Berbagai Resep untuk Tenderloin Babi Lean dan Lezat
Daging babi tenderloin adalah salah satu daging paling ramping yang tersedia, dan menurut grafik perbandingan Bork Produsen Nasional, itu hampir sama dengan lemak jenuh seperti dada ayam. Tenderloin adalah bagian dari pinggang, biasanya dijual dalam paket satu atau dua. Karena sangat sedikit lemak pada tenderloin, jumlah yang sedikit bisa sangat membantu, terutama dalam hidangan tumis, atau dipotong dan diratakan sebagai medali.
Tenderloin daging babi utuh dan medali dapat direndam dengan rempah-rempah cair atau kering untuk tambahan rasa.
Hal utama yang harus diingat ketika memasak tenderloins daging babi adalah tidak terlalu matang saat memanggang karena terlalu matang akan menyebabkan daging mengering dan mengeras. Ada baiknya menggunakan termometer daging untuk menguji kematangan; memotong daging untuk menguji warna akan menyebabkan terlalu banyak jus yang baik untuk habis. Masak babi tenderloin hingga suhu setidaknya 145 ° F, seperti yang direkomendasikan oleh USDA. Ini harus menghasilkan tenderloin yang berair, lembut, dan aman.
Karena tenderloin sering harganya lebih tinggi, cari penjualan dan persediaan! Daging babi segar dapat dibekukan selama 3 hingga 6 bulan.
Di bawah ini, Anda akan menemukan berbagai resep daging babi tenderloin, termasuk resep wajan yang mudah, resep panggang dan panggang, dan beberapa untuk slow cooker. Nikmati!
- Tenderloin Babi yang Dibungkus Bacon
- Balsamic Glazed Pork Tenderloin
- Bourbon dan Cola Glazed Pork Tenderloin
- Cinnamon Apple Pork Tenderloin
- Honey Mustard Pork Tenderloin, Slow Cooker
- Maple Balsamic Glazed Pork Tenderloin
- Maple Mustard, Babi Tenderloin
- Mustard dan Garlic Crusted Babi Tenderloin
- Medali Tenderloin Babi Oranye dan Bawang Putih
- Medali babi dengan Madeira
- Medali Babi dengan Saus Jamur-Dill
- Tenderloin babi dalam krim asam
- Medali Berjemur Tenderloin Dengan Saus Jamur Dijon
- Medali Tenderloin Babi Dengan Saus Marsala Sederhana
- Medali Tenderloin Babi Dengan Saus Marmalade Pedas
- Tenderloin Babi Dengan Saus Bourbon
- Tenderloin Babi Dengan Herb dan Mustard Butter
- Tenderloin Babi Dengan Maple Glaze
- Tenderloin Babi Dengan Jamur dan Karamel
- Tenderloin Babi Dengan Rosemary
- Tenderloin Babi Dengan Sour Cream dan Saus Jamur
- Tenderloin Babi Panggang Dengan Sweet Cherry Sauce
- Rosemary Roasted Tenderloin Babi
- Tenderloin Babi Glazed Sederhana
- Spiced Babi Tenderloin Dengan Fresh Cranberry dan Orange Glaze
- Tenderloin Daging Babi Panggang
- Tenderloin Daging Babi Tenggorokan