Sup labu vegetarian sedang hangat dan mengisi serta sempurna untuk liburan atau kapan saja, dan itu tidak menjadi jauh lebih sederhana daripada resep sup ikan vegetarian dan vegan yang cepat dan mudah ini, terbuat dari pure labu kalengan, susu kedelai, bawang, dan sentuhan Pala.
Jika Anda dapat memotong bawang, Anda dapat membuat sup labu buatan sendiri sederhana ini dan membuatnya siap untuk dimakan hanya dalam waktu lima belas menit - semudah itu. Resep ini adalah vegetarian, vegan , dan bebas gluten (tetapi Anda harus memastikan bahwa kaldu sayuran yang Anda gunakan adalah buatan sendiri atau bebas gluten jika dibeli di toko; beberapa merek dan beberapa merek tidak, jadi baca label jika perlu).
Jika Anda suka sup labu, Anda mungkin juga ingin mencoba resep labu vegetarian dan santan vegetarian berveget tropis yang cepat dan mudah ini, atau sup labu bergizi ini dengan ubi jalar .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan margarin
- 1 bawang, potong dadu
- 1 kaleng 16-ons dari labu puree
- 1 1/3 gelas
- kaldu sayuran
- 3 cangkir susu kedelai (atau yang lain
- pengganti susu vegan)
- 1/2 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh gula
- Garam dan lada secukupnya
Cara Melakukannya
- Dalam panci besar, masak bawang dalam margarin selama 3-5 menit, sampai bawang berubah jernih.
- Tambahkan sisa bahan, aduk untuk digabungkan.
- Masak dengan api sedang selama 10-15 menit lebih lama.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 5 g |