Apa yang membuat hari di taman atau pantai, atau konser di bawah bintang-bintang bahkan lebih baik? Sebuah piknik! Apakah selera Anda mengarah ke pengaturan yang sederhana atau rumit, menu mix-and-match ini akan membantu Anda mengumpulkan makanan yang sangat banyak. Bonus: untuk penjaga halal, (dan pengamat halal, vegetarian, orang tua anak-anak kecil, orang-orang dengan alergi makanan, dll ...) piknik pengepakan cerdas benar-benar dapat ditransfer ke perjalanan sehari dan perjalanan yang lebih panjang , ketika membawa makanan Anda sendiri dapat menjadi suatu kebutuhan.
Kiat Kosher: Ketika datang ke halal, susu dan daging pada makanan yang sama adalah tidak-tidak , tetapi pareve piring bisa pergi dengan baik , jadi pilih item menu Anda sesuai.
01 dari 10
Keamanan Pangan Pertama
Gambar Bazaar / Getty Images Pertama dan terpenting, jaga piknik Anda keluar dari zona bahaya suhu . Jaga agar barang-barang yang tidak tahan lama kedinginan, dan ingat bahwa semakin panas hari itu, semakin sedikit kelonggaran Anda harus meninggalkan makanan setelah Anda menyajikannya. Keranjang piknik mungkin lucu, tetapi tas dada atau terisolasi yang lebih dingin akan melayani Anda jauh lebih baik jika Anda menuju ke luar halaman belakang Anda. Inilah yang paling kurus di beberapa pendingin terbaik yang bisa Anda beli. Sama pentingnya adalah mengetahui cara mengepak satu; kami memberikan cara untuk mendinginkan dan mengisi pendingin Anda agar makanan Anda tetap enak dan aman.
02 dari 10
Roti
Miri Rotkovitz Bayangan baguette berkerak yang mencuat dari keranjang piknik adalah klasik, dan dengan alasan yang bagus. Roti relatif tidak tahan lama (yaitu tidak perlu penanganan khusus untuk pesiar cepat), itu sempurna untuk berbagi, dan yang paling penting, itu adalah kendaraan yang sempurna untuk makan semua jenis makanan (seperti dips dan menyebar di bawah) dengan Anda tangan. Pilih favorit di toko roti, atau coba salah satu resep ini:
Roti Pita Israel Mudah (Pareve)
French Baguette Recipe (Pareve)
03 dari 10
Spread dan Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Tambahkan satu atau dua spread ke roti itu, dan Anda memiliki piknik instan super-sederhana. Hummus kemasan ada di mana-mana di supermarket, dan beberapa merek memiliki sertifikasi halal, jadi ini bagus jika Anda sedang bepergian. Lebih baik lagi, buat sendiri, bersama dengan dips komplementer lainnya:
Matbucha: Tomat Maroko dan Salad Lada (Pareve)
04 dari 10
Grain and Pasta Salads
Miri Rotkovitz Banyak salad gandum dan pasta terasa sangat dingin, dan tahan dengan baik dalam pendingin. Plus banyak yang bisa melakukan tugas ganda sebagai sisi atau makanan dalam diri mereka. Perlu diingat bahwa dressing berbahan dasar mayo dan protein hewani lebih mudah rusak daripada salad yang dibuat dengan vinaigrette, sayuran, dan kacang-kacangan. Jika Anda menyantap salad tuna, misalnya, kelilingi dengan es, atau kemas dalam wadah yang terisolasi. Berikut beberapa cara untuk mencoba:
Barley and Roasted Vegetable Salad (Pareve)
Farro Salad dengan Spice Roasted Chickpeas and Cauliflower (Pareve)
Quinoa Dengan Arugula, Butternut Squash dan Citrus Vinaigrette (Pareve)
Salad Pasta Tuna dan Veggie (Parve)
Salad Tomat, Jagung, Basil, dan Mozzarella Paling Sederhana (Susu)
05 dari 10
Sandwich dan Wraps
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS / Getty Images Apakah Anda membuatnya terlebih dahulu atau merakitnya di tempat, sandwich selalu menjadi hit. Bahkan, jika Anda punya makanan yang pemilih, (atau ingin menghindari roti basah), selamatkan diri Anda beberapa pekerjaan, dan ambil wadah-wadah perlengkapan salad bersama dengan roti dan lulur, sehingga setiap orang dapat membuat sendiri makan siang mereka sendiri. Jika Anda tidak ingin khawatir tentang membuat resep seperti yang di bawah dingin, Anda dapat menyederhanakan hal-hal dengan membawa kaleng tuna atau sarden yang berisi minyak. Carilah kaleng dengan tarikan tarik sehingga Anda tidak perlu khawatir membawa pembuka kaleng.
