Saat menghadiri perjamuan 12-kursus yang rumit di restoran Cina adalah cara yang bagus untuk merayakan Tahun Baru Imlek, juga menyenangkan untuk menyelenggarakan pesta Tahun Baru Cina Anda sendiri di rumah. Berikut adalah sejumlah ide menu untuk merayakan Tahun Baru Imlek - setiap menu menyertakan setidaknya satu resep yang melambangkan keberuntungan atau memiliki konotasi keberuntungan lain dalam budaya Cina. Menu-menu panggilan untuk teh Cina, tetapi merasa bebas untuk melayani alkohol juga - setelah semua, ini adalah perayaan!
Menu Bebek Peking
- Pate Oriental atau Jiaozi Dumplings
- Bebek peking
- Pancake Mandarin
- Sikat Bawang Hijau
- Udang Manis dan Asam (Udang)
- Mie Sesame Dingin
- Sup Kacang Merah Manis
- Teh Cina
* Sementara Oriental Pate adalah resep fusi dan bukan hidangan Cina otentik, kombinasi menarik hati ayam, krim keju dan rempah-rempah membuat awal yang lezat untuk makan.
Menu pedas Sichuan
- Ayam Kung Pao
- Udang Sichuan (udang) - termasuk asparagus
- Mie Szechuan
- Kue keberuntungan
- Teh Cina
Kanton Klasik
- Spring Rolls dan Chinese "Seaweed" ( bok choy appetizer)
- Ayam Potong Putih
- Babi asam manis
- Tumis China Hijau (Bok Choy)
- Nasi Beras Kukus (opsional)
- Kue almond
- Teh Cina
Shanghai
- Sup Daging Sapi Danau Barat
- Salad Asparagus Dingin
- Lion's Head Meatballs
- Nasi Goreng Yangchow
- Teh Telur atau Delapan Puding Berharga
Pesta Keluarga
Nasib baik
- Sup Melon Musim Dingin
- Selada Wraps
- Bebek Panggang Kanton
- Tumis Brokoli, Gaya Hong Kong
- Mie Panjang Umur
- Buah segar
- Teh Cina
Pemanasan Musim Dingin
- Babi dan Udang Siu Mai
- Ayam Potong Putih
- Garam dan Lada Udang
- Chives Cina dan Sprouts Tumis
- Nasi (opsional)
- Teh Cina
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang makanan Cina "beruntung" , lihat fitur saya di Simbol Makanan dan Resep Cina