Resep Pai Vegan Lentil Shepherd

Jika Anda sedang mencari resep kue vegetarian dan vegan gembala, atau hanya ingin mencoba kue gembala yang sedikit lebih sehat dan lebih rendah lemaknya daripada pai gembala berbasis daging tradisional, cobalah vegetarian ini, vegan, rendah lemak, dan resep bebas kolesterol yang menggunakan lentil sebagai ganti daging. Tambahkan sedikit garam bumbu, ragi nutrisi, atau bumbu bawang putih yang dicampur dengan kentang tumbuk, jika Anda mau, dan berikan sedikit garam dan lada segar sebelum disajikan.

Kue gembala adalah casserole makan malam yang dipanggang dengan oven , biasanya daging cincang dengan sedikit sayuran dan dengan lapisan topping kentang tumbuk. Kadang-kadang juga disebut "pondok kue", kue gembala mungkin lebih umum dikenal di Inggris daripada di Amerika Serikat, tapi itu membuat makanan penutup nasi satu piring untuk vegetarian dan vegan, ketika disiapkan tanpa daging.

Seitan akan berjalan dengan baik hanya dengan resep kue gembala sebagai pengganti daging, tetapi versi ini menggunakan lentil sebagai gantinya, jadi tidak diperlukan pengganti daging. Juga, ini cara yang bagus untuk menggunakan semua lentil sisa yang mungkin Anda miliki!

Lihat juga: Casserole vegetarian terbaik untuk makan malam minggu yang sibuk

Gulir ke bawah untuk resep kue gembala vegetarian lainnya untuk dicoba.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Panaskan oven hingga 400 derajat F dan lumasi sedikit casserole atau loyang.
  2. Dalam mangkok besar, tumbuk lentil yang telah dimasak sampai mereka kebanyakan dihaluskan, lalu tambahkan bawang yang dipotong dadu, bijak segar, bawang putih cincang, oregano, dan cabe rawit. Setelah dikombinasikan dengan baik, letakkan campuran miju-miju ini dalam lapisan genap di dalam casserole atau loyang yang disiapkan.
  3. Dalam mangkuk terpisah, hancurkan kentang dan tambahkan susu kedelai panas, margarin vegan, dan garam. Kocok bersama dengan tangan atau dengan mixer listrik sampai halus, lembut dan halus.
  1. Sebarkan kentang tumbuk di atas lentil yang dihaluskan dan panggang selama 20 menit atau sampai kentang kering di atasnya.
  2. Sesuaikan oven untuk memanggang, dan letakkan pai di bawah ayam pedaging hanya beberapa menit untuk memberikan sedikit coklat di atasnya. Sajikan hangat. Nikmati!
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 205
Lemak total 1 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak Tak Jenuh 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 409 mg
Karbohidrat 39 g
Serat makanan 6 g
Protein 11 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)