Salad Ayam Curry Dengan Diced Apple (Daging)
06 dari 10
Sayuran dan Buah
Getty Images Sayuran dan buah-buahan ideal untuk piknik - mereka berwarna-warni, menghidrasi pada hari-hari panas, dan sempurna untuk meraup dips. Yang terbaik dari semuanya, mereka bisa menjadi kunci yang sepenuhnya rendah; hanya bilas beberapa buah prem, nektarin, ceri, atau beri, dan iris beberapa wortel, seledri, dan cabai. Jika Anda ingin sedikit lebih matang, sayuran panggang sangat cocok untuk sandwich atau lulur DIY. Dan salad buah atau melon membuat makanan penutup piknik klasik. Berikut beberapa resep lain yang dikemas dengan baik:
Kaktus Cauliflower yang diasinkan (Parve)
Quick Refrigerator Dill Pickles (Pareve)
07 dari 10
Keju
David Buffington / Getty Images Jika piknik unsur adalah hal Anda, pergilah dengan keju dan anggur. Dipasangkan dengan roti atau biskuit yang baik, Anda benar-benar tidak membutuhkan banyak lagi. Tentu saja, beberapa bumbu dan iringan juga tidak sakit, pikir Dijon mustard, madu, kacang, dan buah segar atau kering. FYI, sangat sulit untuk menemukan keju halal yang baik di daerah Anda, pertimbangkan untuk memesannya secara online. Ironisnya, penyedap daging pastoral yang halal , Grow & Behold terjadi menjadi sumber yang sangat baik untuk varietas yang sulit ditemukan seperti Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa, dan Mancheli (Keju susu domba ala Israel Manchego). Easy Cheese Bourekas adalah pilihan portabel lain yang bagus.
08 dari 10
Treats
Miri Rotkovitz Apa itu piknik tanpa makanan penutup? Pamerkan buah-buahan musiman dalam kue atau pai, atau tempelkan kue dan brownies - apa pun yang membuat gigi manis Anda bahagia. (Untuk perawatan yang benar-benar tidak ramai, cukup pilih cokelat hitam berkualitas tinggi!)
Cherry Pie dengan Oatmeal Streusel (Susu atau Pareve)
Chocolate Brown Chip Chipies (Pareve)
Chocolate Chip Cookies (Pareve) Chip Gluten Bebas Gluten
09 dari 10
Minuman
TheCrimsonMonkey / Getty Images Sebotol anggur atau air soda adalah pilihan yang jelas, tetapi dengan termos atau pitcher tanpa tumpahan, Anda pasti bisa menyantap bersama penyegar lainnya. Berikut beberapa opsi bagus untuk dicoba:
10 dari 10
Aksesoris dan Serveware
Jonelle Weaver / Getty Images Tidak ada yang bisa meredam piknik hebat dengan menyadari begitu Anda tiba di sana bahwa Anda tidak dapat membuka anggur, atau lupa garpu. Jadi lihatlah menu Anda, dan buat daftar periksa semua aksesori yang Anda butuhkan. Esensial termasuk piring, serbet, dan sendok garpu, pembuka botol, sendok, dan cangkir. (Jika Anda mencari bahan pakai ramah lingkungan, lihat sustyparty.com dan ecopartytime.com.) Jika Anda akan menyiapkan apa pun di situs, ambil talenan dan pisau. Tisu tangan adalah ide yang bagus juga. Dan jangan lupa selimut piknik!