Apa yang harus dilakukan jika Anda tidak bisa makan daging, susu, telur, atau gluten ketika liburan bergulir? Jika Anda merencanakan makan malam Thanksgiving vegetarian dan bebas gluten, atau bahkan makan Thanksgiving bebas gluten dan vegan , berikut adalah ide menu Thanksgiving yang Anda butuhkan. Gulir ke resep hidangan utama, resep sisi dan isian, dan tentu saja, makanan penutup bebas gluten untuk vegan vegetarian, vegan, dan bebas gluten.
Lihat juga: Ide Makan Malam Vegan Bebas Gluten
Resep Hidangan Utama Vegetarian dan Vegan yang Bebas Gluten dan Vegan
Sayangnya, sebagian besar pengganti kalkun vegetarian tidak bebas gluten, yang berarti Tofurky (atau sejenisnya) keluar. Tetapi banyak vegetarian dan vegan tidak menginginkan Tofurky untuk Thanksgiving. Cobalah hidangan bertema jatuh seperti boneka labu, nasi dengan cranberry atau labu apa pun. Berikut ini beberapa makanan pembuka Thanksgiving vegan bebas gluten untuk dipilih:
- Pilaf Beras Cranberry Orange
- Acorn Squash yang diisi Quinoa
- Kue Gembala dengan Lentil
- Nasi Liar Vegan dan Pilaf Jamur
- Roti Vegetarian Lentil dan Beras
- Kari Thai Labu Vegetarian
- Quinoa dan Pecan Salad dengan Fresh Mint
- Ubi Jalar dan Salad Quinoa Pilaf
- Risotto Vegan Labu Tanpa Gluten
- Labu dan Sage Pasta Sauce (sajikan dengan pasta bebas gluten)
- Risotto Jamur dan Bijak (gunakan kaldu sayuran)
- Wild Rice dan Mushrooms Pilaf with Cheese (gunakan kaldu sayuran bukan ayam)
Gluten-free (dan vegan!) Resep Saus Cranberry:
Seharusnya tidak sulit untuk menemukan resep saus cranberry bebas gluten. Berikut beberapa hal klasik:
- Saus Cranberry Vegan dengan Blueberry (yum!)
- Fresh Cranberry Orange Relish
Resep Kentang dan Sweet Potato Bebas Gluten
Banyak resep kentang tradisional Thanksgiving sudah bebas gluten tetapi harus veganized.
Hati-hati dengan marshmallow!
- Kentang Mudah Oven-Panggang
- Kentang Manis Goreng Maple
- Kentang Manis Crockpot Mudah
- Kentang Rosemary Panggang
- Gluten-free Vegetarian Sweet Potato Casserole (hilangkan marshmallow)
- Kentang Tumbuk Vegan Bebas Gluten
Sisi Thanksgiving Bebas Gluten dan Resep Isian
Isian vegan bebas gluten memang mungkin. Anda dapat menggunakan roti bebas gluten, atau, menukar roti untuk nasi atau quinoa. Berikut beberapa ide lagi untuk dicoba:
- Gluten-free Rice and Mushroom Stuffing (foto)
- Sup Utuh Butternut Tanpa Gluten
- Thanksgiving Pumpkin and Sweet Potato Soup
- Sup Labu Thanksgiving Mudah
- Balsamic Roasted Brussels Sprouts
- Gluten-free Cornbread Stuffing (gunakan kaldu sayuran)
Makanan penutup Thanksgiving bebas gluten
Pai labu dapat dengan mudah dibuat bebas gluten untuk pencuci mulut Thanksgiving tradisional, tetapi Anda akan membutuhkan kulit pie bebas gluten. Jelajahi beberapa ide pencuci mulut bebas gluten favorit kami di bawah ini.
- Resep Crust Pie Bebas Gluten
- Pai Labu Vegan
- Pai Pecan Bebas Gluten
- Puding Roti Bebas Gluten
- Pie Apel Bebas Gluten
Lihat juga: Bagaimana cara memiliki Thanksgiving vegetarian: Resep, tips, pengganti kalkun, dan banyak lagi