01 08
Cara Memasak Nasi
Cara memasak nasi melati. Gambar Thomas Barwick Getty Beras memainkan peran penting dalam budaya Cina dan orang-orang China telah makan nasi selama ribuan tahun. Bagi banyak orang Tionghoa, mereka menanamkan kehidupan dan tanah mereka dengan semua kerja keras untuk beras. Kebutuhan beras telah menyebabkan orang-orang Cina memberi perhatian khusus pada teknologi dan uang yang berbeda untuk mencoba meningkatkan produksi beras. Anda dapat mengatakan untuk kebanyakan orang Cina, beras adalah salah satu makanan paling penting di sepanjang hidup mereka.
Karena beras sangat populer dalam budaya Cina, Anda hampir bisa menyebutnya sebagai "budaya beras". Semua keluarga saya berasal dari China dan tentu saja tumbuh di Taiwan dan Cina, saya makan nasi hampir setiap hari dalam hidup saya. Bahkan sekarang, jika saya pergi tanpa nasi selama tiga atau empat hari, saya sangat merindukannya.
Artikel ini akan menunjukkan cara memasak nasi "gandum panjang" di atas kompor. Artikel ini mungkin jawaban Anda untuk membuat nasi yang lezat dan lembut di rumah jika Anda tidak memiliki penanak nasi. Jika Anda hanya memasak nasi sebentar, memasak di atas kompor akan sangat efisien tetapi jika seperti saya Anda sering makan nasi maka saya akan sangat menyarankan Anda untuk membeli rice cooker.
Jujur saja, kebanyakan keluarga Cina sekarang memiliki penanak nasi dan penanak nasi yang baik akan melakukan pekerjaan memasak nasi yang luar biasa. Bahkan, penanak nasi tidak hanya hebat dalam memasak nasi, banyak orang Cina menggunakannya untuk mengukus roti, membuat sup, kue uap dll. Anda akan kagum dengan apa yang dapat dilakukan orang Cina dengan penanak nasi.
Sebuah cerita kecil. Ketika saya pindah ke Inggris dan bekerja di salah satu restoran pertama saya, saya diminta memasak nasi satu hari. Tapi sudah bertahun-tahun sejak saya memasak nasi di atas kompor, saya benar-benar lupa bagaimana cara melakukannya dan harus meminta nasihat (tidak memeriksa internet di dapur).
Masuk akal untuk menggunakan penanak nasi. Untuk sebagian besar keluarga, orang biasanya bekerja 9 hingga 5 pekerjaan dan ketika semua orang pulang, kebanyakan orang tidak ingin menghabiskan lebih dari 30 menit untuk memasak makan malam. Jadi jika Anda memiliki penanak nasi, yang perlu Anda lakukan hanyalah membilas nasi Anda, menaruhnya di penanak nasi dan mengikuti instruksi yang diberikan oleh produsen. Anda akan memiliki nasi segar, panas, halus dan dimasak dengan sempurna untuk dimakan. Beras biasanya membutuhkan 30 menit untuk memasak dalam penanak nasi dan saat ini Anda dapat memasak 1 atau 2 hidangan tumis. Anda tidak perlu terus memeriksa apakah nasi Anda terbakar, itu hanya akan menjadi sempurna. Sempurna untuk keluarga yang bekerja!
Saya biasanya memasak nasi butiran panjang dengan sedikit lebih banyak air daripada yang diperlukan untuk beras biji-bijian pendek. Anda dapat menyesuaikan jumlah air yang digunakan tergantung pada apakah Anda lebih menyukai nasi atau lebih sedikit. Jadi jika Anda suka nasi Anda sedikit, gunakan sedikit air. Jika Anda suka melunak, masak dengan lebih banyak air. Saya pribadi menyukai beberapa makanan saya, tetapi tidak nasi saya.
Jika Anda menyukai artikel ini, Anda juga dapat memeriksa artikel lain yang saya tulis tentang " Cara Memasak Jasmine Rice " dan artikel lain untuk " Resep Beras Cina ".
Beberapa slide berikutnya akan menunjukkan cara memasak nasi dasar:
02 08
Bilas nasi
Cara mencuci beras. gambar imagenavi / getty Membilas beras membantu menyingkirkan pati dan kotoran apa pun. Bilas sampai air jernih dan tidak berawan. Biasanya Anda perlu mengulangi prosedur ini 3-4 kali.
03 dari 08
Campurkan beras dan air beras
cara memasak nasi. Philip Wilkins / Getty Images Untuk setiap cangkir beras gran lama, tambahkan 1 ½ gelas air.
04 dari 08
Rebus nasi
Rhonda Parkinson Bawalah nasi sampai mendidih, terbuka, dengan api sedang.
05 dari 08
Kecilkan api, Letakkan tutupnya pada suatu sudut
Rhonda Parkinson : Saat nasi mendidih, kecilkan api menjadi sedang. Tempatkan tutup panci, miringkan agar uap bisa keluar. Periksa sering kali air sudah mengering dan membakar beras Anda.
06 08
Cari "kawah"
Rhonda Parkinson Setelah nasi dimasak selama beberapa menit, periksalah lubang atau “kawah”.
07 08
Taruh Tutup dengan kencang
Rhonda Parkinson Ketika Anda bisa melihat lubang atau kawah, tutuplah dengan ketat. Kecilkan api ke rendah.
08 08
Didihkan, bulu dan sajikan
Rhonda Parkinson Ketika Anda bisa melihat lubang atau kawah, tutuplah dengan ketat. Kecilkan api ke rendah.