras, buah yang berat (ya, buah!) Yang harus keras, dengan batang yang kering dan menempel. Labu musim dingin hampir selalu dipanggang. Labu, butternut squash, delicata, Hubbard, acorn dan spaghetti squash adalah varietas yang umum. Labu musim panas lebih seperti mentimun, dengan kulit lembut yang lembut dan daging yang lembut. Pilihlah tonjolan-tonjolan kecil musim panas yang tegas tanpa bintik-bintik coklat. Kupas jika Anda suka, cuci, dan iris. Labu musim panas yang indah dimasak dengan mentega kecil, dengan garam dan lada. Varietas termasuk labu kuning musim panas, crookneck dan scalloppini.
  • Apel Gepeng Enak
  • Red Snapper dan Yellow Squash

• Tomat
  Jika Anda cukup beruntung untuk menanam tomat segar sendiri, Anda tahu betapa indahnya mereka langsung dari pokok anggur. Selama musim gugur, musim semi dan musim dingin, saya lebih suka membeli buah prem, ceri, atau tomat anggur daripada jenis kayu besar yang dibesarkan untuk kekokohan perkapalan. Tomat harus keras, tetapi berikan dengan lembut saat ditekan. Jika Anda dapat membelinya dari pasar petani atau kios pinggir jalan, jauh lebih baik! Untuk biji tomat, potong setengah dan peras lembut untuk menghilangkan biji dan tomat jeli. Untuk mengupas tomat, celupkan sebentar dalam air mendidih hingga kulit mulai pecah. Sejuk dengan terjun ke air es, dan kulit akan langsung luntur.
  • Mulai Dengan - Tomat
• Timun Jepang
  Zucchini menjadi begitu subur di kebun halaman belakang selama bulan-bulan musim panas. Lebih baik jika dimakan saat masih muda; zucchini besar seperti sepak bola menjadi keras dan pahit. Kulitnya bisa dimakan, jadi Anda bisa mengupasnya atau tidak sesuai keinginan.
  • Roti Zucchini
  • Mulai Dengan - Zucchini

Nikmati buah-buahan dan sayuran segar dan Anda akan jauh lebih sehat dan tidak hanya akan hidup lebih lama, tetapi tahun-tahun Anda akan lebih menyenangkan karena Anda akan menjadi kuat dan bugar.

Linda