Giora Shimoni menulis, "kakak ipar saya, dengan enam anak dan pekerjaannya sebagai makelar, tidak punya banyak waktu untuk memasak. Tapi dia terkenal di lingkungannya untuk salad telur dan salad tuna . Kulkasnya selalu penuh dengan salad ini, sehingga anak-anaknya dapat dengan mudah membuat sandwich sendiri. Resep salad telurnya membuktikan, sekali lagi, bahwa kadang-kadang sederhana adalah yang terbaik. " Shimoni menyarankan untuk menyajikan salad telur ke tempat tidur selada, atau menikmatinya dengan roti lapis di roti favorit Anda atau roti bagel.
Catatan dan Tips Pengujian Resep Miri:
- Adik Shimoni lebih memilih light Miracle Whip mayones dalam salad telurnya, tetapi merasa bebas untuk menggunakan merek favorit (biasa atau ringan).
- Dijon mustard membuat alternatif beraroma dengan mustard kuning dalam resep ini.
- Bukan penggemar kesenangan? Cobalah ramuan segar, seperti daun bawang yang dicincang halus, sebagai gantinya.
Make It A Meal: Pak piknik (pastikan untuk mengambil paket es yang lebih dingin dan banyak, dan mempraktekkan penanganan makanan yang aman!) Bawa pita, baguette, tortilla wraps, atau roti favorit lainnya, selada dan irisan tomat, dan salad telur ini untuk sandwich DIY. Tote di sepanjang wadah salad komplementer, seperti Alpukat, Hati Palm, Edamame & Za'atar Salad , atau salad Romaine pilihan ini dengan Sun-Dried Tomatoes and Pecans . Kemaslah termos es teh, dan beberapa Chocolate Chips Coklat untuk pencuci mulut, dan Anda siap untuk pergi!
Diperbarui oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 telur besar
- 6-8 sendok makan mayones
- 1 hingga 2 sendok teh mustar kuning
- 1 sampai 2 sendok teh acar manis nikmat
- Garam atau garam laut dan lada segar secukupnya
Cara Melakukannya
1. Atur telur dalam panci atau pot yang cukup besar untuk menampungnya dalam satu lapisan. Tambahkan air suhu kamar yang cukup untuk menutupi telur dengan 1 inci. Tutup panci dan didihkan penuh di atas api sedang. Rebus selama 2 menit. Matikan api, dan biarkan telur duduk di panci tertutup selama 20-25 menit.
2. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan telur rebus ke saringan. Jalankan air dingin di atas telur.
(Jika Anda memiliki es batu, letakkan beberapa di atas telur.) Jika Anda tidak menggunakan air dingin atau es untuk mendinginkan telur dengan cepat, maka telur akan sulit dikupas. Kupas telurnya.
3. Potong telur dan pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan 6 sendok makan mayones, 1 sendok teh mustard, 1 sendok teh, garam, dan merica. Aduk rata, cicipi, dan tambahkan mayones, mustar, dan / atau nikmati jika diinginkan, Bumbui secukupnya dengan garam dan / atau lada tambahan, jika Anda mau.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 5 g |