Top 10 Resep Babi Marinade

Daging babi adalah daging yang selalu bisa mendapatkan manfaat dari bumbu rendaman yang baik. Ini memiliki rasa yang ringan, dan, mirip dengan ayam, agak dari batu tulis kosong untuk setiap jenis profil rasa, dari manis sampai pedas, menggunakan bahan-bahan seperti jeruk, cabe, dan bahkan bir. Daging babi dapat mengambil karakter masakan Karibia, Asia, dan Amerika Selatan, atau menjadi makan malam sederhana yang menawarkan rasa halus dari bumbu cuka dan mustard.

Sesederhana mungkin membuat bumbu rendaman dan membiarkan babi menyerap rasanya tanpa perawatan, ada beberapa tips yang perlu diingat untuk mendapatkan daging babi dengan tekstur terbaik. Garam sebenarnya dapat menyembuhkan daging, meninggalkan beberapa luka dengan tekstur seperti ham, tetapi mengurangi kandungan garam dalam bumbu perendam yang digunakan dengan daging babi dapat mencegah hal ini terjadi. Penting juga untuk mengingat ketebalan daging (bukan tulang) ketika mengasinkan daging babi; ini akan membantu menentukan berapa lama untuk merendam. Rencanakan dua hingga empat jam untuk memotong daging dan potongan tipis, dan hingga delapan jam untuk daging panggang dan potongan daging babi yang lebih besar.