Resep untuk Baked Sole dengan Mangga ini dapat dibuat dengan buah-buahan lain yang manis dan asam. Pertimbangkan untuk menggunakan aprikot, persik, atau nektarin jika Anda tidak dapat menemukan mangga yang matang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh. kecap
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1-1 / 2 lbs. satu-satunya fillet
- 1 cangkir mangga cincang, persik, atau nektarin
- 1 sendok teh. akar jahe parut
- 2 sdm. jus lemon
- 1 sendok teh. Gula
- 1/4 sdt. garam
- taburkan lada putih
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 375 derajat. Tempatkan fillet dalam satu lapisan dalam loyang kaca. Campur kecap asin dengan bawang putih dan olesi ikan.
2. Tutup dan diamkan pada suhu kamar selama 30 menit untuk merendam.
3. Campurkan mangga, jahe, jus lemon, dan garam dan merica. Sebarkan campuran ini secara merata di atas ikan dan panggang selama 10-12 menit, atau sampai ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Sodium | 937 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 14 g |