Resep Kerak Pie Gluten-Free

Membuat kulit pai bebas gluten sebenarnya tidak terlalu sulit, asalkan Anda memiliki tepung bebas gluten yang baik di tangan. Begini caranya. Gunakan resep ini untuk makan malam vegetarian Thanksgiving vegetarian bebas gluten .

Kerak pai bebas gluten yang mudah dan buatan ini dibuat hanya dengan menggunakan tiga bahan sederhana, termasuk mentega atau mentega, tepung bebas gluten, dan air dingin. Ketika datang ke kue bebas gluten, saya sudah memiliki keberuntungan dengan tepung tepung terigu bebas gluten, dan saya juga suka menggunakan tepung almond.

Catatan singkat tentang resep ini: Anda akan melihat bahwa itu tidak benar-benar memerlukan gula, jadi ini adalah resep kerak pie bebas gluten yang baik untuk digunakan dengan pai yang manis atau gurih. Jika Anda membutuhkan resep ini untuk menjadi vegan dan bebas gluten, pastikan untuk menggunakan mentega, bukan mentega . Mentega akan membuat kulit pie bebas gluten Anda sedikit flakier dan menambah rasa, tetapi selama pai Anda benar-benar lezat, tidak masalah terlalu banyak, bukan?

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Pertama, pra-panaskan oven hingga 400 F.
  2. Potong mentega atau mentega menjadi tepung beras atau tepung bebas gluten lainnya sampai rapuh. Tambahkan air dingin lalu gunakan tangan Anda untuk mengolah adonan hingga lunak. Campuran akan rapuh pada awalnya, tetapi perlahan-lahan akan berkumpul sebagai adonan. Jangan terlalu campur aduk.
  3. Setelah adonan Anda bersatu, bentuk menjadi satu bola.
  4. Selanjutnya, letakkan adonan dalam loyang pie 8 inci dan tekan ke bagian bawah dan sisi. Anda dapat menggunakan bagian belakang sendok, garpu, atau bahkan jari-jari Anda (bersih!) Untuk ini.
  1. Setelah kulit pai Anda nyaman di panci pai, ambil garpu dan tusuk bagian bawah kerak beberapa kali. Hal ini memungkinkan uap untuk melarikan diri sesuai kebutuhan dan membantu memastikan pai Anda akan matang secara merata dan lancar.
  2. Tempatkan kulit pai yang sudah disiapkan di dalam oven yang dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 12 hingga 15 menit, atau sampai pinggiran kulit pai Anda berwarna cokelat keemasan.