Resep Top 9 Rib Saus

Tidak peduli bagaimana Anda memasak iga, Anda ingin saus barbekyu yang enak untuk menutupnya. Saus terbaik untuk iga cenderung tebal dan lengket sehingga mereka memegang tulang rusuk. Sementara sebagian besar saus ini berbasis tomat, ada banyak variasi di antara mereka.

Ingat bahwa setiap saus yang mengandung gula (seperti tomat) akan terbakar pada suhu di atas 265 F (75 C). Jika Anda memasak pada suhu di atas ini, tunggulah sampai iga matang sebelum menerapkan saus . Ini akan mencegah pembakaran sehingga Anda dapat menghindari rusuk hitam.

• 01 09

  Saus BBQ Rib Klasik

  Saus iga yang besar harus dimasak pada iga, rendah dan lambat sehingga dapat masuk ke dalam pori-pori daging dan membuat kulit lengket di permukaan.

  Resep klasik ini dimulai dengan saus tomat dan kemudian menambahkan gula merah dan sejumlah rasa untuk memberikan rasa barbekyu yang otentik tanpa bergantung pada asap cair . Rahasia saus ini adalah membiarkannya mendidih hingga mencapai ketebalan yang sempurna.

• 02 09

  Saus Rib City Kansas

  Di Kansas City , Anda biasanya mendapat saus tomat tebal yang manis dan sering pedas. Ini adalah saus barbekyu klasik yang sepertinya disukai kebanyakan orang. Warna gelap yang kaya menambahkan bahwa barbekyu melihat ke tulang rusuk favorit Anda sambil memberi mereka rasa lengket, manis yang membuat Anda menggulung lengan Anda dan menggali. Karena ini adalah saus manis, hindari membiarkannya di atas 165 F. karena akan mudah terbakar.

• 03 09

  Jack Daniel's Rib Glaze

  Saus barbekyu berbasis Whiskey memiliki sejarah panjang di Selatan. Saus berbahan dasar tomat ini mendapatkan rasa wiski yang enak, yang direbus menjadi saus dengan gula cokelat untuk menjinakkan gigitan wiski. Jika Anda membuat saus ini beberapa hari sebelumnya, akan ada waktu bagi rasa untuk berbaur dan untuk wiski meleleh.

• 04 09

  Saus Gurita Gurih

  Sekali waktu, saus barbekyu, yang, baik, saus. Saus barbekyu ini adalah pendekatan kuno yang dimulai dengan kaldu ayam dan kemudian ditambahkan dalam rasa yang Anda harapkan. Ini adalah saus yang bagus untuk semua jenis barbekyu, tetapi perpaduan sempurna untuk iga.

• 05 09

  Saus Barbekyu Chipotle

  Banyak saus barbekyu komersial menggunakan asap cair atau bumbu asap lainnya untuk memberikan rasa barbekyu "asli". Saus ini menggunakan chipotles yang diasapkan jalapenos dan sudah memiliki rasa smokey. Ini adalah saus barbekyu yang sempurna untuk iga yang belum diasapi. Apa yang membuat saus barbekyu ini bekerja adalah bergantung pada saus saus tomat tradisional untuk memulainya.

• 06 09

  Dr Pepper Barbecue Sauce

  Anda punya sepiring iga asap dan kemungkinan ada es soda dingin duduk di sebelahnya. Saus barbekyu ini mengambil rasa manis dari Dr. Pepper dan membuatnya menjadi saus fantastis yang sempurna pada iga. Dimasak rendah dan lambat, rahasianya adalah menyirami iga dengan saus ini dan membiarkannya matang di tempatnya, menyerap asap dengan mudah dan menjadi sangat lengket.

• 07 09

  Best Odds Rib Sauce

  Saus barbekyu klasik ini dirancang khusus untuk iga barbekyu yang lezat. Dimulai dengan saus tomat, bukan saus tomat, saus ini terus dimasak dengan tebal dan perlahan di tempat.

• 08 09

  Saus barbekyu apel kota

  Dari Mike Miller, panglima legendaris, saus barbekyu pemenang penghargaan ini adalah pekerjaan cinta. Dipenuhi dengan rasa, saus ini menyeimbangkan rasa manis dengan asam cuka dan bacon. Ya, sebenarnya ada bacon dalam saus barbekyu ini, jadi pasti enak.

• 09 09

  Resep Saus Tomat Barbekyu Terbakar

  Kadang-kadang Anda hanya ingin iga babi pedas panas. Ini saus untuk membantumu di sana. Seimbang antara manis dan panas, saus ini mengandung 1/2 cangkir Latte Hot Gaya Louisiana. Itu akan membuat tendangan rusuk Anda sedikit.