Guacamole adalah resep sederhana untuk membuat dan sempurna untuk menghibur. Mulailah dengan merakit satu lemon, sedikit garam, cabe rawit, tiga alpukat matang, krim asam, dan beberapa tomat anggur atau ceri.
Untuk instruksi tercetak, ikuti resep guacamole 5 menit ini.
Catatan tentang alpukat: Kadang-kadang Anda cukup beruntung untuk menemukannya di toko. Buah alpukat matang akan memberikan sedikit tekanan. Seharusnya tidak terasa lembek atau sangat lembut. Kulit harus keras dan buahnya harus terasa berat karena ukurannya. Jika Anda perlu mematangkan alpukat Anda, letakkan mereka bersama-sama dalam kantong kertas di atas meja dan biarkan selama satu atau dua hari. Sekarang mari kita membuat guacamole.
Pertama, gulung lemon di atas meja dan kemudian peras airnya. Anda harus memiliki sekitar 3 sendok makan. Jika Anda memiliki lebih banyak, Anda dapat membekukan jus dalam jumlah 1 sendok makan untuk digunakan nanti.
02 dari 10
Campurkan Jus Lemon dengan Garam dan Merica
Guacamole Langkah 2. Linda Larsen
Sangat sulit untuk membuat garam tercampur rata dengan alpukat, jadi inilah trik yang bagus. Campurkan jus lemon dengan garam dan cabe rawit dan aduk sebentar. Garam akan larut dalam jus lemon dan secara merata akan memberi rasa saus. Anda dapat menambahkan saus pedas saat ini jika Anda mau.
03 dari 10
Potong alpukat
Guacamole Langkah 3. Linda Larsen Pegang vokal dengan kuat di tangan Anda dan, dengan menggunakan pisau tajam, hati-hati memotong kulit dan daging sampai ke lubang. Putar alpukat di tangan Anda, gunakan pisau untuk memotongnya menjadi dua. Pastikan untuk memotong alpukat menjadi setengah dari atas ke bawah, atau dari batang ke batang, tidak melalui bagian tengah, atau pit akan terlalu sulit untuk dihilangkan.
04 dari 10
Putar Alpukat untuk Dibuka
Guacamole Langkah 4. Linda Larsen Sekarang pegang setengah buah alpukat di masing-masing tangan. Pegang dengan kuat tetapi lembut, dan putar kedua bagian dalam arah yang berlawanan. Mereka harus terpisah dengan mudah, meninggalkan lubang di salah satu bagiannya.
05 dari 10
Hapus Daging, Metode Satu
Guacamole Langkah 5. Linda Larsen Ada dua cara untuk mengeluarkan daging dari kulit dan lubang. Untuk yang pertama, potong separuh buah alpukat setengah lagi. Kemudian dengan hati-hati kupas kulit dari daging. Jatuhkan alpukat ke dalam campuran lemon saat Anda bekerja. Setengah yang memiliki lubang harus dipotong setengah lagi dari sisi kulit. Lubang itu harus dengan mudah terlepas dari daging setelah alpukat berada di urutan keempat.
06 dari 10
Hapus Daging, Metode Dua
Guacamole Langkah 6. Linda Larsen Atau Anda dapat menghapus daging dengan cara ini. Pertama, pegang setengah alpukat dengan pit dengan kuat di tangan Anda yang tidak dominan. Dengan tangan dominan Anda, serang bilah pisau dengan kuat ke lubang. Itu harus menempel di pit. Putar pisau, dan pit akan terlepas dari daging.
07 dari 10
Scoop Out the Flesh
Guacamole Langkah 7. Linda Larsen Sekarang ambil setengah alpukat di tangan Anda yang tidak dominan. Menggunakan sendok besar, dengan hati-hati menyendok antara daging dan kulit, melonggarkan buah dari kulit. Anda harus bisa mendapatkan alpukat utuh, tetapi jika pecah, tidak apa-apa. Teruslah makan sampai semua daging dihilangkan dari kulit. Ingat untuk memasukkannya ke dalam jus lemon saat Anda bekerja untuk mencegah agar tidak menjadi coklat.
08 dari 10
Sekarang Hancurkan!
Guacamole Langkah 8. Linda Larsen Saya suka menggunakan pengusir kentang pada langkah ini, karena ini meninggalkan potongan alpukat. Tetapi Anda dapat menggunakan garpu jika Anda mau. Hancurkan bersama alpukat dengan campuran lemon sampai konsistensi halus atau serak seperti yang Anda inginkan. Kemudian aduk krim asam sampai rata.
09 dari 10
Tambahkan Tomat
Guacamole Langkah 9. Linda Larsen Sekarang memotong beberapa tomat dan menambahkannya ke campuran guacamole. Saya suka menggunakan tomat anggur atau cherry, terutama selama musim dingin, karena mereka manis dan berair tidak peduli musim. Potong tomat yang lebih kecil menjadi empat atau dua bagian, tergantung pada preferensi Anda. Jika Anda menggunakan tomat yang lebih besar, Anda mungkin ingin memeras beberapa biji tomat dan biji sebelum memotong agar guacamole Anda tetap tebal.
10 dari 10
Menyelam ke dalam!
Guacamole Langkah 10. Linda Larsen
Cicipi guacamole terlebih dahulu untuk memastikannya dibumbui seperti yang Anda inginkan. Anda dapat menambahkan bahan lain pada saat ini; Saya lebih suka guacamole murni, tapi paprika cincang, jamur, bacon yang dimasak dengan renyah, atau merica jalapeno atau dua akan lebih enak. Kemudian, masukkan ke dalam mangkuk dekoratif dan kelilingi dengan keripik. Guacamole saya harus selalu disajikan dengan nacho cheese-flavored tortilla chips. Nikmati! Atau dua akan menyenangkan. Kemudian, masukkan ke dalam mangkuk dekoratif dan kelilingi dengan keripik. Guacamole saya harus selalu disajikan dengan nacho cheese-flavored tortilla chips. Nikmati!