Gosok ini menggabungkan rasa manis dan panas. Anda dapat menyesuaikan panas dengan menggunakan bubuk cabai ringan atau sedang. Jika Anda benar-benar ingin membumbuinya, tambahkan tambahan satu sendok makan cabe rawit. Ini adalah gosok yang sempurna untuk BBQ Beef Ribs yang lezat . Gosok dapat digunakan dalam bumbu perendam. Lihat di bawah untuk instruksi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir / 60 mL paprika
- 1/4 cup / 60 mL bubuk cabai ringan atau sedang
- 1/4 gelas / 60 mL
- gula merah
- 1/4 cangkir / 60 mL bubuk lada hitam
- 1 sendok makan / 15 mL cabe rawit
- 1 sendok makan / 15 mL bubuk bawang putih
- 1 sendok makan / 15 mL garam
Cara Melakukannya
1. Campur semua bahan secara menyeluruh. Oleskan sekitar 2 sendok makan / 30 mL gosok ke setiap sisi rak. Siapkan perokok dan tambahkan iga. Simpan gosok dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering selama 6 bulan.
2. Untuk menggunakan gosok dalam rendaman, cukup campurkan 1/4 cangkir / 60 mL campuran dengan 1/4 cangkir minyak, 1/4 cangkir asam dari beberapa jenis seperti jeruk nipis atau jus lemon atau cuka sari, ditambah 2 sendok makan / mL air. Aduk hingga rata hingga larut.
Tuangkan iga, tutup dengan bungkus plastik, dan bilas dengan kulkas selama 6-12 jam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 795 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 1 g |