Kue keju cokelat tanpa kue ini akan memuaskan hasrat cokelat Anda, dan tidak perlu memanaskan dapur untuk membuatnya! Cokelat meleleh diaduk menjadi krim keju dan diisi krim kocok untuk membuat cheesecake super sederhana yang akan membuat teman dan keluarga Anda kagum. Jika Anda membutuhkan makanan penutup untuk dibawa ke acara memasak atau reuni keluarga, tidak perlu mencari lagi. Cheesecake mudah ini akan menjadi hit instan!
Kerupuk graham cracker mudah untuk diperbaiki, tetapi jangan ragu untuk menggunakan keripik graham dalam piring yang sudah dibeli di toko — atau kue kering — kerak.
Untuk penyajian, rendam dengan krim yang baru dikocok atau whipped topping dan chocolate curl (lihat di bawah). Pipa dengan ujung kue dekoratif jika Anda ingin menjadi mewah, atau cukup sendok di atas porsi terpisah. Anda tidak bisa salah dengan pencuci mulut ini!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir chocolate chips semisweet
- 1/2 cangkir
- gula (granuated)
- 12 ons krim keju
- 1/4 cangkir mentega (dilunakkan)
- 2 gelas topping whipped beku (krim yang dicairkan, atau krim yang baru dikocok)
- 1 graham cracker pie crust (dibeli atau buatan sendiri)
- Hiasan: lebih banyak topping kocok atau krim kocok untuk taburan
- Opsional: coklat susu atau coklat semisweet
Cara Melakukannya
- Lelehkan keping cokelat di atas api kecil dalam panci atau microwave, aduk terus sampai halus dan meleleh. Sisihkan untuk mendinginkan.
- Dalam mangkuk mixer besar, kocok keju keju, gula dan mentega hingga lembut.
- Pada kecepatan rendah, campurkan cokelat leleh.
- Lipat dengan topping kocok hingga rata.
- Campuran sendok dicampur ke dalam kerak graham cracker yang disiapkan. Tutup dan dinginkan hingga keras, sekitar 2-4 jam. Hiasi dengan whipped topping dan serut coklat, jika diinginkan.
Tips
Untuk membuat cokelat serut atau ikal cokelat, hangatkan sebatang cokelat semisweet atau cokelat susu sedikit di dalam oven microwave dan kemudian gunakan pengupas sayuran untuk mencukur ikal-ikal kecil. Atau buat dekorasi cokelat keriting yang lebih besar dengan cetakan cokelat .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Lemak total | 27 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |