Resep BBQ Rib Rub terbaik

Tempat awal rusuk barbekyu besar adalah gosok. Resep rusuk ini memberikan rasa barbekyu otentik sambil mengeluarkan sebagian besar iga . Beberapa di antaranya pedas pedas, ada yang manis, dan ada yang gurih. Baca sampai menemukan gosok yang sempurna untuk iga Anda.

• 01 dari 10

  Mustard Rub

  Sapu soto basah klasik yang benar-benar menempel pada daging. Anda dapat menggunakan berbagai jenis mustard dalam resep ini untuk mengubah rasa gosok.

• 02 dari 10

  Kansas City Rib Rub

  Di Kansas City, mereka tahu BBQ iga . Ini adalah resep menggosokan barbekyu untuk iga tradisional Kansas City . Selesaikan rusuk ini dengan saus barbekyu yang enak dan Anda akan memiliki makanan yang fantastis.

• 03 dari 10

  Memphis Gosok

  Di Memphis, Gosok adalah bahan terpenting selain daging. Seringkali iga disajikan hanya dengan menggosok dan tanpa saus. Ini berarti bahwa panggangan barbekyu ini harus menyediakan semua rasa untuk membuat barbekyu bergaya Memphis . Gosok ini dimulai dengan porsi paprika yang banyak dan kemudian membangun profil yang sedikit pedas namun pasti gurih untuk membantu Anda memanfaatkan barbekyu Anda. Gosok Memphis ini sangat baik pada tulang rusuk tetapi dapat digunakan pada daging asap apa pun .

• 04 dari 10

  Spare Rib Rub

  Ini adalah gosok manis dan gurih bekerja dengan baik pada iga babi. Anda dapat menyesuaikan panas dengan mengubah jumlah cabe rawit.

• 05 dari 10

  Memphis-Style Rib Rub

  Di Memphis, tulang rusuk secara tradisional disajikan kering. Ini tidak berarti dagingnya keras dan kering, tidak ada saus barbekyu. Resep panggangan barbekyu Memphis tradisional ini adalah dasar dari rak besar iga babi dan salah satu rusuk saya yang paling populer. Anda dapat menyesuaikan panas dengan mengubah jumlah cabe rawit.

• 06 dari 10

  Babi Rib Bumbu

  Gosok ini sempurna untuk semua jenis daging babi apakah itu iga atau babi yang ditarik gaya Carolina. Salah satu tip: Jika Anda mengoleskan bumbu terlalu dini sebelum Anda mulai memasak, akan menyebabkan babi mengembangkan rasa seperti ham dan tidak dalam cara yang baik. Jadi, terapkan penggosokan ini tepat sebelum babi memukul perokok.

• 07 dari 10

  Beef Rib Rub

  Gosok ini menggabungkan rasa manis dan panas. Anda dapat menyesuaikan panas dengan menggunakan bubuk cabai ringan atau sedang. Jika Anda benar-benar ingin membuat pedas, tambahkan satu sendok makan cabai tambahan. Ini adalah gosok sempurna untuk iga daging sapi BBQ yang lezat .

• 08 dari 10

  Odds Rib Guling Terbaik

  Gosok ini adalah "peluang terbaik" Anda untuk merokok satu set besar iga. Gosok gurih ini akan menambah banyak rasa tanpa mengurangi rasa alami daging.

• 09 dari 10

  Chipotle Dry Rub

  Bumbu bumbu ini memiliki rasa besar dari cabai chipotle . Pastikan saja bahwa gosoknya digiling halus sebelum digunakan dan ini akan menambah rasa luar biasa pada tulang rusuk Anda.

• 10 dari 10

  Derek Rib Ribu

  Ini sangat mendasar , tapi panas. Coba gunakan bubuk cabai sedang atau ringan untuk meratakannya sedikit.