Resep saus hangat yang mudah dibuat ini menciptakan scampi udang lezat yang hanya perlu beberapa menit untuk dipersiapkan. Panaskan saja bahan saus, aduk dengan udang, lalu sajikan ramuan berbau bawang putih di atas pasta atau nasi.
Ini akan menghasilkan saus yang cukup untuk sekitar 2 pon udang yang dikupas dan dimasak.
Sajikan scampi udang yang lezat ini sebagai hidangan pertama atau hidangan pembuka dengan tusuk gigi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 sdm mentega (asin)
- 5 siung bawang putih (ditekan)
- 1/4 cangkir peterseli segar (cincang)
- 2 sendok makan jus lemon
- Tabas saus dasbor
- Garam secukupnya)
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Ketika mentega berhenti berbusa, tambahkan bawang putih dan teruskan memasak selama 2 menit.
- Masukkan peterseli, jus lemon, sedikit saus Tabasco, dan garam secukupnya. Panas melalui.
- Aduk dengan udang yang dimasak panas dan sajikan segera dengan nasi panas dimasak atau pasta rambut malaikat dan salad.
Apa itu Scampi?
Scampi sebenarnya adalah udang atau lobster kecil . Dalam masakan Amerika, scampi biasanya mengacu pada udang yang dimasak dengan saus bawang putih, lemon, dan mentega seperti dalam resep ini.
Variasi Scampi
Ada juga versi untuk scampi udang panggang dan udang bawang putih yang sama yang dimasak dalam slow cooker , ditambah scampi bebas gluten dengan zoodles . Versi scampi udang krim ini rendah karbohidrat tapi jelas tidak rendah lemak.
Jika Anda tidak bisa hidup tanpa barbekyu dalam hidup Anda, scampi udang bakar ini mungkin menjadi milik Anda. Dan jika Anda ingin menggabungkan dua protein dalam satu hidangan, cobalah scampi udang dan ayam ini , tetapi jika Anda ingin melewatkan udang sepenuhnya, cobalah ayam scampi . Untuk sesuatu yang benar-benar berbeda, udang scampi paella mengisi tagihan dengan sempurna.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |