Gunakan jagung segar yang dimasak atau dicairkan beku dalam resep ini. Ini luar biasa dengan potongan jagung bakar atau panggang dari tongkol.
Salsa ini serbaguna dan dapat dibuat sesuai selera Anda. Tambahkan tomat plum potong dadu atau paprika hijau ke salsa atau gunakan cabai ringan sebagai pengganti cabai jalapeno. Atau tambahkan sekitar 1 cangkir kacang hitam kering dan dikeringkan. Kemungkinannya tidak terbatas!
Lihat juga
Peach Salsa Dengan Lime Juice dan Honey
Salsa Segar Klasik
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir biji jagung (beku, dicairkan)
- 1/3 cangkir bawang ungu (dicincang)
- 1/4 cangkir paprika merah (cincang)
- 3 sendok makan daun ketumbar segar (cincang)
- 2 sendok makan air jeruk nipis segar
- 1 hingga 2 sendok makan cabai jalapeno (cincang halus)
- 1/2 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil. Aduk untuk berbaur.
- Untuk rasa terbaik, tutup dan dinginkan selama 2 hingga 4 jam.
- Hapus dari kulkas sekitar 30 menit sebelum disajikan.
- Sajikan salsa jagung dengan daging panggang, ikan, atau unggas.
Tips dan Variasi
- Jagung dan Tomat Salsa - Tambahkan dua tomat plum potong ke salsa.
- Salsa Jagung dan Kacang Hitam - Tambahkan 1 cangkir kacang hitam kalengan kering dan dikeringkan ke salsa.
- Grilled Corn Salsa - Bakar 6 tongkol jagung sampai biji-bijinya hangus. Potong jagung dari telinga dengan alat pemotong jagung atau pisau tajam.
- Salsa Jagung Dengan Paprika Merah Panggang - Ganti 1/4 cangkir paprika merah cincang dengan irisan paprika merah cincang.
- Gantikan lada jalapeno dengan cabai hijau segar cincang atau paprika hijau.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 25 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |