Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir / 120 mL mentega (atau margarin)
- 3/4 cup / 180 ml botol saus BBQ hickory-flavored (atau kreasi Anda sendiri!)
- 2 Tbs / 30 mL jus lemon
- Udang sedang hingga besar 2 pon / 900 g (tidak dilapis)
- 1/2 cangkir / 120 mL sherry kering
- Cabai rawit secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Bubuk bawang putih secukupnya
Cara Melakukannya
1. Nyalakan broiler dan lelehkan mentega dalam panci broiler berukuran 13x9 inci, atau hidangan panggang ayam pedaging lainnya. Angkat panci dari oven dan aduk dengan saus BBQ dan jus lemon . Tambahkan udang dan aduk untuk melapisi. Tersebar dalam panci. Taburkan cabai rawit, lada hitam, dan bubuk bawang putih dengan penuh rasa di atas udang, ingat bahwa cangkang ada di udang dan tidak semua bumbu akan terserap!
2. Panggang udang lima inci dari sumber panas selama empat menit.
Hidupkan udang. Tambahkan sherry dan panggang selama empat menit lebih lama. Diamkan selama beberapa menit untuk menyerap bumbu.
3. Membuat 4-6 porsi, tergantung selera makan Anda. Saya menyajikannya dengan kentang rebus dalam mentega, peterseli, dan sayuran lainnya, tergantung musimnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 303 mg |
| Sodium | 1,288 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 36 g |