Cara Menggunakan Tangan Buddha
Tangan Buddha — itu nama yang tidak biasa untuk buah yang tampak tidak biasa.
Untaian yang mirip jari memberikan nama yang lain pada buahnya: tapered citron. Tetapi "tangan" juga tepat - "jari-jari" buah itu bersatu pada sebuah pangkalan yang menyatukan mereka yang tampak sangat mirip tangan.
Sebanyak tangan Buddha lebih mirip hiasan daripada buah yang dapat dimakan, yakinlah bahwa sebenarnya bisa dimakan — setidaknya di luar.
Bagian dalamnya tidak memiliki bubur atau jus, jadi tidak berguna di bagian depan itu. Namun semangatnya ... semangatnya! Meskipun Anda tidak bisa memakan buah jeruk yang tampak gila ini seperti jeruk atau jeruk bali, semutnya menambahkan rasa seperti bunga lemon yang indah.
Kapan Tangan Di Musim Budda?
Seperti kebanyakan jeruk, buah ini membutuhkan iklim yang hangat, atau setidaknya beriklim sedang untuk tumbuh. Dimana lemon dan jeruk bisa tumbuh, demikian juga dapat tangan Buddha. Juga seperti buah jeruk lainnya, ia matang dan dipanen mulai di musim dingin dan mungkin tersedia untuk dibeli ke musim semi. Ini cenderung datang ke musim sedikit lebih sejajar dengan jeruk daripada jeruk, jadi kita mungkin memasuki musim dingin sebelum Anda melihatnya menumpuk di pasar.
Cara Memilih Buah Tangan Ripe Buddha
Jika Anda melihat laba-laba kuning tebal ini di pasar di dekat Anda, pilih spesimen dengan kulit yang keras dan cerah yang memiliki aroma bunga-lemon yang dapat dideteksi. Hindari buah apa pun dengan bintik-bintik lembut atau jari yang lemas.
Karena ada varietas "terbuka-jari" dan "berjari dekat", saran ini hanya berlaku beberapa waktu, tetapi sebagian besar tangan Buddha yang dijual di AS adalah jenis "jari-jari terbuka" dan harus memiliki jari yang dipisahkan dengan jelas dan meringkuk dari satu sama lain, karena itulah yang mereka lakukan ketika buahnya matang.
Cara Menggunakan Tangan Buddha
Seperti citron yang disebut namanya, tangan Buddha digunakan terutama untuk kulit dan kulitnya. Bahkan, sebagian besar varietas tidak memiliki buah atau ampas untuk dimakan di dalam jari-jari yang tertutup peel.
Untuk menggunakan tangan Buddha: lepaskan "jari" dari tangan dan parut atau kupas bagian luar lemon yang cerah. Seperti halnya kulit jeruk, Anda hanya ingin bagian yang berwarna cerah, bukan putih pahit di bawahnya.
Gunakan hasil irisan parut dalam makanan yang dipanggang, salad dressing, minuman , atau bumbu-bumbu. Serius, Anda dapat menggunakan semangat dalam hidangan atau resep apa pun yang memerlukan perangsang kulit lemon atau kulit jeruk.
Perhatikan bahwa aromanya cukup kuat. Indah dan floral, tetapi terkonsentrasi dan intens. Sedikit pergi jauh dalam hidangan apapun.
Tangan Buddha untuk Tampilan
Tidak suka memasak tapi suka aromanya yang luar biasa? Ketahuilah bahwa menampilkan tampilan yang menyenangkan akan menambah aroma ke ruangan itu dengan cara yang paling menarik. Ini adalah buah yang bagus dan bekerja dengan baik sebagai meja hias dengan cara yang sama seperti semangkuk lemon atau jeruk. Bersiaplah untuk pertanyaan dari pemakan kurang petualang.
Di Cina, buah ditampilkan untuk keberuntungan. Di Jepang, tangan Buddha adalah hadiah Tahun Baru yang populer sebagai tanda keberuntungan.