Saus keju sederhana ini mengubah brokoli setiap hari menjadi hidangan sampingan yang luar biasa. Anda akan siap dalam waktu singkat, dan seluruh keluarga Anda akan menyukainya, termasuk anak-anak. Untuk melengkapi, Anda dapat menggunakan tombak atau kuntum brokoli beku atau segar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 16 ons brokoli beku atau kuntum, atau 1 pon kuntum brokoli segar
- 12 ons abon, atau potong dadu proses keju Amerika
- 2/3 cangkir susu
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- Dash tanah
- cabe rawit atau saus lada, jika diinginkan
- Garam dan lada hitam segar secukupnya
Cara Melakukannya
- Uap atau rebus brokoli mengikuti instruksi paket.
- Jika menggunakan brokoli segar, kukus dalam panci tertutup di atas air mendidih selama 4 hingga 5 menit, sampai empuk.
- Dalam panci sedang atau saucier di atas api sedang, campurkan sisa bahan. Panaskan, aduk sering, sampai keju meleleh dan campurannya halus, sekitar 7 menit. Rasakan dan tambahkan garam dan lada sesuai keinginan.
- Tuangkan saus di atas brokoli yang disusun di piring saji atau dalam mangkuk, atau sajikan saus secara terpisah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 11 g |