Salsa persik yang lezat ini meliputi buah persik, tomat, daun bawang, paprika merah, air jeruk nipis, dan bumbu, bersama dengan gula atau madu jika Anda suka salsa yang lebih manis. Sajikan salsa beraroma ini dengan ayam panggang, ikan, atau daging babi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir buah persik yang dipotong dadu
- 1 cangkir tomat potong dadu
- 1/2 cangkir bawang hijau iris tipis
- 1/4 cangkir paprika merah dadu
- 2 sendok makan air jeruk nipis, sekitar 1 kapur sedang
- 1 hingga 2 sendok teh cabai halus panas atau ringan, atau secukupnya
- 1 sendok makan cilantro segar cincang, atau secukupnya
- Dash jahe
- Bubuk bawang putih dasbor
- 1 sendok makan jus jeruk atau nanas, opsional
- Setrip lada hitam yang digiling
- Gula atau madu, jika diinginkan, secukupnya
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan salsa, cicipi dan tambahkan gula atau madu jika Anda ingin salsa sedikit lebih manis. Itu benar-benar tergantung pada manisnya buah persik.
- Beberapa mangga cincang dapat digunakan bersama dengan persik dalam resep ini.
- Diamkan selama 45 menit atau dinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan.
- Sajikan dengan ikan bakar, ayam, atau babi.
Cukup untuk 4 hingga 6.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 35 |
Lemak total | 0 g |
Lemak jenuh | 0 g |
Lemak Tak Jenuh | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodium | 5 mg |
Karbohidrat | 9 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 1 g |