Resep lezat untuk Buttered Baby Carrots ini tidak bisa lebih mudah! Ini adalah lauk yang sempurna untuk setiap steak panggang atau ayam atau tambahan yang lezat dan mudah untuk makan malam liburan.
Tahukah Anda bahwa wortel bayi bukan wortel 'bayi', tetapi wortel berukuran penuh yang telah dipangkas menjadi ukuran yang lebih kecil? Meskipun mereka tidak terlihat seperti yang mereka lakukan ketika mereka keluar dari tanah, wortel masih merupakan varietas khusus yang memiliki inti yang sangat kecil. Inti itu cenderung kurang manis, jadi wortel bayi lebih manis daripada wortel biasa. Dan mereka sangat mudah disiapkan karena Anda tidak perlu mengupasnya. Lihatlah dulu wortelnya, dan buang yang sudah pecah. Potong wortel apa pun yang mungkin memiliki warna hijau.
Memvariasikan resep ini mudah. Anda bisa menambahkan beberapa bubuk cabai dan jinten untuk membuat resep Tex-Mex ini, atau menambahkan bumbu kering seperti thyme, oregano, atau basil. Tambahkan beberapa bawang hijau cincang atau peterseli daun datar untuk hiasan. Namun, resep ini paling baik dibuat, seperti tertulis, untuk menikmati rasa wortel murni.
Dan jangan gunakan margarin atau minyak zaitun! Dan jangan takut lemak dalam resep ini. Makan beberapa lemak dengan makanan seperti wortel yang tinggi dalam vitamin yang larut dalam lemak memungkinkan tubuh Anda menyerap lebih banyak vitamin.
Anda bisa membuat resep ini dengan irisan wortel utuh juga; tambahkan saja waktu memasak menjadi 4 hingga 7 menit. Rasakan wortel; ketika mereka tender tetapi masih sedikit teguh mereka selesai. Resep ini mudah digandakan atau tiga kali lipat jika Anda akan melayani lebih dari empat orang.
Sajikan wortel ini dengan semuanya dari ayam panggang hingga daging cincang atau steak panggang atau hamburger. Semua orang menyukai mereka, termasuk anak kecil.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bag / 16 ons wortel bayi
- 2 sendok makan mentega
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
Cara Melakukannya
- Tempatkan wortel dalam panci dan tambahkan air untuk ditutup dengan 1/2 ".
- Didihkan dengan panas tinggi.
- Kecilkan api sampai sedang dan rebus wortel selama 3 hingga 6 menit atau sampai lunak ketika ditusuk dengan garpu.
- Keluarkan panci dari panas, tiriskan wortel, dan matikan api. Kembalikan wortel ke panci dan tambahkan mentega.
- Letakkan panci bersama wortel dan mentega di atas kompor dengan panas yang memanas.
- Biarkan mentega mencair; aduk perlahan untuk melapisi wortel . Taburi dengan garam dan lada dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |